4~6个月营养食谱

海带绿豆糖水
[原料]海带60克，绿豆150克，红糖适量，水1500毫升。
[制法]将海带、绿豆洗净，放入锅内，加水煮约束力小时，至绿豆熟烂取出海带，架入红糖即成。
[效用]清热解毒。为夏季清凉饮料。婴儿夏季易生痱子，稍有不慎痱子被感染，即可生疮。经常食用绿豆和海带，可防止出痱子。
红萝卜蜜枣水
[原料]红萝卜20克，蜜枣2粒。
[制法]红萝卜去皮，洗净，切片；蜜枣洗净。水锅置火上烧沸，放入蜜枣、红萝卜烧沸后，小火再煮茧小时，去渣；把红萝卜水装入暖水壶内保温，用以冲奶粉或粳米糊。红萝卜已适量甜味，加糖或不加随意。
[效用]宽中行气，健胃助消。可用于防治因缺乏维生素A所引起的疾病。
瓜皮绿豆水
[原料]西瓜皮150克，绿豆100克，冰糖60克。
[制法]将西瓜皮削去瓜瓤，切成块状；绿豆洗净。在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮，半小时后取汁，加入冰糖即可。
[效用]清热利湿，防暑解毒。此汤清香润口。
山楂水
[原料]山楂片100克，白糖20克，开水300克。
[制法]将山楂片用清水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，泡上开水，加盖，待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
[效用]消食开胃，活血降脂。色泽鲜红，酸甜适口。对增进婴儿食欲有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。
葡萄汁
[原料]鲜葡萄100克。
[制法]将葡萄洗净，摊开，去掉浮水，用干净纱布包好绞挤出汁饮用。
[效用]健脾开胃，强筋壮骨。酸甜适口，促进食欲。对于发育迟缓、厌食、瘦小、面色萎黄、头发稀少的患儿，长期服用，有一定收效。
番茄汁
[原料]鲜番茄250克，白糖30克。
[制法]将番茄洗净，用沸水烫后，剥去皮，用干净的纱布包好绞汁，加白糖拌匀，随时饮用。
[效用]清热止渴，养阴凉血。味鲜美，酸甜适口。小儿有急惊风时，常饮番茄汁可见疗效。
钙质粥
[原料]粳米10克，水120毫升，小鱼干5克。
[制法]把粳米洗净，加适量水泡2小时，然后用大火煮40分钟成粥。把小鱼干放热水中烫软，洗去盐分，放粥锅内煮熟即可。
[效用]补脾和胃，强筋健骨。含有婴儿生发发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素等多种主要营养素，对婴儿身体强壮大有裨益。
水果面包粥
[原料]普通粉面包30克，苹果汁、切碎的桃、橘子、杨梅等榨成的汁各10毫升。
[制法]把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁同放入锅内煮软后，再把切碎的桃、橘子、杨梅等混合物放入锅内，再煮片刻成粥状即可。
[效用]清热解毒，补脾和胃。含有多种主要营养素，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、柠檬酸、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等多种矿物质和微量元素及其他主要营养素。