宵夜吃什么好,减肥期间吃什么宵夜好

一、宵夜吃什么

　　1.马铃薯

　　宵夜吃什么好?很少有人知道其实马铃薯同样是天然的瘦身食物，经过研究发现，马铃薯中不含有脂肪以及胆固醇，并且所含有的热量也非常的低，因此非常适合减肥的人群食用。除此之外在马铃薯中还含有大量的柔软膳食纤维，它能带来很高的饱腹感。

　　有吃宵夜习惯的人不妨多吃马铃薯，不但不会发胖同时还会让你睡的更想。这是由于在马铃薯中含有大量的碱性化合物，它能帮助我们清除你体内那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸性化合物。但是在吃马铃薯的时候要注意，一定要选择煮的方式，油炸的马铃薯应该尽量少吃。

　　2.西红柿

　　在西红柿中含有大量的膳食纤维，这种物质能够帮助肠道中的益生菌生长)，除此之外西红柿中还含有丰富的果胶，它们都能够填补你的胃，刺激大脑的饱食中枢，同时还能带走肠道中的酸性代谢废物，帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。

二、吃夜宵应该注意什么

　　合理安排科学营养的晚餐：熬夜族的视力最容易受损害，加之白天接受日光紫外线照射时间不足，因而对维生素A、D的需要量往往较非熬夜族要高很多。也就是说，熬夜族更易缺乏营养素：蛋白质、维生素B、维生素C和适量的热量。那么，熬夜族如何正确安排科学营养的晚餐?

　　在饮食中首先要注意补充上述营养素。维生素A可通过调节视网膜感光物质的合成，提高熬夜者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。其最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶、蛋。

　　植物性食物以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、杏、柿和红枣等含量最多。维生素B族，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经组织细胞，而且对安定神经、舒缓焦虑紧张也有助益，并且能够提高记忆力，防止疲劳。

　　它们多存在于动物肝脏、红肉、鱼、粗粮、大豆食品、蔬果、牛奶、乳酪、深绿色叶菜类植物中。维生素C可减少肾上腺素等激素的分泌，西红柿、橙类中含量颇丰。尽量多晒太阳也有利于维生素D的合成。

　　熬夜族要多喝白开水，因为熬夜族身体很容易缺水。但不宜饮用咖啡或浓茶，因为咖啡或浓茶会引起失眠，也会相对消耗体内B族维生素，缺乏B族维生素的人容易疲劳，如果常饮咖啡或浓茶可能因此形成恶性循环。

三、减肥期间吃什么宵夜好

　　1、水果。水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。

　　2、研磨及咀嚼性食物。根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃夜宵，切记选择需要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。

　　3、小米粥。色氨酸在人体内代谢生成5-羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5—羟色胺可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

四、经常吃夜宵的害处

　　一、容易结石

　　人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。还有什么会引起结石呢?饭后坐着吃零食易埋胆结石隐患;零食吃出的胆结石;晚餐太晚容易得胆结石

　　二、营养过剩

　　夜宵都吃得比较好，虽然营养丰富，但也暴露出另一个问题，即营养如何消耗。据科学研究报告，在吃夜宵时往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症，另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。况且，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。再加上饮酒，则更容易与“酒精性脂肪肝”结缘。虽然现在大家都要求补钙，但是钙多了，可真不是什么好事哦。

　　三、诱发疾病

　　经常喜欢吃夜宵，如果进食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人体内血脂突然升高。人体的血液在夜间经常保持高脂肪含量，夜间进食太多，或频繁、屡次进食，会导致肝脏合成的血胆固醇明显增多，并且刺激肝脏制造更多的低密度脂蛋白。运载过多的胆固醇到动脉壁堆积起来(包括阴茎动脉)，也成为动脉粥样硬化和冠心病、阳痿的诱因之一。同时，因为长期夜宵过饱，会反复刺激胰岛，使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的β细胞功能减退，甚至提前衰退，发生糖尿病。这些病症均能影响性功能，导致性衰退。吃了太饱不仅会让你的身材走样，吃得过饱可不仅仅会撑着。

　　四、容易失眠

　　夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位，诱发失眠。因此，想拥有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上确实需要补充营养，最佳选择是碳水化合物，即淀粉和糖类。因为这类食品会间接地改善脑的化学反应，令身体分泌胰岛素，从而发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。