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炎炎夏季大家都不愿意吃饭,因为没食欲,所以更别提保健养生了。女性在夏季时更是如此,没食欲不想吃饭。那么有什么方法可以让女性在夏季敞口而吃?这个问题相信大家都感兴趣,但是就是不知道答案。这个夏季女性朋友们不用再为吃饭而发愁了,那么就有我们的大厨艺小编为大家介绍一下夏季开胃消暑的饮食吧。
夏季人们普遍容易出汗,体内水分流失较多。流汗不只是水分流失,同时也流失了很多营养物质,因为汗液里面有一些钠、钾、镁、钙等矿物质成分,还有各种氨基酸等。这些成分随汗液的大量分泌流失,人体对这些物质的需求就增加了。日常饮食中做到粗细搭配则可以补充这些必要营养素。
豆类,特别是各类杂豆富含人体所需的各种氨基酸及一些矿物质。夏天可以在米饭中放入一些杂豆,除了营养美味之外,口感好,颜色也漂亮。日常蒸米饭的时候可以放入不同的豆类,比如今天放一些红豆,隔天就可以放一些绿豆、黑豆或者扁豆等。这样既能调节口味,又能保证营养均衡。
夏天人们的胃口差是个大问题,如何调节胃口,刺激食欲是我们需要考虑的。夏天多吃一些凉拌菜,特别是用醋、大蒜作为作料的拌菜。
用醋调味是简单的方法之一,可以用醋凉拌青菜、海鲜或者一些肉类熟食,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,作为夏日餐前的开胃小菜。除了开胃之外,醋还能起到软化血管、防止血管内杂质沉积、预防高血压的作用。
大蒜具有辛辣味,能够刺激食欲、帮助消化。夏季可以把大蒜切成末,撒到凉菜上,像大家经常吃的蒜泥茄子就是一道很好的消暑菜品,而且简单易做。
大蒜具有很好的抗菌作用,夏天是细菌和微生物致病的高发季节,多吃点蒜可以有效地防止急性痢疾和肠炎的发生,但消化功能不佳的人最好少吃。
夏天饮食既要消暑,又要营养全面,炸酱面是消暑主食的很好选择。炸酱面是很多人喜欢的面食
,不但美味爽口,而且简单方便,一次做好的炸酱,可以吃好几次。
传统的北京炸酱面通常用黄酱为主料,黄酱由大豆和面粉混合制成,其蛋白质含量较高,维生素B含量相当丰富,可在一定程度上弥补维生素的流失。制作炸酱时,可以加入一些香菇、豆干等,既能保证营养摄入,又美味可口。
另外,面条经过煮制,大量的可溶性营养素会溶入汤中,如钾、维生素B1、维生素B2、尼克酸、叶酸等。
夏天为了让热面条尽快冷却,人们往往还要把面条放到冷水中再冲两次,这样容易加重了营养素的损失。而这些维生素正是人体容易缺乏的品种。这个遗憾很容易弥补,只要喝一碗面汤就能解决,把溶出去的营养素一起纳入腹中。
夏季开胃吃什么菜,夏季开胃食谱推荐
一、夏季开胃菜白萝卜泡菜清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中,消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大作用。做萝卜泡菜时,若使用有机白萝卜,就不必去皮。生姜则要用嫩姜,老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买有机的,以免农药残留。制作方法:白萝卜半根,生姜5片,小黄瓜2根。白萝卜去
夏季没胃口?不妨用辣椒开脾胃夏
广州的夏季又潮又闷热,胃口不好,睡不好,皮肤也易惨遭阳光荼毒。如何养生美颜?广东省中医院二沙岛分院营养师郭丽娜近日做客广州日报“报网直播室”时建议,饮食上不能一味求清淡,而应注意健脾开胃,不妨试试辣椒。饮茶既可祛火,还可养颜,尤其推荐盐茶和
夏季饮食没胃口,试试辣椒开胃盛夏
夏季我们最喜欢的事情就是躲在空调房中不出门,一旦在艳阳下,都容易令皮肤干燥。除了多吃雪耳、无花果、百合滋阴润肺外,还要多喝水。建议早上一起来就喝一杯水,上午10点左右喝一点水,饭后隔半个小时就喝一小杯水,午睡时也可以喝水。广州的夏季又潮又闷
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