妈咪必学5款美食帮宝宝补叶酸

叶酸对孩子的成长非常重要，如果孩子缺乏叶酸就有可能患上“营养性大细胞性贫血”，今天妈妈网小编就给大家讲讲如何在宝宝的饮食中，为宝宝补充叶酸。菠菜烂粥（适合7个月以上的宝宝）原料：大米100克，菠菜1根。做法：大米淘好，加水泡10分钟；菠菜择好、洗净、放开水中煮熟，晾凉后切碎；另取一锅，加水下米熬粥，大火煮开后改小火慢慢煮，待快熟烂时放入切碎的菠菜，煮至黏稠状即可。营养小秘密：菠菜不仅富含叶酸，还含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙等营养素，是补充这些营养物质非常好的选择。胡萝卜丝汤（适合10个月以上的宝宝）原料：胡萝卜2根，骨头汤100克，植物油适量，姜末少许。做法：胡萝卜洗净切段，刮成细丝；锅内放适量油，烧热后，下入姜末、胡萝卜丝翻炒至半熟时，加骨头汤烧开，转小火焖1分钟即可。营养小秘密：胡萝卜中含有叶酸，还含有大量胡萝卜素，在肠道吸收后转变为维生素A，是一种对宝宝很有营养的蔬菜。番茄肉末蛋（适合1岁以上的宝宝）原料：番茄100克，瘦肉末15克，鸡蛋1个。做法：将瘦肉末用盐拌好，炒熟；番茄切碎丁；鸡蛋打匀，拌入熟肉末和番茄丁，搅拌均匀；平底锅中加底油，用葱花炝锅，倒入蛋液摊熟。切成好看的形状盛盘。营养小秘密：这道菜肴富含优质蛋白质，能够满足宝宝快速发育的需求，而且添加了肉末，味道更香，宝宝会更喜欢。花菜鲜肝粥（适合1岁以上的宝宝）原料：鸡肝、花菜、油、米、盐、淀粉、姜、料酒。做法：鸡肝洗净、切片，用少许油、淀粉、盐、姜丝腌片刻；用开水焯一下花菜并切碎；在米煮至八成熟时，放入腌好的鸡肝及花菜煮至开锅，吃时可加生抽调味。营养小秘密：这道粥里富含大量的铁、锌和维生素A ，能够在干燥的春天，让宝宝的眼睛明亮湿润，并增强宝宝皮肤的抵抗力。蔬菜猪肝粥（适用6个月以上的宝宝）原料：白粥一小碗，合生元多种天然蔬菜粉1袋，合生元高铁猪肝粉1袋。做法：将白粥煮得稀烂一些，以便宝宝咀嚼和吞咽，盛出一碗，加入合生元多种天然蔬菜粉和合生元高铁猪肝粉，暖意十足的活力PQ餐就做好啦！快给宝宝尝尝吧！营养小秘密：为3岁以下的宝宝添加富含叶酸的食物，有助于促进其脑细胞生长，提高宝宝的智力！（实习编辑：朱小丹）