怀孕3期：如何吃出健康宝宝

妈妈在怀孕期间，除了要照顾自己的身体健康，提供本身需要的能量之外，还要担负起胎儿生长发育所需的营养。因此，孕妇的营养摄取，关系着胎儿及孕妇的健康。

怀孕早期

【饮食建议】

怀孕最初1个月～2个月胎儿还在分裂、着床、初步发育等阶段，署立桃园医院妇产科主任黄建勋表示，此时期并不需要刻意针对胎儿增加太多营养摄取或饮食的量，只要母亲维持正常的饮食对胎儿来说就足够了。

大约怀孕6周左右，许多妈妈有孕吐的困扰，因此，可暂时改变饮食的方式，例如少量多餐、少吃油腻和不易消化的食物、多吃新鲜蔬果。此外，多摄取肝脏类、马铃薯、燕麦、糙米、花生、小麦胚芽、蜂蜜等含有维他命B6的食物，对于减轻孕吐也有帮助。

叶酸

唯独较特别是，怀孕早期刚好是胎儿神经管发育的时期，如果神经管发育不良，严重者会导致脊柱裂或无脑儿等先天畸形。目前已知叶酸的摄取可预防胎儿神经管缺损的发生，因此，建议可从孕前1个月至怀孕开始的3个月内每天多吃含有叶酸的食物。

食物来源：富含叶酸的食物包括有绿色蔬菜类(菠菜、龙须菜、芦笋等)、萝卜、豆类、酵母、香蕉、草莓、橘子以及动物肝脏及瘦肉、鱼、蛋等。

此阶段胎儿发育重点

*5～6周胚胎着床。

*7～8周胎儿已经有了心跳，心脏器官开始运作，此时神经系统也渐进形成。

*12周已可看出有小手小脚的模样。

怀孕中期

【饮食建议】

到了怀孕中期是胎儿快速发育的重要阶段，妈妈对于营养的摄取就需要多用点心了。黄建勋主任建议，饮食原则尽量做到均衡、不挑食，同时可多食蛋白质、蔬菜、水分、豆类制品、牛奶、矿物质等有益健康的食物。

钙质

特别是可以加� �牛奶或奶制品、小鱼干、豆浆等食物，可以提供胎儿及母亲需要的钙质。

铁质

此外，摄取适量的铁质，能预防孕妇贫血的问题，以免间接造成胎儿体重太轻，所以怀孕中期开始建议多吃红肉(牛、猪、羊)、文蛤、内脏类(猪肝)、菠菜和黑芝麻等，皆含有丰富铁质。另外，多摄取含有维他命C的食物对于铁的吸收也有帮助。如果是严重缺铁的孕妇，就需要请医师开立铁剂。

不过，从怀孕中期开始，孕妇也需要进行适宜的体重控制，黄建勋主任表示，不要认为一定是一人吃两人补，于是，百无禁忌想吃什么就吃什么，结果造成体重快速增加。过量的饮食往往只是让妈妈本身发胖，并可能增加孕期糖尿病等机会，反而影响胎儿的健康。

此阶段胎儿发育重点

*胎儿进入快速发育的阶段，各个器官持续发展及形成，宝宝会吸吮、吞咽、活动四肢。

*6个月～7个月左右，器官发育已大致完成，不过，还不到完全成熟的阶段。

怀孕末期

【饮食建议】

怀孕末期，有些母亲会遇上水肿问题，因此，在饮食上要注意减少盐分的摄取，另外，后期便秘问题可能会加重，要摄取足够的蔬果及水分，并进行适当的运动。

此时期也是胎儿加足马力，快速成长的阶段，因此，可以注重增加蛋白质、钙质、维他命B群、C以及DHA。

蛋白质

是人体细胞和组织生长、修补不可或缺的元素。

钙质

对于帮助胎儿骨骼、牙齿的发育非常重要，如果钙不足甚至会影响出生后的智力发育，而且钙不足对于母亲影响也很大，例如可能造成小腿抽筋、骨质疏松、牙齿松动等困扰。

维他命B群

包括有B1、B2、B6、B12、维他命H、烟碱酸、叶酸等，可增加身体的新陈代谢、消除疲劳。食物来源：糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。

维他命C

是大家较为熟悉增强抵抗力、预防感冒的维生素，同时对于伤口愈合、帮助铁的吸收都有帮助。

DHA

对于胎儿视网膜及大脑发育有帮助。美国临床营养期刊发表过的期刊论文就指出，经由母乳得到较多DHA的婴儿，将来视力发展较为健全。NutraIngredients,PediatricsVol.111No.1(Jan，2003)中指出� �孕妇多补充DHA与其它omega-3的多元不饱合脂肪酸，宝宝出生四年后与一般同年龄的宝宝做一比较，智力测验的分数，多补充DHA者明显地优于一般的宝宝。

另外，多摄取富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼，也可以降低生出体重过低的宝宝。流行病学及小区健康医学杂志(Jun,2004)，一份在英国针对11,000名怀孕妇女，由第32周开始的饮食调查发现，怀孕期间，每周至少摄取两次鱼肉(其中一次为富含Omega-3多元不饱和脂肪酸的深海鱼)，发生初生婴儿体重过低的比例远比完全不吃鱼的孕妇低37%，理由是，Omega-3多元不饱和脂肪酸，可以促进胎盘的血液循环，使得运送至胎儿的营养素及氧气都比较充足。不过近来海洋污染严重，许多鱼体内含有汞，孕妇摄取汞会威胁胎儿神经发育，专家建议，孕妇应尽量避免摄取含汞量高的鱼类。

食物来源：秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。

此阶段胎儿发育重点

此时期胎儿的体重快速增加、活动更频繁有力，各个器官进入最后完备发育的阶段，逐渐成熟的听觉、视觉让胎儿慢慢感受外在的世界，也是宝宝脑部发育的重要时期。

认识有益胎儿发育的食物

叶酸肝脏、肾脏、瘦肉、深绿色蔬菜、鱼、全谷类、柑橘类水果等

钙牛奶、小鱼干、黄豆制品、蛋、绿色蔬菜、花椰菜、鲑鱼、牡蛎、蛤类、虾

铁蛋黄、肉类、动物的肝及其它内脏、蛋黄、谷类、深绿色蔬菜、杏仁、葡萄干、贝类等。

维他命C柑橘类食物、番石榴、西红柿、芒果、绿色蔬菜、花椰菜、白菜等。

维他命B群糙米、猪肉、肝、蛋黄、芹菜、豆类、麦片、牛奶、花生、酵母等。

蛋白质动物性蛋白质，如蛋、牛奶、肉类、鱼类等。

植物性蛋白质如豆浆、豆腐、豆干等黄豆制品。

DHA秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等鱼类。

5大方法让胎儿更健康!

1.注重均衡

现代孕妈咪多半可能是职业女性，很多时候三餐饮食都需要依赖外食，建议在外食的选择上，要考虑所� �的食物是否符合卫生清洁。此外，可以选择自助餐，尽量挑选多样化的食物，特别是较少油的蔬菜类，留意一下自己每天饮食是否达到均衡的标准。

2.准备水果点心

妈妈可以每天帮自己准备一盒水果，如果是上班族可将水果带到公司冰在冰箱，随时觉得饿了就可以拿出来等退冰后食用，让自己及胎儿每天都能摄取足够的水果。

3.每天两杯牛奶

尽量早晚可以各喝一杯牛奶，以补充母亲及胎儿所需的钙质。牛奶购买很方便，只要找一家便利商店或在家中冲泡妈妈奶粉都可以。

4.假日动手下厨

到了假日可以为自己购买一些新鲜的食材，例如：鱼类、肉类、内脏类、蔬菜等，帮自己制作营养又健康的餐点，稍稍补充忙碌上班时，饮食不均衡的困扰。

5.少吃不健康食物

高热量、高油脂、盐分太高的食物，往往不只造成母亲发胖，对于胎儿的营养吸收也没有太多的好处，所以，最好减少吃进有害健康的食物。此外，尽量避免太刺激、太辛辣、生食以及烟酒等。