很多妈妈们可能因为孩子不吃肉而烦恼,但更多妈妈们可能正因为宝宝不吃蔬菜而焦虑呢。蔬菜是宝宝体内维生素和矿物质的主要来源,除此之外,宝宝吃蔬菜还有其他很多好处。比如说蔬菜中含有丰富的微量元素,比如钙、镁和铜等。这些微量元素可以让宝宝食欲大增,还可以给宝宝补血,以便促进宝宝健康成长。下面就跟着小编一起来学习几道适合宝宝的蔬菜饼做法吧!
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉。
1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。
3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。
所有食材放入大碗中,打入一个鸡蛋。
2.搅拌均匀,再放入面粉。(1岁以上宝宝吃可以加少许细盐调味。)
3.搅拌成浓稀适度的面糊,稠度类似老酸奶即可。
4.平底锅加热,转小火,刷适量油,倒入鸡蛋面糊,摇晃一下平底锅,让面糊更均匀。(烙饼的油最好选择气味比较淡的植物油,如玉米油,避免使用花生油等味道浓重的油。)
5.蛋饼会慢慢凝固成型,摇晃一下能离开锅底,这时候翻面煎,烙至两面金黄就可以了。(全程用中小火。)
1.白萝卜去皮刨成细丝;葱 净切成葱花;萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。
2.面粉加清水调成稀面糊。
3.平底锅放少量油烧热,兜一勺面糊倒入模具中,用勺子摊匀,在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅,再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上,翻面煎至两面金黄即可。
1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥;
2、加龙舌兰蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团;
3、先做成小剂子,再压成小圆饼,两面沾上白芝麻,沾匀面包糠;
2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。
卷心菜1/4颗(大概200g)、鸡蛋1个、面粉50g,水50g、盐、黑胡椒粉、生抽。
1.卷心菜切成丝。
2.鸡蛋,面粉,水混合在一起后,加入卷心菜。
4.中火,锅抹少量油,把面糊全倒进去。开始慢慢烘吧!
5.由于比较厚,所以多烘一会儿。大概5-6分钟,烘到基本凝固了之后可以翻面了。
6.反面也多烘一会儿,烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了。
鸡蛋1个,面粉1杯,清水,盐,黑胡椒粉,西葫芦,胡萝卜,小葱。
1.西葫芦用盐搓洗干净后刨丝,胡萝卜去皮洗干净刨丝,小葱清洗干净切葱花,西葫芦丝和胡萝卜丝切小段。泡菜的话也切丝,少一点因为比较重口味。
2.打散一个鸡蛋,加入面粉和清水,搅拌成较为浓稠的面粉糊。
3.倒入西葫芦丝胡萝卜丝葱花,加盐和黑胡椒粉。盐第一次稍加一点,可以煎一个尝尝味道,不够咸再酌情添加。
4.锅抹上一层油,用勺子舀一小勺面糊到锅里,用筷子扒拉宽一点,修饰得圆润一点,薄点的容易熟又好吃。
5.翻面继续煎至焦黄就可以出锅开吃!
1.糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟;藕切碎,焯水捞出;香葱切碎。
3.最好戴一次性手套,会比较容易操作,手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼。
4.锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;
2、喜欢甜的可以加点糖;
3、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼;
4、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄即可!
韭菜500g,鸡蛋4个,面粉500g,十三香5g,盐,味精、鸡精各3g。
1.500g面粉用凉水和成面团。
2.鸡蛋先煎炒,切碎,韭菜切碎放在一个盆中。
4.饼皮上面放入调好的韭菜馅再盖上一层饼皮并把边按紧。
5.在平底锅上倒入一些油然后放入韭菜饼。
6.在韭菜饼上面再铺层韭菜然后盖张饼皮并把周边按紧。
1、先取两根香蕉捣成泥,然后加入玉米粉(不可加水),再加入一点面粉(加入面粉只是为了口味好一点,所以要少加)到可以揉成面团为止;
2、把揉好的面团搓成条,揪成一个个的小面团,然后把小面团赶成薄饼,把平底锅放在火上不要加油,直接把饼放在锅里;
3、因为没有加油要勤翻饼,等到饼的颜色变成金黄色拿出,再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里,把香蕉饼斜刀切成两半,就可以装盘。
菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。
其实老年人吃菜应多加些烹调的方法,多加些颜色和调料的选择,就能够让蔬菜也变得好吃可口,同时还有利于老年人的身体健康,可谓是一举多得,这就可以帮助老年朋友们解决掉不吃蔬菜的问题了,在生活中很多人都是属于不吃蔬菜的了,这时候如果我们能够重视起来,把蔬菜烹饪的既美味又可口,那么对于老年朋友们的身体健康来说也是很有好处的了,可以说是一举多得的哦。
菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。
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