吃紫米上火吗

每一个人的身体情况都是不一样的，有些人如果容易上火一定要注意清淡的饮食，这样才能更加的健康，下面一起了解下吃紫米会上火吗?

吃紫米上火吗

每一个人的身体情况都是不一样的，有些人如果容易上火一定要注意清淡的饮食，这样才能更加的健康，下面一起了解下吃紫米会上火吗?

紫米的营养价值

多食紫米粥可以帮助美白，祛斑，有养颜美容的效果。 紫米粥富含纤维素，有通便润肠的功效，可以防治便秘。

吃紫米上火吗

不上火

每种的食物的营养价值都是不同的，但是并不是每个人都适合所有的食物，掌握了吃紫米会上火吗的介绍，希望容易上火的人注意好饮食选择。

紫米的属性

1、科属

禾本科，稻亚族

2、产地

最早在陕西洋县种植

3、别名

紫糯米、接骨糯、紫珍珠

4、简介

紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南陕西等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。

女人吃紫米的好处

1、防止便秘

紫米富含膳食纤维，可促进肠胃的蠕动，防止便秘。

2、改善睡眠

紫米所含有的蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量。

3、预防癌症

紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生。

4、补血暖身

紫米因含丰富铁质，具有补血暖身的功效，对贫血者来说也是很好的选择，女性生理期后也可多吃紫米粥，改善血气不足。

5、美容

科学家发现紫米外壳含有丰富的青花素抗氧化剂成分，而这种抗氧化剂成分可于维他命相媲美，且紫米含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。

6、延缓衰老

延缓衰老是紫米的重要功效之一，这种食材中含有多种氨基酸和矿物质，其保微量元素硒和锌的含量都比较高，这些物质能清除人体内的自� ��基，也能减少氧化反应的发生，平时经常食用可以延缓衰老，也能延长寿命，是名符其实的长寿米。

月经期间吃紫米能调经活血吗

紫米是调经活血的上好佳品，紫米别名紫糯米、紫珍珠，性温，每日适用量是50-100克，切不可多吃。最佳的食用方法就是煮粥。

紫米的保健功效

紫米是非常珍贵的水稻品种，具有“药谷”之称，紫米有补血益气、健脾暖胃、调中安神的，对于神经衰弱胃寒痛、消渴等症有一定的食疗效果。

吃紫米能调经吗

紫米具有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化瘀等多种功效，非常适合女性食用，女性朋友常吃紫米能够补充肾阳，可以很好的调理由于气血两虚、血瘀不畅所导致的月经不调、痛经等症状。

食用注意

1、紫米很难煮熟煮烂，建议先浸泡1-2小时。

2、选购紫米应注意米粒细长，颗粒饱满均匀，外观色泽呈现紫白色或紫白色夹小紫色块的为优质紫米。

营养搭配

紫米+红枣：补脾和胃。

紫米+山药：补中益气。

紫米+红豆：补血活血。

紫米+牛奶：保护胃黏膜。

推荐食谱：紫米糊

材料：胡萝卜100克，粳米80克，紫米70克，核桃粉15克，枸杞5克。

做法：1、取榨汁机，倒入洗好的粳米、紫米，通电后选择“干磨”功能，制成米粉，去皮洗净的胡萝卜切成小颗粒状。

2、汤锅中注水烧开，放入胡萝卜粒，煮沸后用小火煮约3分钟至胡萝卜熟软，倒入米粉，搅拌匀，用大火煮沸，撒上枸杞搅拌几下，用小火煮一会儿，即成米糊。

3、关火后盛出锅中的食材，放在碗中，撒上核桃粉即可食用。

营养功效：本品能补血益气、活血化瘀的功效，可用于调理月经紊乱、失眠等症。

紫米南瓜糊

材料：紫米30克，粳米45克，豌豆70克，南瓜片95克。

调料：白糖适量。

做法：1、取榨汁机，将紫米、粳米磨成米粉，蒸锅上火烧开，放入豌豆、南瓜片� �用中火蒸15分钟至食材熟软，分别制成泥。

2、锅中注水烧热，放入米粉，搅拌使米粉溶于水中，大火煮至水沸后放入豌豆泥、南瓜泥，快速搅拌使其浸入米粉中。

3、中火继续煮片刻至米粉呈现糊状，撒上白糖，搅拌至糖分完全溶化即可食用。

营养功效：本品能补中益气、活血化瘀，可用于女性经期血量过少、月经不调等症。

黑米和紫米一样吗

在民间有一种说法，就是“逢黒必补”，这句话说的就是黑米的滋补作用。长期食用黑米的话，可以治疗一些常见的疾病，比如腰酸腿疼、贫血等，所以黑米是补血的圣品。那么，黑米和紫米是一样的吗?

紫米是特种稻米的一种，曾被古人认定是“饭精”。紫米别名“紫糯米”、“接骨糯”，俗称“紫珍珠”，素有“米中极品”之称，民间又称其为“药谷”。紫米黏性强，蒸熟后能使断骨复续，有接骨功效。

【食疗价值】

1、紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。

2、紫米滋阴补肾、明目补血，是女性知己。

3、紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，对于孕产妇和康复病人的保健，疗效显著。

4、紫米富含膳食纤维，能够降低血液中胆固醇的含量，有助于预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

【饮食提醒】

1、相克相宜与稻米、糯米相同。

2、病后消化能力弱的人可以先吃紫米来调养，然后再吃黑米，易于吸收。

3、紫米和黑米虽然颜色相近，但却属于两种米。两者都属于糯米类，但营养成分和功效有所不同。二者都是稻米中的珍品，它们是近年国际流行的“健康食品”。