​经期能吃甲鱼吗

甲鱼的滋补作用，大家应该都很清楚。对于癌症患者在放化疗之后的身体恢复能够起到很好的补益作用，不过不是所有人都可以食用甲鱼的，那你知道经期能吃甲鱼吗?有哪些益处呢?我们一起去下文详细了解一下吧。

甲鱼的营养价值

甲鱼的营养价值第一点

吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。

甲鱼的营养价值第二点

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的腹板称为"龟板"，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

甲鱼的营养价值第三点

甲鱼颈可以治疗脱肛。取全颈文火焙干后压碎，热醋拌匀，以湿而渗醋为度，田纱布包裹严密，坐垫以气熏之，一般3-5次即可痊愈。虽说甲鱼对于产后虚弱、精力减退有很好的疗效。但是，孕妇及产后便秘者不宜吃或应适量。

​经期能吃甲鱼吗

甲鱼肉性平、味甘;归肝经。甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能。

在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”(出自《本草纲目》，原文非如此，但基本是在表述此意)，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。唐.孟 诜：妇人漏下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋肝肾之阴，清虚劳之热，宜蒸煮食之。

甲鱼肉性平、味甘;归肝经

所以月经期间是可以食用甲鱼的，因为甲鱼是性平的食物，在月经期间要避免寒冷食物，而食用甲鱼对于月经没有什么影响，所以各位女性朋友可以放心食用，不过需要注意的是，要适量食用哦，什么食物一次性吃多了都不好，正如一个词叫物极必反。

经期食用甲鱼的好处

1、甲鱼中含有一定量的硒，所以它可以提高我们的身体免疫力，同时它还可以起到抗氧化和延缓衰老的作用，对于癌症也能够起到一定的预防作用。它还能够保护视力和保持肝功能的正常稳定。

2、甲鱼的营养是非常丰富的，经常食用甲鱼可以有效的降低血胆固醇，所以对于冠心病和心脏病的人来说是非常有好处的。此外它还可以用来补益肾脏和强健骨骼呢。对于腰脊疼痛和胫软膝酸等病症能够起到非常好的辅助治疗作用，同时它还可以滋阴清热，对于一些症状，比如阴虚盗汗或者是口燥舌红都有很多的治疗作用。

甲鱼的营养是非常丰富的，经常食用甲鱼可以有效的降低血胆固醇

经期的饮食

1.在月经来潮之前的一个星期里，饮食要趋于清淡，而且还要是容易消化和富含营养的食物。小编建议大家要多吃豆类和鱼类这些高蛋白的食物，同时要增加绿叶蔬菜的摄入和水果的补充，当然也要多喝水，这样可以让大便保持通畅，从而降低骨盆的充血。

2.多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。

3.两餐之间吃一些核桃、腰果、乾豆等富含维生素B群的食物。

甲鱼的做法

黄芪枸杞炖甲鱼

配料: 黄芪50克，枸杞子30克，甲鱼500克，生姜10克，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量。

做法:

1、将黄芪用清水浸润切片布包;枸杞子洗净;甲鱼去内脏� ��切块;生姜洗净，切成片。

2、将以上材料一并放沙锅中，加清水适量炖煮，先用武火烧沸后，再用文火慢煮，至熟烂后，去药包，调味即可。

吃法: 食甲鱼，喝汤。隔日一剂，分二次食完，连续服食3~5剂。

功效: 补益脾肾，益气养阴。气虚阳微之鼻咽癌。

鸡火甲鱼汤

主料:甲鱼1只(约750克重)

辅料:鸡片10克、火腿10克、清汤1500克、盐、味精、黄酒、葱结、姜片各适量;

制作:

1、甲鱼宰杀后去内脏洗净，斩块，入开水锅焯净血水，除净黄油，洗去血沫，放入品锅内，倒入清汤，放入鸡片、火腿，加盐、黄酒、葱结、姜片等调料;

2、将调妥味的甲鱼，加盖上笼蒸半小时左右，离火，取出葱结，姜片即可上席。

清炖甲鱼汤

原料: 甲鱼一只(大约500克左右最好)、火腿、香菇(干的，比较香)、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精

制法:

1、将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控净血.接着,放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出.

2、放凉后(迫不及待者可以用凉水浸泡降温)用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍,关键得把腿边的黄油给拿掉.

3、还要把甲鱼全身的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边(也叫飞边，位于甲鱼周围，是甲鱼身上滋味最香美的部分)刮破或刮掉.刮净黑皮后,洗净.就算基本清理完工了.

4、甲鱼加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿铺上,香菇,姜蒜葱也可以一起放入了,最后加料酒.

(5)然后就是花时间去炖了,看甲鱼的大小,小些的一小时差不多够了,大的么再加60分钟吧 。

如何养殖甲鱼

环境适宜,鳖并不冬眠,因此在冬天采用人工温室养鳖，既可降低饵料的消耗，缩短养殖周期，并且还能提高幼鳖的成活率。

采用温室养鳖，由稚鳖养成一斤规格的商品鳖只需一年多时间，比室外自然养殖方法大大缩短了养殖周期，显著提高了经济效益。

一般常见的养殖户用煤、木炭等做燃料的锅炉加温式养殖;利用工厂等温排水式饲养;利用温泉水、气的方式养鳖，效果都比较显著。

有些养殖户采用成鳖池和亲鳖池里放养鱼类，或在养鱼池里套养整，进行嘴鱼混养。可以充分利用水体资源来提高经济效益，不乏是一个很好的方式。

要建好防选墙其次，要合理投放混养的鱼种。混养时应根据池塘的具体情况选择主养鱼类、搭配品种及鱼种放养量，在混养池中，鱼的放养量每亩 600尾。

要增加饵料和肥料的投放量。要加强水质管理，气候异常情况下，应及时加注新水或机械增氣。要在繁鱼混养池定期投放生石灰，方面调整鳖对钙质的需要，消毒水质，防止鳖鱼疾病。

食用甲鱼的注意事项

1、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

2、死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

3、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

此外，吃鳖还应注意两点。一是选择鳖。清代文人兼美食家袁枚认为：“甲鱼大则老，小则腥”，故应选择中等大小为好，滋味属上乘;二是食鳖择季节，冬季的鳖肥为最好，春秋季也可，质稍次，而夏季的鳖俗称“蚊子甲鱼”，一般不好吃，这虽然是经验之谈，倒也值得参考。