不少上班族一坐就好几个小时不动,而且喝水又少,而且还爱吃肉,所以非常容易出现便秘的状况。市场上有不少的通便茶,但大多数都含有泻药,对身体并不好,所以日常大家不管是防便秘还是助通便,最好还是多吃些水果蔬菜。下面来推荐10种通便蔬果,预防便秘效果好。
什么是便秘
便秘是指由于粪便在肠内停留过久,以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽。一般两天以上无排便,可提示便秘存在。如果每天均排大便,但排便困难且排便后仍有残便感,或伴有腹胀,也应纳入便秘的范围。
许多便秘患者排便1-3次/周,严重者长达2-4周才排便1次。有的每日排便可多次,但排便困难,排便时间每次可长达30分钟以上,粪便硬如羊粪,且数量极少。
便秘的症状大致可分为两种:
1、机能性便秘的症状:这是大肠或直肠的作用减弱,或老是忍住便意而引起的便秘。一般无痛苦,但便意感淡漠,大便间隔3天左右,且排出困难,也常伴有腹部胀满,食欲不振,头晕乏力,倦怠心悸,舌苔厚腻等全身症状。
2、器质性便秘的症状:这是因为某种疾病导致肠管变细,或大肠长异物,使得大便难以通过肠管而引起的便秘。譬如,肿瘤引起的便秘,多有粪便形状的改变,且常伴有脓血和粘液。突然便闭、腹痛、恶心、呕吐、应考虑到是肠梗阻和肠套叠等疾病。若腹部手术后,则应考虑肠粘连的发生。
便秘吃六种水果
1、火龙果
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、可降血糖、降血脂、降血压,帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、润肠滑肠等功效。
2、柚
含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,柚既能润肠通便,又能降血脂、降血压。适量食用,有通 之功效。
3、猕猴桃
它含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素,这些物质除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物,预防、治疗便秘以外,还有很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。每日清晨空腹吃1—2个猕猴桃,隔1小时再进餐,治疗便秘的效果会比较好。
4、香蕉
香蕉含有的大量水溶性植物纤维,能够引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使大便变软而易于排出。
5、苹果
苹果洗净,每天带皮吃1个,可预防便秘。每天带皮吃4—5个,可调治顽固性便秘。每日早、晚空腹吃1~2个,可调治习惯性便秘。
6、梨
梨每百克含有3克的纤维素(多为非可溶性纤维),它是非可溶性纤维,能帮助预防便秘及消化性疾病,可以净化肾脏,清洁肠道,长期便秘的人应多吃梨,并有助于预防结肠和直肠癌。
便秘吃四种蔬菜
1、萝卜
萝卜根据表皮颜色的不同,有白皮、青皮、红皮等多种种类之分,这些萝卜除了可以生吃之外还可以熟食。萝卜中含有多种丰富的营养物质,并且其性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热的功效。
无论是哪种品种的萝卜,都具有通气的功效,对于各种便秘都有着很好的调节作用。但在吃萝卜的时候要注意,千万不要与药物一块食用,否则就会破了药物的药性。
2、白菜
最为常见的白菜同样也具有通便的作用,这是由于白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜,在白菜中含有丰富的粗纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
3、西葫芦
你可能不知道,其实西葫芦同样具有通便的功效,在西葫芦中含有较多的纤维素、木质素、果胶等,这些物质虽然不能被消化酶所分解,但却可以促进肠胃蠕动,从而有利于粪便排出。
而且在西葫芦中约含水分94%以上,而且它又是低热量食物,同时还含有丰富的维生素A。其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高,其品质比笋瓜要好。
4、豆芽
豆芽除了含有较多的纤维素能够促进肠蠕动之外,在豆子发芽的过程中植物凝血酸很快消失,由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。豆芽除了可以通便之外,同时还有利尿的作用,经常吃豆芽还能起到预防肠癌、口腔炎的功效。
菜品:三丝春卷
工艺:包卷炸
口味:炸烧味
类别:私家菜 便秘调理 学龄期儿童食谱 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱主料:绿豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鲜) 100克 小麦面粉 200克调料:鸡蛋 120克 色拉油 70克 小麦面粉 10克 大葱 10克 姜 10克 胡椒粉 3克 盐 3克 味精 1克 各适量。
制作工艺
1.绿豆芽洗净,韭菜洗净切寸段;水发香菇洗净切丝,葱、姜洗净切丝。
2.鸡蛋打散,和面粉放入碗中,调成鸡蛋糊。
3.绿豆芽、韭菜段、香菇丝、葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精同放碗中拌匀,然后放入春卷皮上包成春卷,缝口处用鸡蛋糊粘紧。
4.锅中放油烧热,春卷依次放入锅中炸,当颜色浅黄时,捞出沥油即可。
工艺提示
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右,本菜中的需用的春卷皮为15张。
春卷皮制作方法:
高筋面粉、水、食盐、蛋白、沙拉油混合拌均匀,松弛10分钟,平底锅预热,用手刷沾面煳,刷入平底锅成圆型,熟后取出即可。
菜品口感
表皮酥脆,馅心鲜香。
一、急性便秘
(1)急性便秘是指近期突然发生的便秘,发病较急,持续时间较短,当导致便秘的疾病痊愈后,便秘也随之解除,它包括暂时性功能性便秘和症候性便秘两种。
(2)暂时性功能性便秘:多由于生活环境的突然改变、一时性的情绪抑郁、进食过少等因素引起,患有这种便秘的患者除感觉腹胀外,不会有其他不适,如果消除便秘病因并能习惯之后,便秘即可自行痊愈。
(3)症候性便秘:属于器质性便秘,一般多由疾病引起,发病较急,可引起剧烈腹痛、呕吐等症状,如急性肠道梗阻、肠绞窄、肠麻痹、急性腹膜炎、脑血管意外、急性心肌梗死、肛门周围疼痛等急性疾病引起的便秘。这种便秘主要表现为原发病的临床表现,持续时间较短,当导致便秘的疾病痊愈后,便秘也随之解除。当患者发病时,应迅速查明原因,做出正确诊断,及时处理。
二、慢性便秘
慢性便秘为长时期反复发生的便秘,其发病可以是由急性便秘长期未愈转化而来,也可以是在发病初期即为慢性便秘,后者于慢性疾病所致的便秘中多见。
慢性便秘又可分为器质性便秘和功能性便秘,好发于老年人及体弱多病的人。慢性便秘按其发病部位可分为结肠性便秘与直肠性便秘。结肠性便秘又分为机械性、无力性和痉挛性便秘。
(1)直肠性便秘:由于直肠黏膜感受器敏感性减弱,导致粪便堆积于乙状结肠所致,如进食太少、水分缺乏或食物缺乏纤维素、缺乏定时解大便的习惯而影响排便反射所致的便秘等。
(2)机械性便秘:由结肠内外的机械性梗阻所致,如部分性肠梗阻、降结肠肿瘤、肠粘连、炎性或赘生性狭窄及卵巢囊肿、子宫肌瘤、腹腔巨大肿瘤或腹水等肠道外疾病压迫肠道者,均为机械性便秘。
(3)无力性便秘:由结肠蠕动功能减弱所致,如多次妊娠、过度肥胖、年老体弱、肠麻痹等。
(4)痉挛性便秘:由于自主神经功能紊乱,致使肠道平滑肌痉挛所致,如结肠痉挛。
临床上所说的慢性顽固性便秘,指病程超过两年,经药物及各种非手术治疗难以奏效,而需要手术治疗者。慢性便秘由于其发生时间较长,对人体危害较大,严重影响病人的生活质量,也可造成严重后果,所以患有慢性便秘疾病者,必须高度重视,及早治疗。
一、引起肛肠疾患。便秘时,排便困难,粪便干燥,可直接引起或加强肛门直肠疾患。如直肠炎、肛裂、痔等。
二、胃肠神经功能紊乱。便秘时,粪便潴留,有害物质吸收可引起胃肠神经功能紊乱而致食欲不振,腹部胀满,嗳气,口苦,肛门排气多等表现。
三、形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔使肠腔狭窄及盆腔周围结构,阻碍了结肠扩张,使直肠或结肠受压而形成粪便溃疡,严重者可引起肠穿孔。 p>
四、患结肠癌。可能是因便秘而使肠内致癌物长时间不能排除所致,据资料表明,严重便秘者约10%患结肠癌。
五、诱发心、脑血管疾病发作。临床上关于因便秘而用力增加腹压,屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作有逐年增多趋势。如诱发心绞痛,心肌梗塞发作,脑出血,中风猝死等。
六、引起性生活障碍。这是由于每次长时间用力排便,使直肠疲劳,肛门收缩过紧及盆腔底部痉挛性收缩的缘故,以致不射精或性欲减退,性生活没有高潮等。
七、易使妇女发生痛经,阴道痉挛,并生产尿潴留,尿路感染等症状。
八、影响大脑功能。便秘时代谢产物久滞于消化道,细菌的作用产生大量有害物质,如甲烷、酚、氨等,这些物质部分扩散进入中枢神经系统,干扰大脑功能,突出表现是记忆力下降,注意力分散,思维迟钝等。
以上危害,虽并非所有患者都出现,但足以说明必须在日常生活中加强便秘的预防和治疗。预防措施的关键是多饮水份,养成及时排便的习惯,并注意食用含纤维素多的食物,如新鲜水果,蔬菜和各种杂粮等。治疗重在增加胃肠运动功能,如针灸,腹部按摩,以及润便通便,包括中西药物,以使大便通畅,减少危害。
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