三九补一冬,来年无病痛是我国的一句传统养生谚语,很明显,冬天是用饮食进行补养的最好时节。冬季的进补是为了来年的春生夏长打好基础,所以,我们希望大家在冬季的饮食做到营养丰富还能为我们补充充足的热量。
天冷时节,胃口大开,正是“进补”的好时候。可对注重养生保健的人来说,食物要跟着季节选,冬天不妨多吃点“有色食物”。
冬季养生多吃黑色食物
冬天最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。
现代研究表明,食品的颜色与营养的关系极为密切,食品随着它本身的天然色素由浅变深,其营养含量愈丰富,结构愈合理,而黑色食品可谓登峰造极。
黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富,为诸多食品之冠,而且大多性味平和,补而不腻,食而不燥,对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。
冬季养生多吃红色食物
红色食物主要有两类,一类是含血红素的肉食品和肉制品,如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果,如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。万物萧瑟的严冬,这样的食物首先能让人眼前一亮,带来愉快的视觉刺激,使人胃口大开,食欲大增。
中医认为,红色肉类性温而不燥,具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,冬天食用既抵御风寒,又滋补身体。此外,红色肉类多数富含天然铁质,有助于养血补血,使心血充盈,面色红润。
红色蔬果同样是“养生高手”,它们多数富含番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素,具有抗氧化作用,还富含钙和铁,能对心脑血管起到一定的保护作用。此外,胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,能健脾消食、补肝明目、降气止咳;红薯入脾、肾二经,可“补脾胃,益气力,御风寒”,被中医视为一种“良药”;红枣则能补中益气,养血安神。这些“平民”蔬果随处可见,合理搭配,可轻松收获健康。
冬季养生多吃白色食物
白菜帮子最有营养
冬季是食用大白菜的最佳季节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们关注。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素,远远高于白菜内叶和菜心。
荸荠营养好处多
荸荠又名马蹄,性味甘、寒;具有清热生津,利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。
一、滋补养生常规食物粳米性平,味甘,能补中益气。早在《别录》中即有主益气的记载,唐代食医孟诜亦云:粳米温中,益气。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤,他说:贫人患虚症,以浓米汤代参汤,气虚者宜常食之。大枣性温,味甘,为常食之物,它有益气补血的功效,历代医家常用之于气虚病人。《别录》说它
一、冬季滋补中药大全从气候特点而言,秋季之风性属燥,从人体脏腑而言,秋季肺旺肝弱,脾胃易受其影响,秋季为收藏季节,人体也宜收敛。故秋季药物保健法应以清润为主,辅以补养气血。清润秋燥药秋燥有温燥、凉燥之别,在用药上应予以区分。今将常用的润燥药
红枣雪蛤蛤士蟆,又名中国林蛙,生长在我国东北部极高极寒的长白山脉,以人参野果及昆虫为主食。故而有生精补肾、养颜润肺、白皙皮肤的神奇效果,是滋而不腻,补而不燥的纯天然稀世补品。
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