吃泥蚶上火吗

泥蚶是中国传统的养殖贝类。地方名:粒 蚶、血蚶、血螺、瓦垄哈。贝壳极坚硬，卵圆形，两壳相等，相当膨胀。背部两端略呈钝角。壳顶突出，向内卷曲，位置偏于前方，两壳顶间的距离远。放射肋粗壮，有18~22条，助上具明显的结节，呈瓦垄形。壳表白色，被褐色壳皮。壳内面灰白色。

吃泥蚶上火吗

同样的食物对不同的人会起到不同的作用，身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象，也容易出现疾病，下面一起了解下吃泥蚶会上火吗?

泥蚶的营养价值

泥蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效。

吃泥蚶上火吗

属于海鲜类的食物会引起上火的，切勿多吃。

日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害，上面就是对吃泥蚶会上火吗的介绍，希望朋友能做好改善。

泥蚶的形态特点

泥蚶(Tegillarca granosa)，属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属。中国传统的养殖贝类。地方名：粒蚶、血蚶、血螺、瓦垄哈。贝壳极坚硬，卵圆形，两壳相等，相当膨胀。背部两端略呈钝角。壳顶突出，向内卷曲，位置偏于前方，两壳顶间的距离远。放射肋粗壮，有18~22条，助上具明显的结节，呈瓦垄形。壳表白色，被褐色壳皮。壳内面灰白色。边级具有与壳面放射肋相应深沟。铰合部直，齿细密。前

闭壳肌痕小，呈三角形，后闭壳肌痕大，四方形。中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季。此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素(B12)，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。壳可入药，有消血块和化痰积的功效。因其价格便宜，堪称大众化的海鲜品。 泥蚶是出口品种，其英文名为Ark shell，日文名为ハイガイ。输往国别和地区：香港、澳门。出口口岸：浙江。泥蚶广泛分布于印度洋-西太平洋，生活在内湾潮间带的软泥滩中。世界泥蚶产量主要产自东南亚沿海国家。

壳宽2.5cm[1] ，贝壳极坚厚，卵圆形。两壳相等，极膨胀，尖端向内卷曲。韧带面宽、角质、有排列整齐的纵纹。壳表放射肋发达，肋上具颗粒状结节，故又名粒蚶。壳石灰白色，生长线明显。壳内面灰白色，无珍珠质层。铰合部直，具细而密的片状小齿。前闭壳肌痕呈三角形，后闭壳肌痕呈四方形。泥蚶血液中含有 血红素，呈红色，因而又称血蚶。

泥蚶

喜栖息在淡水注入的内湾及河口附近的软泥滩涂上，在中潮区和低潮区的交界处数量最多，埋居其中。无水管，仅以壳后缘在滩涂表面形成水孔� ��外界相通。适应的盐度范围10～28.8，水温0～35℃。泥蚶为滤食性贝类，以硅藻类和有机碎屑为食。雌雄异体，生殖季节一般在7～9月间。

泥蚶的营养分析

泥蚶富含特有的血红蛋白和维生素B12，有补血、温中、健胃的功效。

泥蚶每100克含 可食用部分30克

热量(千卡)：71 B1硫胺素(毫克)：0.01 CA钙(毫克)：59 蛋白质(克)：10

核黄素(毫克)：0.07 MG镁(毫克)：84脂肪(克)：。8 B5烟酸(毫克)：1.1

FE铁(毫克)：11.4碳水化合物(克)：6 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：1.25

膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：13.23 ZN锌(毫克)：11.59维生素A(微克)：6

胆固醇(毫克)：124 CU铜(毫克)：。11 胡罗卜素(微克)：1.4钾(毫克)：207

P磷(毫克)：103视黄醇当量(微克)：81.8 钠(毫克)：354.9 SE硒(微克)：41.42

泥蚶的分布范围

它生长在中国沿海及东南亚各地近陆的浅海泥沙中，闽粤还有用人工种植的，养殖场称为“蚶田”。《南越笔记》载：“惠潮多雷(虫字旁雷)田，蚶与沙蚶雷(虫字旁雷)皆味甘性温益人，蚶愈大愈嫩，岭南炙之，名天(空一字)也。一名花雷(虫字旁雷)，沙蚶不可种，故粤人贵沙蚶而贱雷(虫字旁雷)。”考古家根据一些资料，知道蚶壳会存留于“志留利亚纪”的地层中(古生代的第三纪，又名“锡留纪”)，这样说来，蚶之出现在世界上，已有很古远的历史了。

泥蚶的养殖

1.采集苗种泥蚶产卵期往往为6月下旬至8月底，可多次产卵，10月是采苗的适宜季节。通常在退潮后的滩面上，用刮板刮取0.5厘米厚泥层，装入网袋内，洗去软泥后过筛，将筛下的砂粒和蚶苗计数，播入越冬保苗池中培育。为提高附苗量，可在自然产苗区留足亲蚶，平整滩面，筑堤蓄水及蓄水投砂等改良滩质。

土池人工育苗是值得推广的一种方法。土池可设在泥砂质的中潮区，池子可大可小，主要工程为筑堤坝、建闸门和平整埕地等。育苗前，可进行清池肥水，做好亲蚶的选优工作。育苗时，先将亲蚶经阴干刺激后投放靠闸门口处。开闸增大进排水量，造成流水刺激，可获得精卵较好的排放效果。同时采取施肥、投饵、疏松滩面等措施，有利于幼体发育和变态附着。

2.越冬保苗自然蚶苗采集后，冬季即将来临，为避免冰冻和敌害危害，可在大潮能漫水的泥质高潮区建蓄水越冬池。越冬池以0.2亩～0.5亩，水深保持在20厘米～30厘米为宜，亩放5000万粒左右，越冬成活率达95%以上。

3.移种增殖泥蚶为广温、广盐性贝类，在水温0℃～30℃，盐度为15～30的海水中均能生活。但对底质要求较严格，喜生活于风平浪静，潮流通畅的内湾以及有适量淡水注入的泥多砂少、底质稳定的滩涂中。根据这些特点，在海区底质适宜的条件下或经过改良后的滩涂均可移殖� �养。移殖一般在春秋两季进行，春季5月～6月，季秋9月～10月，播种在退潮后向滩面均匀撒播，亩播二龄蚶500千克左右。

4.蚶田蓄水养殖养蚶场选好后，根据地势可将滩面顺着潮流方向划成若干长方形或长条形蚶田，每块几亩至十几亩，蚶田之间挖小间隔，这是一种不蓄水的养殖方法。为缩短干露时间提高摄食率和生长率，一些地方采取蚶田筑堤蓄水养殖法，使退潮后仍能保持水深20厘米～30厘米，在亩放苗密度500千克左右情况下，增产幅度1.5倍～2倍。

5.高潮区蓄水越冬为防止二龄蚶苗冬春发生冻伤所造成的死亡，采取高潮区蓄水越冬法。管理期间应特别注意防止跑水。越冬时期亩放成蚶密度为3500千克～4000千克为宜。