4-5个月是宝宝刚开始接触辅食的阶段,最好以味道清淡的食物开始尝试,需要看宝宝的发育状况,改变食物的种类和硬度。不容易引起宝宝过敏的米汤,是比较适合让宝宝尝试的第一次主食类辅食。
1、清新小米糊
做法:大米洗净,用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中,加少许水,搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,继续煮2分钟后盛出即可。
营养提示:米糊具有补脾、和胃、清肺功效,也有益气、养阴、润燥的功能,有益于人体的发育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
2、小米粥
食材:小米、水,比例为(1:10)。
做法: 小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。
营养提示:小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%-3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。
辅食初期可以单纯的单一菜汤为主,记得煮汤时不要添加调味料。因为宝宝的味觉细胞很敏感,蔬菜的原味对宝宝来说已经是全新的尝试了。
1、菜叶汁 食材:青菜200克(菠菜、油菜、白菜均可)。做法:青菜洗净后浸泡30分钟。青菜捞出后切碎待用。锅内加一小碗清水,煮沸后将碎菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟。用汤匙压菜取汁并入菜汤,即可食用。营养提示:绿叶蔬菜中含丰富的维生素和叶酸,人体发育必不可少。绿叶蔬菜制成菜汁,能帮助人体吸收丰富的钙、铁和维生素。
2、蔬果羹 食材:苹果适量、红薯适量、水适量。做法:苹果,红薯切小块。小奶锅里倒入适量清水。再放入苹果和红薯进去煮。煮软后,连同汤汁一起倒入搅拌机。将苹果,红薯打成糊糊。营养提示:人体多吃红薯可以提高免疫力,红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。
豆类制品对宝宝来说很重要,因为可以提供植物性蛋白质,是宝宝的氨基酸来源。蛋白质有促进人体生长发育和新陈代谢的作用。
1、胡萝卜豆浆 食材:黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量。做法:准备好用料,包括泡好的黄豆(用清水泡6小时以上),胡萝卜一根。将胡萝卜刨皮洗净切小丁。和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。加入适量的水,选择程序——湿豆或者果蔬豆浆,这取决于你家的豆浆机具备何种功能。一般约15分钟左右,豆浆就煮好了,倒进滤杯滤出豆渣,再根据各人口味加入适量的糖,也可不加,因为胡萝卜有天然的甜味。营养提示:豆浆含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高。
2、豆腐泥 食材:盒装嫩豆腐1/3盒(约30克)。做法:嫩豆腐用热水烫过。取适量嫩豆腐。将嫩豆腐压成泥状即可。最后盛上一碗即可。营养提示:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
1、添加蛋黄
在给宝宝添加辅食的时候最先应该吃的是素食,其中也包括了蛋黄,但是蛋黄的添加方法如果不正确的话很有可能会因此而导致宝宝出现过敏等症状。首先应该将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄研磨成粉,刚开始添加的时候应该只给宝宝吃蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,然后发展到整个的蛋黄。蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃,或者也可以直接调入米粉,大概6个月左右的时间便可以改食蛋黄粥,而等到宝宝7、8个月大的时候则可以吃蒸蛋了。
同时专家特别的提醒,6个月内的婴儿不适宜吃蛋清,因为这个时候宝宝的消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,食用后很容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应。
2、米粉
宝宝五个月的时候妈妈可以适量的添加些米粉,但是在添加米粉的时候要注意千万不要在临睡前给孩子添加辅食,以免影响到宝宝的睡眠质量。而睡前在奶里加一些米粉,这样不但不会影响到宝宝的睡眠质量,同时还会让宝宝睡的更久。很多妈妈都认为米粉比奶更耐饿,其实事实正好相反,专家指出奶比米粉更耐饿,因为奶里的营养物质要远胜于米粉,因此在睡前大概十点左右的实践课应该给孩子喂饱奶。
喂食米粉的时候应该在上午,这个时候如果有什么不适症状的话才能够有充足的时间去看医生。而6个月内的宝宝每日上午添加一顿米粉辅食就够了,而6个月后,可以在傍晚的时候再加一顿米粉或粥,这样宝宝才能不会感觉到饥饿,以免影响到宝宝正常的睡眠。
3、蔬果汁
般情况下孩子长到五个月之后就可以适量的添加些果汁了,但是要注意,这个时候不适宜给宝宝喝市场上的合成饮料,最好是选择一些专门的婴儿饮品。或者妈妈还可以自己鲜榨果汁,但是也要注意必须兑水1:1稀释后才能给宝宝饮用。同时妈妈还可以自制蔬菜汁,这种饮品宝宝在两个月的时候就可以饮用了,但是在制作之前一定要先将蔬菜洗净、切成小段, 然后加水煮透后取菜汁饮用。
适量的喝点蔬菜汁对宝宝而言非常的有好处,很多宝宝经常会因为奶粉不适而出现便秘等症状,这个时候喝点芹菜汁可有效的缓解便秘。还有一些腹泻的宝宝,这个时候适量的喝点胡萝卜汁可有效的起到缓解腹泻的功效。面对五个月的宝宝能吃什么的问题,这些蔬果汁都是不错的选择。
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