分娩时的
疲劳,会使
肠胃的作用较弱,因此刚分娩时1~3天应吃些较容易消化的食物,任何油腻粗糙的食物应避免食用(例如:油炸物、较粗硬的菜梗及豆、
蛋类易产气之食物等),以减轻肠胃之负担。3天后再慢慢改食营养价值高之一般食物。
中国传统“
坐月子”的食补,吃
麻油鸡、腰子、肝、
枣、
龙眼乾、
四物等,由于
麻油含有必须
脂肪酸,鸡、肝、腰子均含有丰富的
蛋白质、
铁、
维生素B12,这些都是造
血的必要原料;而
黑枣、龙眼乾、四物亦含有丰富的铁质。至于剖腹生产者不宜加酒,酒会使伤口愈合缓慢,以上均是合理的说法。吃
麻油鸡要看
产妇的
体质,依产妇的体质冷或热而有不同的吃法。平常身体较虚、体质冷的
妇女,麻
油鸡可说是产妇恢复体力的最佳调养品;但对于体质躁热,容易口肝舌躁、怕热的产妇来说,麻油鸡这类热性补品会使产妇“火气”上升,反而不利身体复原,应该少吃,或是麻油放少一点、
米酒煮到酒精完全挥发为止,才不会补过了头,适得其反。而对于
蔬菜、
水果,一般认为是“生冷”的食物,不能食用,此说并非完全合理。因为蔬菜、
水果含有丰富的维他命C、水份、
矿物质以及纤维素,是人体所须之营养;而维他命C亦是造血的要素,不仅能保护皮肤,且能促进伤口的愈合;至于多吃纤维素则可防止
便秘,这些食物均须在均衡
饮食的原则下变化。可折衷选择一般人所认为较温和的蔬
菜水果来吃,像
红凤菜、红
杏菜、
菠菜、高丽菜、
红萝卜、
哈密瓜、
木瓜、
葡萄、
苹果、
桃子。而须禁忌的凉性(寒性)食物有蕃茄、
梨子、
西瓜、
香蕉、冰、
白萝卜、
冬瓜、
空心菜、
白菜、
茄子、
海鲜、茶、
辣椒等。产褥期营养一方面要保证产妇自身的营养需要,还要考虑为
哺乳宝宝所需的乳汁的质量。产
刚分娩后需要喝汤,可使乳汁分泌增加。有人认为产妇喝的汤越浓越好,
脂肪越多营养越丰富,实际这是不
科学的。高脂肪食物会增加产妇乳汁的脂肪含量,容易引起
新生儿腹泻,同时也会使产妇身体过于发胖。正确做法
应是多喝些含
蛋白质、
维生素、
钙、
磷、铁、
锌等
微量元素较多的汤,如精
肉汤(
鲫鱼、
鸡肉、
猪蹄、
排骨等)、
蔬菜汤、水
果汁等。1.补充高
热量饮食。产妇每日
热量的供应应增加800千卡左右,也就是在3000千卡左右。因
孕妇分娩时,大量液体排出,如
羊水、
胎盘等,在生产过程中出汗较多,所以产后应多给
高热量的流质饮食,多喝汤水,以利促进身体恢复和促进乳汁的分泌。2.补充高
蛋白质饮食。产妇饮食中的蛋白质含量应高于平常的饮食50%以上,每天应在100克左右。因产妇产后都呈负氮平衡,故在产褥期要大量补充蛋白质。若条件许可,应以
动物性蛋白质为主,如
牛奶及其制品、
鸡蛋、
大豆及其制品都是蛋白质和钙较好的食物来源。3.注意
维生素及无机
盐的补充。
妊娠期妇女大部分患有
缺铁性贫血症,药补效果不好,对
胃肠道有刺激,产后应加强食补,
动物血、肝、深
绿色蔬菜都属于含铁量丰富的食物。很多专家认为
孕妇从妊娠20周开始,一直到
哺乳期结束为止,都应补充铁剂。一般的习惯是产妇产后吃
红糖炖鸡蛋,这是比较科学合理的习惯,因
红糖含铁量较多。另外北方产妇产后吃
小米粥,这也是较好的食物,因
小米是粗粮,它所含的
胡萝卜素、铁、锌、核黄素等营养素比一般米面都多。但整个产后休养仅靠小米稀饭是绝对不能满足产妇及宝宝营养需要的。还有的地方,每天给产妇吃6~7个
鸡蛋,蛋白质又过量了,也不合适。4.产妇产后的饮食营养也应粗细搭配。同时应多吃新鲜蔬菜和水果,一般产妇在产后一个月内,有“做月子”的习惯。只注意多吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋等食物,忽视了蔬菜与水果,这就容易造成
维生素C及
膳食纤维的缺乏,对乳母
喂奶、
婴儿生长发育都有一定的影响。5.不吃或少吃刺激性食物。由于产妇卧床休息较多,
肠蠕动减慢,经
常发生
便秘。如
辣椒、
巧克力等不吃或少吃。
主食要多样化,精细粮搭配。产后补养,要做到不挑食、不
偏食,每日
牛奶、鸡蛋、鱼、
瘦肉、蔬菜、水果“都来点”。
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