护心食物的重要性饮食禁忌
BY：Ramya 2024-08-15 16:45:52 1145 ℃
护心食物的重要性？健康是吃出来的的，熟话说的好，身体是革命的本钱，因此好的身体需要如何的吃呢？请看护心食物的重要性？
1.挑橄榄油和菜籽油。饮食中应控制不健康脂肪饱和脂肪和反式脂肪的摄入量，以降低血脂异常和冠心病的风险。美国心脏协会建议，饱和脂肪和反式脂肪摄入量分别不超过每日摄入热量的7%和1%。食用油最好选择橄榄油和菜籽油。这些油最好不碰：黄油、猪油、熏肉脂肪、肉汁、奶油、非乳制品的乳脂替代品、氢化黄油和起酥剂、可可油等。
2.选择低脂蛋白。低脂蛋白更有益心脏健康。可选的低脂蛋白质有：脱脂或低脂牛奶、酸奶和乳酪等、蛋清、鱼类（最好选择富含欧米伽-3脂肪酸的三文鱼、鲱鱼等深海鱼）、去皮禽肉（鸡胸等）、豆类（黄豆及豆制品、蚕豆、豌豆、小扁豆等）以及瘦肉。应该少吃的蛋白质包括：全脂牛奶及其制品、动物内脏、蛋黄、肥肉、排骨、香肠、热狗、油炸食品等。
3.多吃低热量的新鲜蔬果。果蔬中含有多种维生素和微量元素、热量少、纤维多，而且含有一些可预防心血管疾病的成分。建议选择新鲜蔬菜水果、低盐罐装蔬菜等。最好避免的果蔬有：椰子果肉、伴有奶油酱的蔬菜、油炸或烤蔬菜、糖浆水果罐头以及蜜饯等。
4.选择全谷食物。全谷食物含有丰富的纤维素和多种营养，有助于调节血压及保持心脏健康。建议多吃的全谷食物包括：全麦面粉、全麦面包（最好是100%全 麦或全谷物面包）、燕麦片、糙米、大麦和荞麦等、亚麻籽等。应该避免食物包括：白面包、威化饼、炸面包圈、饼干、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
5.降低食盐摄入。控制食盐（钠）摄入量是护心饮食的重要内容之一。美国农业部建议：健康成年人食盐日摄入量不超过2.3克（约1茶匙）;50岁以上人群、高血压、糖尿病或慢性肾病患者食盐日摄入量不应超过1.5克。最好选择的低盐食物包括：香草与调味料、低盐罐装浓汤或成品快餐、低盐调味品（低盐酱油和低盐番茄沙司等）。多盐食物则应避免：方便面、咸菜、罐装食品、速冻食品、番茄酱和酱油等。
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