小雪后
养生推荐五大
食谱功效:养胃、温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力。
材料:羊肉250克、葱白3段、色拉油适量、食盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2克。
做法:
羊肉片化冰备用;葱白斜刀切丝备用;锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入
料酒;待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;放入
生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。
菜品特色:
如果你是
怕冷的那种人,就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒,避免
上火;菜品特点:羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。
功效:祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压养血。
材料:牛里脊250克、西红柿3个、食盐少许、酱油2大匙、葱1根、姜1片、蒜3瓣、料酒1大匙、香油1大匙、番茄酱1大匙、鸡蛋1/4个、藕粉(或生粉)1大匙、朝天椒1个。
做法:
准备材料;
牛肉切片放入腌牛肉
调料拌匀(腌牛肉调料:鸡
蛋液1/4个、
酱油1大匙、料酒1大匙、
芝麻油1大匙、
藕粉或生粉1茶匙);蕃茄去皮切块,葱,姜,蒜,
红椒切末备用;热锅1大匙油,放入牛肉炒至5分熟取出备用;放入1大匙油,爆
香葱,姜,蒜,红椒;然后放入
蕃茄酱,略炒;放入蕃茄(不要去翻动,会糊掉,晃一晃锅子就好),加酱油,料酒和2大匙
水;接着放入牛肉拌匀并调入少许盐;起锅放入
葱花,淋入
香油就可以了。
菜品特色
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
功效:减肥、排毒、降糖、抗衰老、防癌、健脑。
材料:基围虾300克、黄瓜半根、色拉油适量、食盐少许、葱1小段、姜1小块、啤酒250克。
做法:
基围虾挑去虾线,剪去虾须、虾脚,清洗干净;
黄瓜洗净切片,姜、葱切片;炒锅烧热,放少许油,烧热后放入葱、姜片爆香;放入基围虾,小火
煸炒至虾变红色;倒入啤酒,小火煮十分钟左右;待汤汁渐干时,放入黄瓜片,加少许盐提味,翻炒均匀即可。
菜品特色
鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后,香气和质感都飞跃了一个档次,香气扑鼻,爽口异常,吃起来不由得大呼过瘾。
功效:防治痔疮、养胃、消食、防治贫血、养血。
材料:猪大骨头500克、藕2节、食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、料酒适量、胡椒粉适量。
做法:
骨头用清水浸泡出血水,浸泡约1个小时左右,中途可换几次清水;
莲藕削皮,切滚刀块,有的藕孔里有污泥,用清水冲洗干净,用撒少许盐,抓匀,腌30分钟;锅热后倒少许油,放入姜、
八角、
桂皮炸出香味后放入骨头翻炒,再加少许盐翻炒;炒至肉变色,肉质发紧时,倒入砂锅中,加入清水至锅的六、七分满,开中
火烧开;水煮开翻滚后,沿锅边捞出血沫;倒入莲藕,用勺翻动下,把莲藕和肉都翻匀,中火煮开汤后,转小火煨2小时左右,至
藕粉即可,调入少许盐,
胡椒粉。翻滚着的汤,清香的莲藕加上肉香味,从砂锅盖上的小气孔飘出来。
菜品特色:
一锅汤,经过2小时的煨制,一个汤的经典是如此亲切;湖北人怎么煨藕汤?煨汤的新鲜肉骨并不
焯水,而是喜欢泡出血水,煮汤打沫,泡出血水的肉骨,要先用油炒过再煮汤,盐也是分两次放,炒肉骨放一次,为了让肉质出水收紧,且入味,最后是汤煨好后,根据口味再调一次;这些方法和广东煲汤的方法不一样,各地都有其特有的烹饪方法,可能正是这些特有的才形式了它特有的味道吧。
功效:补血、健脑、强身健体、促发育。
材料:大米适量、松花蛋2个、猪肉150克、色拉油适量、食盐适量、姜5克、料酒适量、淀粉少许、白糖2克。
做法:
准备一锅慢火煲好的
白粥,切片的
瘦肉用盐,油,酒,生粉和糖加姜丝腌30分钟,
皮蛋一个切成小粒;用小锅(或瓦煲)按个人的份量装上白粥,小火加热到粥起小气泡,先加入切粒的皮蛋煮几分钟,这样的话皮蛋的清香会溶在粥里,香气更甚。煮的时候要边煮边搅动,以免粘锅;然后再放瘦肉片,在粥里搅开,
看见肉色变浅就可以关火,用余温闷几分钟就行。
菜品特色:
皮蛋瘦肉粥,是粥中最经典的搭配之一,有时候,经典不一定是最好的,但经典一定是最令人难忘的。
结语:
其实想要做好小雪节气的养生并不困难,只要我们平时多加注意自身的保暖,其次在
饮食上我们也稍作调整,那么气温下降的再低也不会让我们招架不住,希望大家看了文章都能做好自己的饮食调养。
食疗养生食谱_养生菜谱大全及做法
海带能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。吃动物性食物过多,脂肪的摄入同时会增加,不利于健康,要适可而止。少吃油,可以减少油脂的摄入,有助于控制体重。少吃盐,有助于防控高血压。
春季养生食谱做法,夏季具体的养生食谱,秋季养生食谱有什么,冬季食谱有哪些
一、春季养生食谱做法茄汁青鱼主料:青鱼三斤(做一次时间较长,有点烦,所以一次做了很多,剩下的放进冰箱里)注:青鱼是一种海鱼,本身含油大,刺多味美,最适合做茄汁拉。配料:番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成,不过没有这个味道好)、西红柿二个,葱姜蒜(不能太少,鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、
养生有哪些食谱,中医保健养生食疗,冬季养生的食谱大全
其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉。4.将养生保健和中医治疗混淆对于养生保健以及中医治疗,很多人都不能进行充分的了解以及剖析,总认为这两者是“一家”。但疾病并不是说吃一些保健品,进行一些养生保健就能痊愈的,这样反而会延误了病情。
Hash:e8a3def419247dfbea4b8dab8d8bd0fbfcf9f4a8
标签:
养生
食谱
【声明】本文由用户Pandora发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。