调味酸奶的营养价值有哪些

酸奶的营养价值很高,是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

空腹喝酸奶好吗

空腹喝酸奶好吗?答案是否定的。就像空腹喝普通牛奶一样，空腹饮用酸奶并非会对身体健康造成不利，只是会令酸奶原本具有的保健作用减弱。选择饭后饮用酸奶的话，益生菌就能充分发挥作用，帮助肠胃蠕动及抵抗有害菌，让肠道更加健康。

此外，酸奶不可以和药物一起吃。如果药和酸奶一起喝下肚，同样也对身体不好。据专家介绍，氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，会杀死或破坏酸奶中的活性益生菌。

调味酸奶的营养价值有哪些

通过饮食对身体的调整是最安全和最有效的方法，尤其是平时容易上火的人平时一定要吃清淡和有助于降火的食物，下面一起了解下吃调味酸奶会上火吗?

调味酸奶的营养价值

1、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。 2、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。 3、酸奶中乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

吃调味酸奶上火吗

不上火

饮食虽然是生活中最基本的事情，但是一定要调整好才能保证身体健康，了解了吃调味酸奶会上火吗的介绍，这样平时就能搭配好饮食。

喝酸奶能减肥吗

清晨 酸奶减肥喝法

每天早晨起床，第一件事情——喝一大杯淡蜂蜜水。注意蜂蜜要选择全液态无结晶的，颜色浅些的。蜜水不能太甜，淡淡的甜最恰当。这样可以给身体补充水分而又滋润肠胃，预防便秘，还能保养声音。然后最好再喝一杯白开水，继续冲洗肠胃。

第二件事情——就是喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0—1.5%)当然可以。如果没有，用蛋白质含量>2.3%的普通酸奶也没有关系。注意不要买蛋白质含量 >1.0%的，那不是真正的酸奶。

注意：酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。

白天 如何正确饮用酸奶

上午10点

如果饿了可以吃一个小水果，如猕猴桃、油桃、橙子等或半个苹果，或一小把葡萄干等干果。

中午

如果觉得胃里很饿，那么先喝一碗汤、吃几口粥或两片饼干。然后喝酸奶1杯。小杯酸奶(125毫升)就喝两杯。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁。再加上一盘蔬菜，没有熟蔬菜可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。

下午4点

饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。

晚上 太饿不能直接喝

餐前先喝一杯水或汤，然后吃一盘绿叶菜。放汤里面煮熟加鸡精，或者是加几滴香油凉拌。然后和中午一样吃一杯酸奶。

注意：过分饥饿就不能直接喝酸奶，要喝汤或吃些蔬菜，预防胃里酸度过高。餐后可以喝乌龙茶，但如果喝乌龙茶睡不着觉就喝菊花茶。蔬菜必须要吃，它可以提供足够纤维素和维生素C，对于排出多余脂肪是有帮助的。

总结：一天当中共喝800毫升左右的酸奶，加上50克粮食，100克肉/鱼，400克蔬菜，100克水果。全天能量1000—1200千卡，蛋白质65—70克，水份3000毫升以上，非常安全!如果吃无糖酸奶，就可以多吃一些水果(因为无糖酸奶碳水化合物太低，容易反弹!);每天早餐后补充一粒复合营养素丸，这样可以改善体力。

酸奶的好处多多

1.营养元素:

酸奶中含有丰富的维生素,不仅如此,酸奶中还含有钾,磷,核黄素,碘,锌等营养物质。这对人体健康以及加强人体的免疫系统是非常重要的。

2.减肥:

酸奶还能起到减肥的作用,酸奶中含有的钙通过触发脂肪细胞可以产生较少的皮质醇,它可以减少因腹部松弛所积累得脂肪,从而达到减肥效果。换句话说,酸奶中的钙的摄入量有助于身体燃烧体内脂肪,而非储存它。

3.有益菌:

因为 酸奶中含有非常多的有益菌,这些微生物对人体的消化道特别有益,还可以帮助增强免疫系统,对身体健康是非常有益的。

4.酸奶含钙:

因为钙是人� �强健骨骼和牙齿不可或缺的营养元素,但是很多人达不到人体每日对钙的摄入量每所以人们通常会选择服用钙片。所以酸奶中含有丰富的钙,每日喝一杯酸奶不亚于吃半颗钙片。

5.预防骨质疏松:

而酸奶中含有的钙和维生素d对预防骨质疏松是非常有益的。酸奶中的钙有助于强化骨骼,而维生素d能帮助人体钙的吸收。

酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。 常吃酸奶还可预防老年人心血管疾病。酸奶能降低胆固醇，胆固醇是人体脂肪的代谢产物。

喝酸奶的时间最好在饭后，因为这时人肠胃中的环境最适合酪氨酸生长，让它发挥更多的健康功效。特别是饭后2小时内饮用酸奶，效果最佳，长期坚持，能起到改善体质的作用。

酸牛奶不仅保留了所有鲜牛奶的优点，而且通过乳酸菌的发酵又产生其特有的益处， 对老人的健康特别有帮助。

酸奶在什么时候喝更有益健康呢

营养科专家认为，在晚上喝酸奶好处更多一些。

因为从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。

那么，晚上喝牛奶与喝酸奶比，哪个更有利于健康呢?

对于大多数人来讲，牛奶是一种不易消化的饮品，早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化，晚上喝了以后，则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收，肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。

酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。

建议大家，最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。