宝宝多大可以喝豆浆,宝宝豆浆的做法

一、宝宝多大才可以喝豆浆

　　1、未满周岁的婴儿不宜喝豆浆。因为这个年龄段的婴幼儿肠胃功能尚未发育完全，胃内还没有分解豆类的消化酶，另外，豆浆也无法替代母乳以及同母乳营养含量相似的奶粉。

　　2、一岁以后的幼儿可以喝豆浆。豆浆中富含人体所需的脂肪和蛋白质，孩子经常饮用好处很多，但也要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

　　豆浆虽含有丰富蛋白质、铁、不饱和脂肪酸等各种营养成分，但对于0～6岁处于脑部发育黄金阶段的婴幼儿来说。却缺少了最重要的有益于脑部发育的营养素DHA。因此，父母们需谨记。在脑部发育的黄金阶段，切勿贸然以豆浆或豆奶代替配方奶粉作为宝宝的主要营养来源。

二、宝宝喝豆浆的做法

　　核桃芝麻豆浆的做法

　　用料：黄豆60克，芝麻10克，核桃20克，水适量。

　　做法：

　　1、备好原料：黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。

　　2、核桃仁，黑芝麻洗净，沥干水。

　　3、所有原料倒入豆浆机，加水到1000毫升的位置。

　　4、大约过15分钟，豆浆机指示结束，盛出即可食用。

　　小贴士：

　　1、核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经，有健胃、补血、润肺、养神等功效。

　　2、黑芝麻性甘，味平，富含芝麻素、芝麻酚、叶酸、维生素E和钙、铁、卵磷脂、蛋白质，有补肝肾，益精血，润肠燥等功效。

　　3、黄豆味甘、性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。

　　胡萝卜豆浆的做法

　　用料：黄豆适量，胡萝卜一根，糖适量 。

　　做法：

　　1、准备好用料，包括泡好的黄豆（用清水泡6小时以上），胡萝卜一根。

　　2、将胡萝卜刨皮洗净切小丁。

　　3、和泡好的黄豆一起倒入豆浆机，加入适量的水，选择程序——湿豆或者果蔬豆浆，这取决于你家的豆浆机具备何种功能。

　　4、一般约15分钟左右，豆浆就煮好了，倒进滤杯滤出豆渣，再根据各人口味加入适量的糖，也可不加，因为胡萝卜有天然的甜味。

　　小贴士：

　　1、豆浆是中国的传统饮品，是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。

　　2、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。

　　3、鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

三、宝宝喝豆浆的禁忌

　　1.忌不彻底煮开

　　因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　2.忌冲入鸡蛋

　　因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

　　3.空腹饮豆浆

　　最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。

　　4.忌放红糖

　　红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

　　5.忌用保温瓶储存豆浆

　　把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。

　　6.忌与药同饮

　　有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。

　　7.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。

　　由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不

　　适宜饮用豆浆另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

　　8.常喝豆浆注意补锌

　　豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　9.豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用

　　二者会发生拮抗化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以� �。

四、宝宝喝豆浆注意事项

　　1、不宜过量

　　据了解，豆浆中含有丰富的蛋白质以及脂肪，宝宝适量食用豆浆确实有不少的好处，但是为避免宝宝对蛋白质过敏，所以建议家长们一定要适量给宝宝食用豆浆，以免造成反作用的效果哦。

　　2、不宜过早给宝宝喝豆浆

　　宝宝喝豆浆虽然好处很多，但是家长们千万要记住不宜过早给宝宝饮用豆浆，据专家介绍称宝宝一岁以前都不适合喝豆浆，宝宝一岁以前肠胃发育不完善，过早食用豆浆很容易造成消化不良的情况。

　　3、胖宝宝禁止食用

　　我们知道豆浆中不仅含有丰富的营养物质同时脂肪含量也相对比较高，所以如果家中宝宝本身体重就超标的话建议不要饮用豆浆，以免加重宝宝体重。

　　4、禁吃没有煮开的豆浆

　　建议家长们在家自制豆浆给宝宝喝，尽量避免喝外面售卖的豆浆，因为很多外面售卖的豆浆都是没有彻底煮开的，宝宝食用后不仅不会补充营养而且还有可能会出现中毒的症状，所以家长们最好是在家自己打豆浆，现在都有豆浆机也十分方便的。

　　5、禁止空腹喝豆浆

　　家长们给宝宝喝豆浆的时候切记不可空腹让宝宝饮用，宝宝空腹喝豆浆肠胃很难吸收豆浆的营养，情况严重的话还会造成腹泻、消化不良等症状。