乳腺增生适合吃哪些蔬菜

乳腺增生患者适合吃哪些食物，乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，其发病率占乳腺疾病的首位。近些年来该病发病率呈逐年上升的趋势，年龄也越来越低龄化。由于对乳腺增生发生的机理和病因尚无确切了解，目前治疗上基本为对症治疗。不过治疗乳腺增生不仅靠药物还要结合日常饮食护理，那么乳腺增生患者适合吃哪些食物呢？我们来看看下面内容的详细介绍：

1、富含纤维素的蔬菜和水果

多摄入富含纤维素的蔬菜，能延缓胃的排空，延长食物经过消化道的时间，减少脂肪吸收，从而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢复。研究人员还发现，白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物（约占白菜重量的1%），该化合物能帮助分解雌激素。平时可选择如红薯、韭菜、芹菜、芦笋、红萝卜、白豆角、苋菜、芥蓝、通心菜等蔬菜，也可选择如芭蕉、桑葚、石榴、猕猴桃、人参果、黄皮、山华李等水果。建议每天摄入蔬菜500克，水果250克。

2、菌类食物菌类食物

黑木耳、蘑菇、香菇、银耳、猴头菇等，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，防止乳腺恶性增生。建议每周煲汤1至2次，如猴头菇煲瘦肉、银耳雪梨煲糖水、香菇花生炖鸡爪等。

3、含碘食物碘

可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，消除乳腺增生的隐患。海带含有大量碘，海带还具有软坚散结、消除疼痛、缩小肿块的作用。乳腺增生患者，每周应食用海带1至2次，如凉拌海带丝、排骨黄豆炖海带等。

4、富含维生素B6和维生素E的食物

这些食物如米糠、酵母、 花生、芝麻、核桃等，能消除乳腺增生的隐患，促使乳腺增生康复。乳腺增生的食疗方法建议常吃些咸干花生、核桃炒肉丁、米糠玉米糊等。

5、大豆食品

大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适，抑制乳腺增生的发生，有益于乳房健康。建议每天早上喝一杯豆浆，每周吃豆腐或豆腐干3至5次。

6、乳制品牛奶、酸奶

含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，还能刺激机体免疫系统，提高人体对各种逆境的抵抗能力，调动机体的积极因素，有益于乳腺保健。每天喝一瓶酸奶，能减少脂肪吸收，降低乳腺增生的发生率。

7、含不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类中含有必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，有保护乳腺的作用，对预防乳腺增生有益。乳腺增生的食疗方法可供选择的鱼很多，如黄鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鲤鱼、带鱼、章鱼、鱿鱼等。在每天的餐桌上都要见到鱼，可做成香煎带鱼、红烧鲤鱼、丝瓜鲫鱼汤、蒜子焖鲢鱼、冬菇蒸鱼等。

8.乳腺增生患者应多吃海藻类食物

海藻类食物的功效海藻中含有大量的碘元素，能够有效刺激大脑垂体功能，从而调节雌激素水平，纠正内分泌调节机制，消除乳腺增生引发的疼痛症状，并降低其病变的可能。常见的海藻如海带。

9、豆制品

豆制品中含有大量大豆异黄酮，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素，能够弥补女性雌性激素分泌不足的缺陷，有助于乳腺增生的治疗和康复。并且且大豆异黄酮的雌激素作用能够影响激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成以及生长因子活性，能够有效预防乳腺增生癌变的可能。所以患者日常应多摄入各种豆制品。

10、红薯

乳腺增生患者也可常食红薯，因其富含去氢表雄酮，是一种较好的抗癌物质，可以有效预防乳腺增生癌变的可能。