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孕期饮食营养对
胎儿是极其重要的,营养是
胎儿发育的
关键。要想孕育一个聪明
健康的
宝宝,补充营养是必不可少的。
准妈妈小丽
怀孕后,总是担心自己补充的营养不能满足胎宝宝成长
发育的要求,于是四处探访
饮食秘诀。据专家了解,很多
准妈妈都有像小丽一样的疑问。下面,专家将告诉你哪些食物会让胎宝宝健康升值,发育得更好。1、
葡萄干葡萄干内含大量
葡萄糖,对
心肌有营养作用,有助于
冠心病人的康复,由于
钙、
磷、
铁的相对含量高,并有多量
维生素和
氨基酸,是老年、
妇女及体弱
贫血者的滋补佳品,可
补气血、暖肾,对
贫血、
血小板减少有较好疗效,对
神经衰弱和过度
疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的
食疗佳品。2、
羊肉羊肉属
动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的
蛋白质、
脂肪、钙、磷、铁、
钾、尼克酸等,所产生的
热量高于猪
瘦肉、
牛肉等肉食,而且是
补虚益气的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加
热量、补虚抗寒、补养气血、
温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是
产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。千金方食治卷》中载:羊肉主暖中止痛,利产妇。”医圣张仲景创制的“
当归羊肉汤方”,即羊肉500克配
当归、
生姜各18克,共炖吃,治妇女产后
血虚、
月经不调、贫血、肢冷酸痛效果很好。
羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女
崩漏、胎中毒、
产后血晕等具有治疗作用。由于羊肉含利于
孕妇及胎儿
生长发育的物质,无引起
癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。但需注意的是,由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,不宜过多地食入,以免助热
伤阴,引起不适。3、
牛肉孕妇一个星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防
缺铁性贫血,并能
增强免疫力。孕妇对铁和
锌的需求是一般人的1.5倍。每100克的
牛腱含铁量为3毫克,约为怀
孕期间铁建议量的10%;含锌量8.5毫克,约为怀孕期间锌建议量的77%,营养价值比一般天然食品高。瘦牛肉也不会对血中
胆固醇浓度造成负面影响。充足的铁质一方面能维持
血红素正常,以载送
血氧到脑部及其他重要
器官,保护心脏不致过度劳累,另一方面能使
肌肉产生充足能量,活动有力并不易疲倦。
缺铁的症状包括疲倦、精神不振、
嗜睡、
注意力不集中、
头昏眼花。一旦体内储存的铁耗尽,很容易导致贫血。如果妇女在怀孕期间
缺铁,产后应及时补充,否则身体的缺损可能难以弥补。锌不但有益胎儿
神经系统的发育,而且对免疫系统也有益,有助于保持皮肤、骨骼和
毛发的健康。
缺锌时人的
免疫力下降,容易生病,对胎儿的神经发育容易产生不利影响。牛肉中的锌比
植物中的锌更容易吸收。人体对牛肉中的锌的吸收率为21%到26%,而对全麦
面包中的锌吸收率只有14%。4、
虾虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映,如
过敏、
腹痛,就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或
虾皮可以补充钙、锌等
微量元素,尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。专家特别推荐:让胎宝宝更聪明的3个
孕妇食谱1、
龙眼莲子粥原料:
龙眼肉15-30克,
莲子15-30克,
红枣5-10个,
糯米30-60克,
白糖适量。制作:先将莲子去心,红
枣去核,洗净
糯米;糯米放入锅内,加清
水用微火煮;粥快熟时,把龙眼肉、莲子、
红枣放入,并煮沸一会儿;然后加糖即成。2、炒
鹌鹑肉片原料:
鹌鹑肉100克,
冬笋10克,水发
口蘑5克,
黄瓜15克,
鸡蛋清半个,
豆粉、
精盐、
料酒、
花椒、
酱油
、
味精等少许。制作:将鹌鹑肉切成薄片,用
蛋清和水、豆粉拌匀;冬
笋、
口蘑、
黄瓜切成片;炒勺内放入
猪油,热至五成时,放入鹌鹑肉片,炒熟,用漏勺捞出;在炒勺内放入汤、加入精
盐、
料酒、
花椒、
酱油、
冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片,烧开后去掉浮沫,放入
味精即成。3、油炸
葡萄干原料:
葡萄干50克,
面粉50克,
鸡蛋4个,
牛奶25克,
蜂蜜15克,白糖10克,
发酵粉少许,
花生油适量。制作:先将葡萄
干洗净,放入锅里,在锅里加入适量水后放入白糖,用中
火烧开,捞出葡萄干并沥干水分;将鸡蛋打入碗里,把蛋清和
蛋黄分开,蛋清用
筷子打成泡沫;将
蛋黄放入碗里,加入
牛奶、面粉、发酵粉搅成糊,放入葡萄干,再放入打好的蛋清拌匀,用小勺分成5小份,分别放入油锅里炸熟,捞出后装盘,吃时淋上
蜂蜜即可。总之,胎儿的健康发育需要多种营养元素,准妈们除了保证日常
饮食结构均衡以外,还应该额外补充一些营养素,以保证有足够丰富的营养促进宝宝的健康成长。可以选择一些营养含量丰富的产品,如富含18种营养元素和多种
微量元素的
善存等。
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