杏鲍菇是一种食用菌,产于欧洲,中东,北非以及亚洲部分地区的食用型菇类。其肉制肥厚,类似鲍鱼故而得名杏鲍菇。
杏鲍菇菌肉肥厚,菌柄组织结实,呈乳白色,且全部可食,口感脆滑爽口,无论是鲜食还是加工后食用,都非常美味,深受消费者的喜爱。
每100克杏鲍菇中含有能量 31(千卡),蛋白质 1.3(克),脂肪 0.1(克),碳水化合物 8.3(克),膳食纤维 2.1(克),维生素E 0.6(微克),硫胺素 0.03(毫克),核黄素 0.14(克),钾 242(毫克),钠 3.5(毫克),钙 13(毫克),镁 9(毫克),铁 0.5(毫克),锰 0.04(毫克),锌 0.39(毫克),铜 0.06(毫克),磷 66(毫克),硒 1.8(微克),烟酸 3.68(毫克),叶酸 42.9(微克)。
杏鲍菇中含有人体必需的八中氨基酸,还富含矿物质,维生素等,对人体十分有益,是一种保健价值极高的食用菌。特别是杏鲍菇中含有杏鲍菇多糖,功效强大。
杏鲍菇中含有的杏鲍菇多糖是一种免疫调节剂,有益于刺激T淋巴细胞,刺激抗体形成,增强人体免疫力。同时杏鲍菇的蛋白质,维生素含量丰富,有益于帮助人体补充营养,提高人体免疫力。
杏鲍菇多糖有降血糖的作用,实验表明,杏鲍菇多糖能使实验小鼠的葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量。
杏鲍菇有益于促进胃酸分泌,帮助加快消化,杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够促进肠道蠕动,促进排便。
杏鲍菇中的膳食纤维有益于排出毒素,保持皮肤光泽,改善皮肤的暗沉,美容护肤。
杏鲍菇能放多久杏鲍菇保存方法如果得当可储存一星期,而且是放在冰箱中冷藏的。杏鲍菇怎么保存杏鲍菇的保存非常容易,包上保鲜膜或者纸袋,放入冰箱冷藏即可。另外,杏鲍菇保存最重要的是防潮,要避免水分残留在袋子或者容器上才能长久保存,如果要保存一周以上,最好放入冰箱冷藏,即最下面的那个抽屉里,才能避免其变质。
杏鲍菇的营养价值丰富,而且味道鲜美,吃法也各式各样,所以深受大众的亲睐。那么你知道杏鲍菇怎么做好吃吗?今天小编教您六款杏鲍菇美味菜谱,一起来学习一下吧!1、现将鸡翅洗净,放入凉水中开火慢慢汆熟,这样是为了去除鸡翅中的血沫,捞出后用热水洗净,把葱切成葱段,姜切片。3、等到鸡翅被酱油完全上上颜色后,倒入适量的热水和杏鲍菇,水要刚刚没过鸡翅,改为小火慢慢炖。6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。2、把杏鲍菇改为5厘米长的条。
一、杏鲍菇有哪些家常做法杏鲍菇炒木耳食材:腊肉半条,胡萝卜1根,杏鲍菇1个,青蒜3棵,木耳1小把,生抽适量,蚝油半汤匙,鸡粉适量制作方法:1、木耳洗净浸泡3小时2、腊肉切片蒸熟3、杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段4、热油锅,下腊肉略炒,放入杏
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