食用方法:
1.食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡一晚。
当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。
减肥瘦身,优势十分明显
1.黑米煮成粥之后口味不错,可接受性良好,加少许咸菜丝,吃起来就感觉像正常的一餐。
2.由于粥中90%以上是水分,能量甚低,喝两碗也不可能吃过量。
3.黑米属于糙米,它的纤维较高,饱腹感较强,吃了黑米粥之后,较吃同样数量的白米饭不容易感觉饥饿。
4.黑米减肥法体重下降速度不如蛋白质减肥法快,但比较稳定,而且不易反弹。安全性也较高,两周内不会带来不适反应。
营养方面,优势多
它含有充足的碳水化合物,蛋白质数量略低,但质量比其他粮食好一些,脂肪很低,但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E,除了B12之外的B族维生素含量丰富,还有相当多的钾、镁、铁等微量元素也比白米丰富很多。
烹饪技巧:
黑米不容易煮烂,因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解,会引起急性胃肠炎及消化不良。所以要浸泡一晚待用。
热量:333大卡(100克)
分类:五谷类
评价:脂肪含量最高的几种谷物之一,同时钾含量也较高,有利于消除水肿,纤维含量较高,粘性较强,适宜减肥期间食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)333.00
碳水化合物(克)72.20
脂肪(克)2.50
蛋白质(克)9.40
纤维素(克)3.90
维生素A(微克)一
1.黑米含蛋白质、脂 肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽,很少有碎米和爆腰(米粒上有裂纹),不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝,优质黑米味甜,没有异味。
1、在工作中燃脂。在办公室,用一个大号的平衡球代替办公椅。由于坐在平衡球上身体需要不时调节平衡,一天下来就可以消耗掉260卡路里的热量。
2、每周两天不吃淀粉。米饭、面条和土豆是淀粉的直接来源,也就是热量的来源。每周两天只吃蔬菜,肉类和水果,给体脂一个燃烧的空挡。
3、嘴馋时嚼口香糖。嘴馋时需抑制吃零食的冲动,特别是在夏天都忍不住嘴吃起冰激凌、喝起冷饮来。这个时候先嚼一下口香糖,即使你忍不住开吃,也会吃得比不嚼口香糖时少10%。
4、降低卧室温度。在凉爽低温的卧室里睡觉会让身体消耗更多热量,19度是理想的温度。
5、多吃辣。在菜肴中放辣椒,可加速新陈代谢率高达23%,有助燃脂。很多MM都喜欢在夏天吃辣,绝对比在冬天吃辣更加爽,而且超能燃脂。
6、保持心态平和。根据统计,处于压力状态的女人,消耗的热量比平和的人少104卡路里。精彩推荐:女人床上做这个姿势一夜瘦10斤
7、少喝酒。冰凉的啤酒是夏季消暑的好选择,可是两杯啤酒下肚,身体燃脂速度减少73%,大家要尽量少碰啦。
8、能动就不要静。接电话时边踱步边说话,用手机收发Email时站起来而不要坐着,能走楼梯就不要坐电梯,这些日常的小动作都会让你燃烧掉更多脂肪。
9、适当运动。运动10分钟的结果就是在未来一个小时内增加新陈代谢的速度,何乐而不为呢?
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一、瘦身黑米粥的做法材料:黑米、大枣、冰糖、白果、银耳、核桃仁、花生米。食用方法:1.食用黑米时,要用清水将米稍加掏洗,加入5-7倍的温热水浸泡一晚。2.第二天加大枣,冰糖,文火熬煮一小时左右,即可。当然还可以加入白果、银耳、核桃仁、花生米等,营养价值更高,是四季进补的佳品。减肥瘦身,优势十分明显1
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