问：100克油豆角含有多少胡萝卜素？

油豆角具有补肾、健胃、下气、益肾、温补之功效。一般人都可食用油豆角。尤适宜妇女多白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎者、癌症、急性肠胃炎、食欲不振者。腹胀者忌食。气滞便结者需慎食，否则会产生不良后果，对身体不利。

100克油豆角含有： 25千卡热量

100克油豆角含有： 2.4克蛋白质

100克油豆角含有： 0.3克脂肪

100克油豆角含有： 3.9克碳水化合物

100克油豆角含有： 27微克维生素A

100克油豆角含有： 0.07毫克维生素B1

100克油豆角含有： 0.08毫克维生素B2

100克油豆角含有： 1.4毫克维生素B3

100克油豆角含有： 11毫克维生素C

100克油豆角含有： 2.39毫克维生素E

100克油豆角含有： 69毫克钙

100克油豆角含有： 56毫克磷

100克油豆角含有： 240毫克钾

100克油豆角含有： 3.3毫克钠

100克油豆角含有： 35毫克镁

100克油豆角含有： 1.9毫克铁

100克油豆角含有： 0.38毫克锌

100克油豆角含有： 1微克硒

100克油豆角含有： 0.61毫克铜

100克油豆角含有： 0.12毫克锰

100克油豆角含有： 0.0016克膳食纤维

100克油豆角含有： 160微克胡萝卜素

100克油豆角含有： 3.3毫克钠盐