芝麻籽的营养价值有哪些

芝麻有着黑发的功效，人们都爱什么成黑芝麻糊来吃，经过加工后，更好吃了。介绍黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。营养价值1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用。那么，芝麻籽的营养价值有哪些呢?下面为大家带来详细的介绍!

芝麻籽的副作用有哪些

根据自己的身体情况去选择食物能让身体变得更健康，但是食物的种类是有很多种的，尤其是芝麻籽这样的食物并不是所有人都适合吃的，下面一起了解下哪些人不适合吃芝麻籽呢。

副作用

无副作用，但因其脂肪含量较高，也不宜长期食用。

禁忌人群

减肥人士不宜多食，肠炎，阳痿早泄者不宜食用黑芝麻。

任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃芝麻籽的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。

芝麻籽的营养价值有哪些

黑芝麻古称胡麻，为胡麻科植物脂麻的黑色种子，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。

芝麻籽营养价值

1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品;

2.黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用;

3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益;

4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

芝麻籽食用效果

味甘，性平;入肝、肾、肺经。

滋补肝肾，生津润肠，润肤护发，抗衰祛斑，明目通乳。

用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润，功能补肝肾，益精血，润燥滑肠，味道香美无毒，可 作食疗而久服。

芝麻籽适用人群

一般人均可食用

1.适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;

2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

吃芝麻籽上火吗

我们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃芝麻籽会上火吗?

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用; 2. 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症; 3. 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

吃芝麻籽上火吗

虽然芝麻含有人体所需要的许多的营养成分，但吃多会上火。

饮食营养的均衡能让身体更加的健康，并且搭配好饮食能避免身体出现问题，上面就是对吃芝麻籽会上火吗的介绍之后，就能根据身体情况选择饮食了。

芝麻怎么吃

吃法一：黑芝麻桑椹糊

①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。

②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。

③功 效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。

功效：对哮喘有减轻作用。

取黑芝麻25克，炒熟后捣碎，加适量大米煮成粥，每天1次食用。

功效：可改善由于肝肾虚弱所引起的头发早白，对“少白头”有良好的治疗作用。

吃法二：黑芝麻粥

①原料：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量。

②方法：黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米，加适量水，用大火烧开后，转微火至米烂粥稠时(也可用有煮粥功能的电饭锅)，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可。

③功效：坐月子补身。

吃法三：芝麻聪脑汤

①原料：黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生地各40克。

②方法：水煎后取汁饮用。

③功效：有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。

孕妇吃芝麻好吗

第一点

芝麻有黑白两种，二者性能大致相同，但入药多用黑芝麻。芝麻含有脂肪酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质、脂麻素及脂麻油酚等成分，具有滋养肝肾、润燥、滑肠的功效。孕妇产妇吃芝麻有什么好处呢?中记载：“芝麻润五脏，益气力，填骨髓，坚筋骨，明耳目，利二便，逐风湿，泽肌肤，7台头疮。

第二点

芝麻可生食、炒食或加工成糕点，还可制作芝麻油(香油)。

取芝麻50克，食盐适量，同放入锅内炒熟，待冷后共研成细粉，可以做馅或蘸食。此方有补虚通乳的功效，适用于产后少乳者食用。

芝麻50克、大米适量，洗净后加水煮成粥，经常佐餐食用，可补府肾、润五脏，适用于产妇奶水不足及年老体弱、眩晕、消瘦、便燥、须发早目等症的辅助治疗。

患乳腺炎者，可用芝麻炒焦后研成末加清油调敷息处。用等量的芝麻和大米加杏仁适量(一般4份芝麻l份杏仁)共捣烂，同大米煮成稀粥加糖后食用，可治孕产妇大便干硬或湿热便秘。

干咳无痰且早轻晚重者，用� �麻120克、冰糖30克，合在一起捣烂，每次开水冲服15—30克，每日早晚各1次。

第三点

孕产妇发枯、发落者，可用黑芝麻、制首乌各等份，研末为九，每次服6克，每日2—3次，饭后温水送下。

用芝麻油(香油)100克、蜂蜜200克，分别用小火煎煮至沸、停火、晾温、油蜜混合均匀，每次食用1汤匙，每日2次，可用于先兆流产漏血症的辅助治疗。