材料:
鸡肝50克,
鸡蛋1个,
大米100克。
做法:
1.大米洗干净放入锅里,加入适量的清水熬煮到大米开花。
2.鸡肝洗干净剁成泥,用香油炒热。鸡蛋翻入锅里做成蛋皮,切碎。
3.蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠,加入调味料即可。
6个月以上。
说明:
鸡蛋含有
婴幼儿成长需要的卵
蛋白和卵球蛋白,同时鸡蛋和鸡肝的
钙和
磷等无机
盐也非常丰富,所以有利于孩子的长高
发育。
材料:
鲜虾数尾、米1杯、
香菇5朵、鲜
玉米粒20g、
豌豆20g盐适量、
胡椒粉适量、
香油适量。
做法:
1、香菇用40度的温水浸泡,挤掉水分,切丝。
2、玉米粒、豌豆粒洗净备用。
3、鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。
4、米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入米,沸腾后改用小火熬制20分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾。
5、倒入玉米粒和豌豆粒继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味,即可。
适合年龄:
6个月以上。
说明:
田园
鲜虾粥香滑绵腻,能补充钙和
磷元素,提高人体
免疫力,有助于宝宝长高。
材料:
菠菜、鸡蛋、
火腿。
做法:
1.菠菜出水3分钟,之后取出沥干,切碎。
2.在碗中将鸡蛋,菠菜和火腿搅匀,加入适量鸡蛋糊。
3.中火煎至全熟,此时菠菜饼外表应呈金黄色,冷却后切成喜欢的大小,即成香煎菠菜饼。
适合年龄:
一岁以上。
说明:
菠菜中富含
铁和钙,正处在
生长发育中的孩子需要补铁和钙,可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜,直接按照大人口味做成的菠菜,孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜做成饼来食用。
宝宝春季长高食谱之汤类
材料:
新鲜
牡蛎肉50克、姜适量。
做法:
将牡蛎肉洗净,放入锅内,加上姜、清水用中火熬成
浓汤。
适合年龄:
h2>一岁以上。
说明:
牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质,还含有丰富的
锌元素,而锌元素非常有利于小儿生
长发育。
材料:
鲫鱼,
嫩豆腐,姜,蒜,盐,
香菜,
葱。
做法:
1.鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分。锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;
2.下入鲫鱼转小火反正面煎制,待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;
3.十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟,加盐、香菜、葱花出锅即可。
适合年龄:
9个月以上。
说明:
鱼肉和
豆腐中都富含
蛋白质和钙等可促进宝宝长高的营养元素,是宝宝理想的增高食品。
材料:
黄芪30克,
五味子3克,新鲜
猪肝50克,新鲜
猪腿骨500克。
做法:
1.先将猪肝用清水洗净,切成片;
2.猪腿骨用清水洗净、打碎,与黄芪、五味子一起放进沙锅内,加适量清水,先用旺火煮沸后,改为文火煮1小时,再滤去骨渣和药渣;
3.将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,加进味料调味,待温时吃猪肝喝汤。
适合年龄:
一岁以上。
说明:
每100克猪肝中含有
蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克,以及多种
维生素。猪腿骨也含有钙、磷、
镁、铁、
钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收,对小儿长骨的发育甚为有利。
宝宝春季长高食谱之辅菜类
材料:
蛋黄1个、豆腐15克、葱末适量。
做法:
1.豆腐捣碎,锅中放适量的水,煮开;
2.将豆腐放入水中,用小火煮开;
3.将蛋黄打散,淋入煮熟的豆腐中,边淋边搅,最后撒上葱末即可。
适合年龄:
6个月以上。
说明:
豆腐营养丰富,富含优质蛋白、钙、磷等营养素;而蛋黄中也含有较多的钙、磷等
矿物质,二者对宝宝的身高发育都有促进作用。
材料:
虾仁20克、豆腐20克、香菇15克、
植物油5克、
酱油少量
做法:
1.把豆腐放入沸水中焯一下,捞出用勺研碎;
2.虾仁洗净,去掉虾线切碎,香菇泡发后切碎;
3.锅内放油,油热后将所有食材放入锅内,煸炒
下加适量的水煮熟即可。
适合年龄:
1岁以上
说明:
虾仁和豆腐中富含蛋白质和钙等营养素,有利于宝宝的身高发育。
材料:
菠菜500克,
芝麻酱20克,盐3克,
酱油10克,
白砂糖5克,香油10克,
味精2克。
做法:
1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。
2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段上,淋上香油,拌匀即可食用。
适合年龄:
9个月以上。
说明:
菠菜能供给人体多种营养物质,从而可以维护正常
视力和促进儿童生长发育,增加
预防传染病的能力。其所含铁质,对
缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。而
芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、
牙齿的发育都有益处。
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