吃松子仁上火吗

松子仁为松科植物红松的种子仁，又称松子、海松子等。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。那么吃松子仁上火吗， 我们一起来学习一下。

松子仁的功效与作用

松子的功效与作用有哪些?松子的营养价值极高，其富含的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻油酸等，有助于降低血脂和预防心血管疾病，其富含的优质蛋白，有利于提高人体的免疫功能，其含有的丰富矿物质可以促进我们强身健体，保持骨骼健康等等。

据测定，每100克生松子就含有567毫克镁，可促进人体的神经调节，增强肌肉耐力，保护我们的肠道并参与我们体内的蛋白质和脂肪代谢，提高我们的基础代谢率。更有中医认为松子含有丰富的油脂和多种营养元素，除了可以用来滋润五脏，更可以用来促进头发发质的提高，保持我们头发乌黑亮丽。

中医认为，松子具有补肾益气、养血补血、滑肠通便、润肺止咳等功效。

1、补肾益气。松子味甘，性微温，有强阳和补充骨骼所需营养的作用，加之富含的油脂和营养物质，还可以达到益气补气的作用。

2、养血补血。松子含有的矿物质和不饱和脂肪酸可以软化血管，保护血管，促进血液流通，补血养血。

3、滑肠通便。松子富含油脂，食用松子有利于滋润肠胃，促进肠胃顺滑，从而起到通便排毒的良好功效。

吃松子仁上火吗

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品，会容易形成人体上火的情况，出现口干舌燥的问题，所以吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。

大脑的优质营养补充剂，特别适合用脑过度人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。此外，松子中的磷和锰含量也非常丰富，这对大脑和神经都有很好的补益作用，是脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

松子可扶正补虚，润肠通便--最适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。

所以如果说自己喜欢吃松子的话是可以适量的吃的，但是如果说自己平时的时候就是已经上火了的话，那么就是尽量的少吃或者是短期内不要吃松子，以免自己的身体出现上火的问题会比较的严重。而且在吃的时候应该是多喝水。

松子仁吃多了会胖吗

松子吃多了会胖。由于松子油性比较大，而且松子属于高热量食品，所以，吃得太多会使体内脂肪增加即会发胖。具体原因分析见下面。

1、每100克松子仁中含脂肪63.5克，如果一下子吃很多松子，这样就吃了很多脂肪，严重者会出现脂肪肝增加。所以，松子吃多了会胖。

2、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病，不过以少量为主，这样才能体现效果。

3、松子的热量很高，每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量，所以，松子吃太多，导致增加热量，因此容易长胖。

个人建议每天食用松子的量以20—30克为宜。

松子仁的营养价值

松子的营养价值

1、松子中维生素E高达30%，同时磷和锰含量也很丰富。

2、松子所含的谷氨酸可高达16.3%，同时也富含脂肪油。

3、每100克松子中含有蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。

4、松子中富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素，对人的身体健康非常有益。

以上为大家介绍了女人吃松子的好处以及松子的营养价值，希望能够让大家更多的了解松子这种坚果。另外，小编提醒由于松子油性比较大，不适宜大量进食，因 此平时当零食比较好，一天进食松子最好控制在20到30克为好。

松子的做法大全

松子仁米粥的做法

材料:粳米、松子仁、油。

做法:大米淘洗干净,加入油拌匀,腌制30分钟;松子仁洗净,沥干水,捣成泥状;锅中加入适量水,大火烧开,入腌好的米和捣碎的松子仁;再次煮滚后转小火煲煮60分钟,至米烂汁黏即可。

松仁玉米的做法

材料:甜玉米2根、松子仁100克、生葱1根、青椒1根、小红椒3根、牛奶50毫升、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。

做法:甜玉米剥去外衣后掰出玉米粒,青红椒分别切碎,生葱洗净后切葱花。把松仁倒入无水无油的锅内小火烘炒至微微泛油,然后盛出冷却。炒锅内倒适量油烧热,放入葱花爆香,然后倒入玉米粒快速大火翻炒并倒入辣椒碎和牛奶炒匀,最后调入调料翻炒均匀。待牛奶快要收干时,倒入松子仁炒匀即可熄火盛出。

菠萝香菇松子鸭的做法

材料:菠萝半个、柠檬1个、松子仁2小把、香菇4个、鸭半只、食盐适量、薄荷叶适量、郫县辣酱1汤匙、白糖适量、蜂蜜适量、肉蔻适量、白葡萄酒适量、柠檬汁适量。

做法:用竹签在鸭子身上扎一些洞,而后用些许白葡萄酒和柠檬汁给鸭子做按摩,来回来去,约10分钟,这样做是为了去鸭子的腥味!将菠萝切成小丁,把1/3的菠萝丁铺在烤盘上,再放2/3的薄荷。把洗净用厨房纸巾擦干的鸭子放在烤盘里,撒上少许盐和肉蔻粉(双面都撒)。之后在上面继续铺1/3的菠萝丁和剩余的薄荷;把柠檬切片平铺在最上面,放入烤箱200度,45-50分钟。在鸭子烤制的过程中,准备酱汁,先将鲜香菇切小丁。另外准备好剩下的菠萝丁、松子。起锅,油热加入一勺郫县辣酱,而后倒入所有食材,之后加糖和少许蜂蜜,鸭子烤好后取出,切块,点缀酱汁料上桌即可。