黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子,含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。而且营养的黑芝麻也是可以作为药膳的,下面我们就给大家说说如何用黑芝麻做药膳吧。
:用黑芝麻100克,
蜂蜜150克,
玉米粉200克,
白面500克,
鸡蛋2个,
发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉
米粉、
蜂蜜、
面粉、
蛋液、发酵粉,加
水和成面团,以35℃保温发酵1.5?2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进
红细胞生长的作用。
2、黑芝麻椹糊:
用黑芝麻、桑椹各60克,
大米30克,
白糖10克。将
大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的
米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清
虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风
眩晕等症。
3、芝麻核桃粥:
用黑芝麻50克,核
桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对
继发性脑萎缩症有
食疗作用。
4、芝麻木耳茶
:生
黑木耳、炒焦
黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉
血止血,对
血热便血、
痢疾下血有食疗作用。
5、芝麻杏仁蜜:
黑芝麻500克,炒香研末,甜
杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2?4匙,温
开水配服。能补肝益肾、
润肺止咳,是
支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露:
葛根250克,
五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。有
补肾养心、
凉血止血、润燥
生津之功。对
血热、津枯、
便秘的
动脉硬化患者,常食有益。
7、黑芝麻枣粥:
粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将
粳米、
黑芝麻粉、
红枣同入锅,先用
大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润
可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。
上面的七种药膳都是比较有效的发挥了饮食中黑芝麻的各种功效,而且也让我们的饮食更加的美味的。
黑芝麻糊的制造,黑芝麻糊相关知识,黑芝麻糊什么时候喝,黑芝麻糊的好处
一、黑芝麻糊的制造原料:1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。3、调料:白糖制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米
黑芝麻糊_黑芝麻糊的保质期
黑芝麻糊的保质期平时我们想吃黑芝麻可能会直接购买黑芝麻糊,但黑芝麻糊是有保质期的,那么黑芝麻糊的保质期是多少呢?一般情况下说的“保质期”,是指在那个期限内,食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之,这是厂家的一个承诺在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都会保证。一般黑芝麻糊的净含量为60
芝麻油和黑芝麻油的分类 芝麻油和黑芝麻油区别是什么
芝麻油和黑芝麻油的分类一、芝麻油1、香油,具有浓郁或显著的芝麻油香味。
Hash:0987fe66fbca82f9ba4ffb5c99a75832b7c0dff8
标签:
黑芝麻
芝麻
药膳
【声明】本文由用户Ona发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。