学龄前儿童秋季饮食有原则,多吃5种营养食物

在秋天的时候要如何安排学龄前儿童的饮食呢？学龄前儿童正是成长发育的关键时期，饮食上一定要合理安排才不会使孩子营养不良。下面就来为大家介绍一下学龄前儿童秋季饮食要如何安排吧。

学龄前儿童秋季饮食原则

学龄前这一阶段的儿童，器官迅速发育，腿长得很长，需要足够的蛋白质供给；矿物质钙、磷、铁、锌、碘及其它微量元素有利于骨骼的发育、血细胞的形成 及机体各部分的代谢。为满足骨骼发育，钙的供应量每天要在800毫克，高于成人的供应量；铁的供给量每天为10毫克。营养专家都提倡：从儿童阶段开始，节 制盐的摄入量，避免吃太咸的食物。

对5岁以上的儿童来说，维生素族，包括维生素A、维生素D、维生素C的需求量相较幼儿也大得多，都接近成人标准。但儿童的胃容量比成人小，营养要求 比成人高，为达到此目的，增加餐饮，并使早餐在整日总量的比例中不少于四分之一，同时注意食物的精度和质量以及有良好的进食环境是大原则。

那么，学龄前儿童在秋天吃些什么食物好呢？

学龄前儿童秋季吃什么好

粥：正是秋季调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对宝宝身体更有裨益。煮粥时，米中所含的淀粉充分糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，特别适合宝宝。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省熬煮时间，且熬出的粥黏滑可口。

推荐吃法：山药粥、番茄土豆鸡肉粥、牛奶玉米粥

菜花：菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30 倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系 统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。菜花的维生素C 含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。

推荐吃法：番茄菜花—营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。

鸭肉：秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，鸭肉营养丰富，富含人体必须的8种氨基酸、不饱和脂肪酸和多种营养素，鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。但要注意鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

推荐吃法：板栗焖鸭，板栗有滋阴补肾、强身健骨、益胃平肝的功效，与鸭肉同食可是相得益彰。

芋头：富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。同时要注意，芋头要煮烂才易于消化。

推荐吃法：芋头玉米粥（将芋头切成丁，与玉米同煮），芋头炖肉。

秋藕：秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕用来生吃熟食功效各不一样，生藕含有20%的糖类物质和丰富的钙、磷、铁及多种维生素，其中维生素C和纤维素的含量特别多，生吃有清润的功效，尤其适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的宝宝食用。如果煲汤可加上一把绿豆可避免上火

推荐吃法：莲藕的常见吃法多为凉拌、炒、蒸及煲，海带排骨煲鲜藕是补血的上等佳品。

除此之外，在学龄前儿童饮食上还需要注意以下几点。

学龄前儿童饮食注意事项

合理安排饮食，一日三餐加1～2次点心，定时、 定点、定量用餐；

饭前不吃糖果、不饮汽水等零食和饮料；

饭前洗手，饭后漱口，吃饭前不做剧烈运动；

养成自己吃饭的习惯，让孩子自己使用筷、匙，既可增加孩子进食的兴趣，又可培养孩子的自信心和独立能力；

吃饭时专心，不边看电视或边玩边吃；

吃饭应细嚼慢咽，但也不能拖延时间，最好能在30分钟内吃完；

不要一次给孩子盛太多的饭菜，先少盛，吃完后再添，以免养成剩菜、剩饭的习惯；

不要吃一口饭喝一口水或经常吃汤泡饭，这样容易稀释消化液，影响消化与吸收；

不挑食、不偏食，在许可范围内允许孩子选择食物；

不宜用食物作为奖励，避免诱导孩子对某种食物产生偏好。家长和看护人应以身作则、言传身教，帮助孩子从小养成良好的饮食习惯和行为。

在为学龄前儿童安排饮食时可以参考以上方法哦。