胆固醇高早餐吃什么食物

现在有很多人得了胆固醇过高的疾病，那么得了胆固醇高，很多食物都是不能吃的，像肉类和蛋白质都要少量地食用。很多朋友对此很困恼，面对如此多的忌食，早餐该如何食用。那么，胆固醇高吃什么早餐比较好呢?下面就给大家介绍一些早餐。

胆固醇高还能吃鸡肉吗

鸡肉的功效与作用

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡肉是可以适当的吃一些的，但是在吃鸡肉的时候，可以多吃一些白肉或者红肉，对于鸡皮、鸡内脏是严禁吃的，因为这些部位会让人的胆固醇更高的。胆固醇高的人，可以适当的多吃一些水果和蔬菜，并且注意多运动，这样可以降低胆� ��醇。

胆固醇高早餐吃什么食物

早餐一碗燕麦粥每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。

每天吃半个洋葱洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果更好，烹调越久降胆固醇效果就越差。

平时的早餐，牛奶250ml+速食燕麦片(30g)冲成糊，烤全麦馒头2片，加核桃仁碎1勺，水果1份(如大樱桃1小碗，或苹果1个)

早餐时少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。

胆固醇高的人群在饮食方面要十分注意，不可多吃动物脂肪以及内脏等。而平时的早餐可以多吃燕麦，减少脂肪的吸收。如果身边有朋友问起胆固醇高吃什么早餐比较好，记得要告诉朋友要多吃燕麦，水果等，少吃脂肪高的食物。

老年人胆固醇高吃什么药好

心血管疾病是一类严重危害人类健康的疾病。近年来，随着社会的进步和人民生活水平的日益提高以及工作节奏的不断加快，心血管疾病已逐渐成为人类健康的头号杀手。心血管疾病与血脂升高、缺少运动、压力过大、家族心血管疾病史等相关，其中血脂升高，特别是胆固醇升高是主要因素之一。

1976年，日本学者远藤章在研究中发现：红曲中含有微量的天然他汀类物质，经继续研究证实，特制红曲中除了含有天然的“洛伐他汀”外，还含有不饱和脂肪酸、麦角甾醇、黄酮、葡糖胺、γ-氨基丁酸等多种具有药用价值的活性物质。这些物质的生物活性非常强，对人体调节血脂等发挥着重要的协同作用

1、丹曲宝丹青胶囊于1999年经福建省政府立项为“福建省五新高科技项目”填补了国内独立研制开发特制红曲类制品的空白。

2、福建奥莱特生物工程有限公司斥资1200万元联合福建省中医药研究院等数家高等院校和科研机构，集14位资深药学家、生化学家和心脑血管主任医师的力量，采用现代生物工程技术，结合传统中医药学理论，经过数年的科技攻关，通过复杂的固体发酵技术开发出了“丹曲宝牌丹青胶囊”。2000年，丹曲宝牌丹青胶囊申报国家保健食品，是众多红曲类产品中第一个获准的产品。

吃10种水果能降低胆固醇

1、西柚

西柚富含钾几乎不含钠，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。

2、山楂

山楂，果胶之王。果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。

3、柚子

在柚子中含有极为丰富的钙、钾、磷、铁等微量元素，因此柚子又同时具有降低胆固醇、减肥、美容等作用。柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。更为注重的是，柚子中所含有的这些微量元素还具有降低血液黏稠度，减少血栓形成的作用。

4、苹果

苹果含有大量的多酚及黄酮类物质，这些营养素对预防心脑血管疾病尤为重要。研究证明，坚持每日吃两个苹果的人，胆固醇可降低约16%。这对于高胆固醇血症患者，尤为适用。多酚不仅可以保护心血管，还有抑制癌症的功效。

5、鳄梨

鳄梨属于“能量密集型”水果，脂肪含量特别高，但这些脂肪的主要成分却是对人体非常有好处的不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。经常吃鳄梨，可以降低血液中胆固醇含量，预防心脏血管疾病的发生，是高血压、冠心病患者的保健水果。而且因为鳄梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。

6、葡萄

葡萄、葡萄酒和葡萄汁一样含有同一种白黎芦醇，是能够降低胆固醇的天然性物质。通过实验也证明，葡萄它能够使体内的胆固醇降低，还能抑制体内血小板的聚集，因此萄葡是高血脂患者最好的� ��低胆固醇的水果。

7、火龙果

火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。因此，一般人可在正餐中间吃点火龙果，再适当减少主食的分量，对健康很有好处。

8、橘子

柑橘，尤其是金橘，含有类似维生素P的橙皮甙物质，这种物质能增强血管弹性和韧性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，防止动脉粥样硬化和高血压病。患有高胆固醇血症的人，经常食用一些柑橘，可降低血清胆固醇。

9、猕猴桃

猕猴桃营养丰富，不仅可补充人体营养，还可预防致癌物质亚硝胺在体内生成;还有有减少胆固醇及甘油三脂的效果。

10、樱桃

美国密歇根大学的一项最新研究发现，吃樱桃能够降低胆固醇和血糖。2006年的一项研究也发现，连续8天每天喝2大杯樱桃汁并坚持运动的人，比那些喝水的人，更不容易发生肌肉酸痛的现象。

胆固醇高吃什么水果好?上面为大家介绍了降低胆固醇的10种水果，除了水果，高胆固醇患者还可以吃些南瓜、海带、地瓜、木耳、洋葱等食物。

高胆固醇影响肌腱健康问题

一项新研究表明，高胆固醇水平可能会增加肌腱的问题和疼痛的风险。

筋韧纤维连接着身体的肌肉和骨骼。研究人员怀疑免疫细胞中胆固醇的积累会导致慢性低水平炎症，引起肌腱异常和疼痛。

他们分析了1973年至2014年的17项研究，其中包含了2600多人。相较于肌腱结构正常者，有异常肌腱结构的人胆固醇水平较高。研究人员发现，他们的“坏”低密度胆固醇水平也更高，且“好”的高密度胆固醇水平较低，还有更高水平的血脂(即甘油三酸酯)。

高胆固醇水平者也更可能出现肌腱损伤，手臂肌肉骨骼相关疼痛的水平更高，肌腱更厚。

“总之，这些研究结果为肌腱损伤与[身体脂肪水平]关联的代谢假说提供了显著的支持。”澳大利亚堪培拉大学物理疗法的副教授海梅·盖达及其同事在期刊的新闻稿上说道。

然而，这项研究结果不能说明高胆固醇水平与肌腱异常之间存在直接的因果关系。