豆腐鱼头汤:清热解毒,清泻胃火
原料大鱼头500克,豆腐200克,香菜30克,生姜2片,食盐。制作过程豆腐、香菜分别洗净,备用。鱼头去腮,清洗干净,烧锅下油、姜片,将鱼头两面煎至金黄色。将适量清水放入煲内煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1小时,加盐调味即可。养生功效此款汤水具有清热解毒、清泻胃火、醒脾开胃、解表疏风之功效;特别适宜风火牙痛、牙齿浮动、口腔溃疡、口干口苦、尿少尿黄、大便秘结者饮用。
苦瓜泥:清热泻火
材料:生苦瓜1条,白糖60克。做法:苦瓜捣烂如泥,加糖捣匀,2小时后将水滤出,去渣,1次食服。适用于胆腑郁热之副鼻窦炎。
夏季炎热很容易上火 帮你清热泻火的日常食谱
夏季容易上火怎么办?这些都是“上火”症状。但中医把上火区分为实火、虚火,所以吃药之前还需要分清上火的性质。多由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致。治疗上宜采用苦寒制火、清热解毒、泻实败火的原则和方法,常用药有三黄片、黄连上清丸、牛黄清胃丸、清热解毒口服液等。
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