左旋肉碱是什么东西呢?它最初是从肉里分离出来的一种有机化合物,所以把它叫做肉碱。这种化合物有两种相似的结构,就跟左手和右手一样互为镜像又不重叠,分别叫左旋和右旋。只有左旋的那种肉碱在人体里才有功能。左旋肉碱分布在体内几乎所有的细胞中,和人体对脂肪的利用有关。人体需要“燃烧脂肪”,也就是要用到储存在脂肪中的能量时,先把脂肪分解成脂肪酸,然后把脂肪酸送到细胞中的“能源工厂”——线粒体,在那里将它氧化,释放出能量。脂肪酸自己进不了线粒体,需要搭车进去,这辆车就是左旋肉碱。线粒体代谢过程中产生的某些有害废物再由左旋肉碱运出去。如果没有左旋肉碱,人体就无法燃烧脂肪。
可见左旋肉碱有很重要的生理功能。身体健康的人的肝脏和肾脏都能合成足够的左旋肉碱来满足身体的需要,是用赖氨酸和甲硫氨酸合成的。这两种氨基酸在食物中很常见,所以左旋肉碱并不是人体必需的营养素。食物中的左旋肉碱也能被人体吸收利用。食物普遍含有左旋肉碱,尤其以肉类、奶制品的含量最为丰富,相反地,粮食、蔬菜、水果中的左旋肉碱就很少。例如,100克牛肉大约含90毫克左旋肉碱,而100克大米大约只含0.05毫克。一个人饮食均衡的话一天能从食物中摄入大约60~180毫克的左旋肉碱,而纯素食的人只能摄入大约10~12毫克。但是因为左旋肉碱人体能够自己根据需要合成,所以不必在意食物中含量的多少。只有患了某些疾病(例如慢性肾衰竭)或吃了某种药物,引起了身体机能的紊乱,才需要额外补充左旋肉碱。
有人就想到,如果健康人通过吃保健品额外地补充大量的左旋肉碱,是不是就可以促进体内脂肪的燃烧呢?这个想法就好比想通过给煤矿多派去一些货车去运煤,来增加火电厂的发电量。问题是,人的体内并不缺运输脂肪的车,想要多少车都可以自己制造出来,再从外部派车进来又能起多大的作用呢?人体对食物中左旋肉碱的吸收率只有5%%~15%%,也就是说,如果口服两克左旋肉碱,只有大约0.1~0.3克能够进入体内。而一个人体内已有大约20克的左旋肉碱,外来的左旋肉碱的量与之相比是微不足道的。如果不惜本钱加大口服左旋肉碱的量呢?也没什么用,因为如果体液中左旋肉碱的量偏高了,就会从尿液中排出去,大量地服用左旋肉碱只是在制造昂贵的尿液。
所以想通过额外补充左旋肉碱来促进体内脂肪的燃烧,只是一个天真、朴素的想法,但是有很多人却幻想它能实现,他们一类是运动员想借此获得更多的能量提高运动成绩,一类是肥胖者想借此减肥。
这并不是“西木博士”率先想到的或推销的, 20多年前国外已经有人据此在推销左旋肉碱保健品了。但是一种保健品的功效是不能仅靠从理论推导出来的(何况还是一个有漏洞的理论),也不能仅靠动物实验,和药物一样需要有人体临床试验。自1985年以来,有十几项研究口服2~9克左旋肉碱对运动成绩的作用的临床试验,大多数发现没有任何效果,个别的发现能减少乳酸的累积和增加氧气消耗。研究口服左旋肉碱是否能减肥的临床试验很少,我只发现了一项,是2000年澳大利亚墨尔本王家工学院做的研究,36名中度超重妇女随机分成两组做双盲对照试验。实验组每天两次口服两克左旋肉碱,对照组口服同等量乳糖作为安慰剂,试验对象不知道自己被分在哪一组,研究者也不知道(即“双盲”),分组情况由第三方掌握,试验完成后再解盲进行统计,这样才能避免试验结果出现主观偏差。两组都做适度锻炼(一周4天每天散步30分钟)。8周后发现两组的体重和脂肪量的变化都无区别,说明口服左旋肉碱无助于减肥。
左旋肉碱保健品的广告声称:“只有在运动量较大时,服用左旋肉碱才有助于减肥。”如果减肥无效则被归咎于运动量不够。但是有动物实验表明,在迫使动物做高强度运动的情况下,让其口服左旋肉碱并不能进一步减轻体重,体重的减轻都是由于运动引起的。运动量大本来就能减肥,在这种情况下再吃左旋肉碱当然会觉得有效了。这么明显的骗局居然还有那么多人相信。如果我学着开发一种减肥产品,声称只有在少吃多运动的情况下才有助于减肥,是不是也会有人觉得它比左旋肉碱更见效?
一、速效吸收减肥法。都说人如其名,速效吸收减肥法就是这么一款拥有神奇减脂功效的超快速减肥方法。提到速效吸收减肥法,相信很多人都非常熟悉,这个帮助无数肥胖人士健康减重的神奇减肥法拥有一整套完整科学的瘦身方案以及超经典辅瘦品牌Amywish的协助,以至于很多知名人士和瘦身达人都极力推荐。作为速效吸收减肥法的精华所在,Amywish不仅能帮助大家安全高效摆脱身体多余脂肪堆积的困扰,而且长期坚持使用,还能帮助改善身体的不良状态,比如让代谢更顺畅、恢复正常营养吸收水平等。
二、改变不正常的作息习惯。很多肥胖人士减肥之前,几乎都是吃饱了晚饭就睡觉。现在不一样了,减少进食后,晚餐不用花太多时间,你可以花更多的时间在和家人聊天上,或者来回在屋子里走动走动。晚上12前点睡觉,早上7点起床,晚餐的水果等食物有足够的时间在睡前消化掉,这算是迈向健康的一大步。
三、不要让心情左右你的食欲。男人吃东西,是随著大脑和自己的味觉,所以男人是肚子饿了才会想吃东西。他们把食物当成维持生命的燃料,有需要再补充能量,比较不会吃进过多的热量;女人的饮食习惯,很容易受到心情影响,有些女人在狂欢的时候,甚至会吃得比男人多,这对减肥中的人来说是大忌。女人常把吃东西当作抒发情绪或打发时间的管道,就很容易受心情的影响而暴饮暴食,让自己越吃越多越胖,心情却越变越差,成为恶性循环。
四、向零食说ByeBye。肚子饿的时候,男人会选择吃得饱的正餐,不会选零食,即使外包装上标示只有100卡路里的饼干也无法吸引他们。不吃零食,就不会吃进偷偷加入食物中,让口感更好的饱和脂肪等化学物质,不只有利减肥,对健康也有帮助。肚子饿的时候,女人会先吃饼干、蛋糕类的点心充饥,不过减肥中的女人,还会注意标示在包装外面的热量表,选热量低的吃,认为这样可以满足口腹之欲又不会影响减肥的效果。大部分的饮料或零食,里面含有糖分、脂肪和防腐剂等化学物质,是减肥中的大敌,即使是强调低热量零食也一样,所以还是能免则免吧!
五、制定可达到的目标,并努力完成。男人会因为看到某位名人的曼妙身材以后,而去健身房运动。他们先替自己订下1个可以达成的目标,然后就努力去做。例如想减肥,男人可能会鼓励自己每周多做10个扶地挺身。先制定1个可以达到的目标,做到以后再进行下1个计划。这样做可以让自己很容易享受到成功的喜悦,而且达成的目标越多,就会越开心,也增加达成下个计划的力量。
专家们发现,女人在决定减肥以前,容易先订下1个很高远的目标,刚开始会尝试很多种不同的减肥方式,让自己尽快达到那个理想。 过却因为目标不容易完成,时间一长,就容易松懈,之后反而没有动力再去完成。因为订下的目标常常超出自己的能力,没有达成放弃以后,反而容易让自己陷入悲观的情绪里,距离理想体重只会越来越远。
六、做强度足够的运动。做强度足够的运动,可以让心跳加速,促进血液循环,还可以消耗大量的脂肪;女人喜欢做比较长时间而舒缓的运动,运动时间比较长,但是流汗量比较少。平缓的运动其实也有益健康,不过消耗的热量和对新陈代谢的刺激,较比不上强度足够的运动。工作繁忙的上班族,想要大大提高运动减脂的效率,一定要注意搭配使用当下知名度最高的食品级辅瘦品牌Amywish哦,特别是旗下最新推出的S速效套装系列,一流的减脂效果加上专业贴心的瘦身顾问服务,让其刚上市就迅速赢得了大批肥胖人士的认可,甚至还被誉为减脂瘦身者必备辅瘦!
七、放弃饮料。果汁、梳打水、碳酸饮料、咖啡等等是不是你每天都不可缺少的东西?但却惟独少了水。或许淡而无味的水是你最不想喝的东西,但如果你觉得自己排便不顺畅,小肚子越来越大、身体日渐臃肿的时候,你最好还是放弃那些花花绿绿的饮料,每天喝至少1500毫升的水吧。它可以帮助你调节体内的水分平衡,帮助排出身体废物,身体代谢速度加快了,才有减轻体重的可能。
八、找志同道合的朋友。许多人试图跳过最后一个步骤。觉得减肥是件不怎么光荣的事情。但是,跳过这一步,只有坏处没有好处。找一个同样需要减肥的朋友或家庭成员与你一起减肥, 将大大增加你减肥成功的机会。你们可以相互激励,提醒对方不要懈怠,并给对方的新技巧。而且也可以分享减肥的心得,尤其是这个过程中遇到的有趣的事情。保持一个好心情,也可以促进减肥的进程。
香蕉:香蕉富含可以快速见效的碳水化合物,同时钾的供应可以维持肌肉和神经功能,这也就是为什么很多运动会的后台总会有香蕉供应给运动员了。而如果想同时快速补充蛋白质,可以加一点花生酱。
燕麦:燕麦这种食物不仅能够促进体内脂肪的消耗,还能给我们的提供足够的饱腹感,让你能够更好的进行运动。这是因为燕麦中含有丰富的膳食纤维。如果觉得燕麦的口感太多单调,也可以加入一些水果,既能提高口感,也能增强效果哦!
希腊酸奶
希腊酸奶不仅含有大量的蛋白质和碳水化合物,而且比普通酸奶含糖量更少,而且它也很好消化,这对于剧烈运动来说是理想的选择。还可以加一些水果、蜂蜜或者燕麦。
*:咖啡对于身体虽然很有好处。但是有两点需要注意,首先不能加糖,否则就会破坏掉咖啡的益处。其次,不能喝的太多,否则就会伤害我们的身体。但是运动前喝一小杯咖啡却是非常不错的选择,能提高锻炼的效率,让你在不知不觉中消耗更多的热量。
全麦面包:全麦面包片是碳水化合物的最佳来源,当然,它能与几乎任何类型的食物搭配。可以加任意的蜂蜜、果酱或者切片煮鸡蛋来补充蛋白质。
干果:非常适合在路上吃,这小小的零食能爆发出巨大的能量。干果中健康的蛋白质和油脂能使能量迅速提升,驱走疲劳。不过请记住,坚果类食物都含有高脂肪,这意味着他们需要更长的时间来消化,吃太多会让你觉得如睡眠不足般行动迟缓。所以,吃几颗就足够,可不能敞开吃哦。
胡萝卜:运动人士不能忘记的蔬菜!胡萝卜中含有复合碳水化合物,会为肌肉提供能量,而钾离子可以控制血压和任何一种肌肉收缩。
巧克力牛奶:巧克力牛奶能增进我们的运动效率,对于这一点,很多女性应该觉得不可思议吧。但是事实上,通过饮用巧克力牛奶能够起到非常奇妙的作用哦。首先,饮用巧克力牛奶能够预防身体因为流汗而消耗的钙质。同时还能够促进骨骼的生长,对于运动有着积极的影响哦!
牛油果:我们不是在讨论牛油果沙拉,而是直接进食。只要在牛油果上挤一些柠檬汁就是非常不错的锻炼前的小吃。它的健康脂肪不仅是锻炼时的燃料,而且长远来看,对你的眼睛、皮肤和心脏都有好处。
牛奶餐
材料:牛奶,苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
做法:超市购买的牛奶可以直接冷饮,加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟,才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干,再喝牛奶,牛奶不要空腹喝。
这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
做法:提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
Tips:这款早餐热量低,而且吃后能让人保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。
豆浆餐
材料:豆浆
做法:其实自己做豆浆很简单的,买个豆浆机,前一天晚上把豆浆浸泡好,早上起来把大豆放到豆浆机中,只需要15分钟,一碗热腾腾的豆浆就好了,除了黄豆还可以加入黑豆、红豆,这样营养又美颜。
Tips:这款早餐最具中国特色了,女人喝豆浆好处多,可以预防妇科疾病,豆浆是植物蛋白,碳水化合物和蛋白质类的食物都有了,营养丰富。
豆奶+蛋白粉餐
这款早餐重点在于蛋白粉,蛋白粉的营养丰富,含有植物雌激素,让你健康、美丽、苗条。
Tips:加入蛋白粉使你精力更充沛,现在市面上的蛋白粉有很多种。
果蔬餐
简单的一顿蔬果早餐,就能满足一天维生素需求。
做法:用不粘锅煎蛋(无须放食用油),再取两片全麦切片面包,还可按个人口味加火腿,生菜和脱脂沙拉酱,用时令水果调配果汁。
Tips:鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择,有助于排出体内毒素,增强新陈代谢。
玉米餐
做法:将材料用开水冲饮即可,如果觉得不够饱,可以前一天晚上煮好一根鲜玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
Tips:玉米含有大量膳食纤维,是粗粮中的保健佳品,对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食,营养丰富,有身体比较不容易吸收的糖原,很利于减肥。
味噌蔬菜餐
这款早餐比较日式,日本人的身体都比较轻瘦,这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系,早上喝点汤,一天精神都饱满。
做法:蔬菜加入豆腐煮开,加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的,所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好,也可以自己前一晚做好。
Tips:这款早餐是多纤维、低热量的,味噌是日本家常大豆类酱料,含丰富蛋白质,低脂肪,适合长期食用。
假的左旋肉碱其实称不上左旋肉碱,只是添加了左旋肉碱的某种减肥药,里面成分不明,通过压抑食欲减肥。肝肾功能较弱的人士服用左旋肉碱往往会出现不良反应,甚至出现病变。损害肌肉左旋肉碱本身是一种安全无毒的物质,但用来减肥的工业生产的左旋肉碱,其纯度往往令人质疑。
经各国安全性试验证明,补充左旋肉碱是安全的,服用左旋肉碱具有很好的耐受性。特别是1982年意大利足球运动员服用左旋肉碱获得世界杯冠军后,左旋肉碱便风靡全球,成为营养补剂的新宠。目前瑞士、美国及日本等国家都用左旋肉碱来防止脂肪肝的发生,也可以通过添加左旋肉碱来消除肝脏中存积过多的脂肪而获得康复。
很多肥胖的人群都听过左旋肉碱,有的人说它有减肥的功效,但有的人又说没有,我们今天就来了解一下左旋肉碱是否能减肥。只有在运动量较大时,服用左旋肉碱才有助于减肥。如果运动量并不大,比如仅仅节食减肥,服用左旋肉碱对减肥并无作用。至于网上诸如“左旋肉碱可以使肥肉转化为瘦肉”、“左旋肉碱适合懒人减肥”、“左旋肉碱消耗多余脂肪”等说法,纯属无稽之谈,完全不符合最基本的生理学和生物化学常识。
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