老人吃什么食物能预防痴呆

老年痴呆症是一种常见的老年病，此病症状初期主要是记忆力和思维能力减退，不久就会不易辨认方向、语言表达困难、无法辨认亲最后丧失自理能力。那么老人吃什么食物能预防痴呆?让我们一起来看看下面的介绍吧。

老人吃什么食物能预防痴呆

1、花生

有明显抗衰老作用，多食可延缓脑功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低胆固醇，预防动脉硬化。

2、大豆

人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。

3、小米

小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。

4、葱和蒜

洋葱中含有抗血小板凝集因子，能稀释血液，改善大脑的血液循环。人们在研究大蒜时发现，只要把大蒜和少许维生素B1放在一起，便会产生一种叫做“蒜胺”的物质。这种物质非常有益于大脑。

5、菠菜

菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。

6、黄花菜

黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素< /a>等营养成分。因此，黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时，应先用开水焯一下，然后再用清水泡2个小时，而且，每次不可吃得过多，否则容易中毒。

7、味精

味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸钠在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人脑代谢所必须的氨基酸。因此，味精有助于维持和改善大脑的机能。

8、胡萝卜

胡萝卜中含有大量的维生素和无机盐。其中丰富的B族维生素是改善脑机能所不可缺少的物质。因此，胡萝卜是健脑佳蔬。

9、生姜

生姜中的姜辣素和挥发油可促进血液循环，对大脑皮层、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。因此，多食生姜有助于激发人的想像力和创造力。

10、酱油

酱油中的主要成分是大豆中的异黄酮。它能降低人体中胆固醇的含量，从而减少人患心脑血管疾病的危险。最新研究还发现，酱油中能产生一种天然的抗氧化成分。这种成分有助于减少人体内自由基对脑的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等抗氧化剂要高十几倍。

11、蜂王浆

蜂王浆能增强脑垂体内肾上腺的功能，能促进脑组织的供氧，增强脑细胞的活力。

12、鱼类

鱼中含有较多的不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有保护脑血管，促进脑细胞活动的功能。

13、猴头菇

猴头菇中含有两种高生物活性物质，由于分子量较小，可以通过血-脑屏障进入大脑，并在大脑中诱发生成神经生长因子。并指出猴头菇可以作为预防和治疗老年痴呆症的食物或药物来进行开发。

14、苹果、香蕉、橙

苹果、香蕉和橙子中不仅含有多种人体所需的维生素矿物质，更加含有一种抗氧化物质——酚，该物质能够对人的脑神经细胞起到保护作用，有效保护神经细胞，预防老年痴呆的发生。在这三种水果中，苹果含酚最多，其次是香蕉和橙子。

15、南瓜

南瓜富� ��β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。

老年痴呆不能吃什么

1、不能吃多糖食物。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

2、不要吃过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

3、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

4、膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

5、常食大豆。大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学物质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不影响其效果，所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。

看了以上内容相信大家对老年痴呆症患者的饮食问题都非常清楚了，在老年痴呆患者进食的时候一定要有人照料，而且，患者吃的食物一定要保证充足的营养，要做到荤素搭配，另外，给患者的食物应该选择易消化、易吞咽的食物。

老年痴呆的注意事项

随着老龄化社会的到来，老年痴呆症在生活中的不便想必人们都是有目共睹的。而要治疗这样一种疾病，首先不可缺少的一项工作就是了解清楚老年痴呆症的治疗过程以及生活中的一些注意事项。

1老年痴呆与饮食有着很密切关系：研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。吸烟使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。这是老年痴呆注意事项中最重� ��的问题。

2忌精神刺激、喜怒无常、惊恐思虑等：人到老年之后，气血亏虚、营卫不调，五脏六腑功能日益衰退，如在这个自然衰老过程中受到外界的不良精神刺激后，容易发生老年性痴呆。老年人应以积极的心态，做到乐观、愉快、宽宏大量、热爱生活，以防止智能衰退，同时还应保持与周围环境及人群的接触，以延缓心理的衰老过程。

3忌缺乏适当体力活动及脑力劳动：调查显示长寿老人均坚持一定量的体力与脑力活动，这种持久且适量的活动，不但能促进血液循环及新陈代谢，且能加强神经系统的活动，提高调节能力，这样有利于防止或延缓智力衰退。

老年痴呆症的注意事项人们都应该了解清楚了。老年痴呆症如果不及时的治疗，时间拖的越长就会越严重。所以基于对家中老人的负责的态度，人们也应该做到积极的帮助老人治疗老年痴呆症，让他们重新回到有意识的世界中来。

如何护理老年痴呆症患者

姑婆得了老年痴呆症以后，就由我们家照顾，为了让姑婆生活得好，我们做出了很多努力，那么我就和大家分享一下我的经验吧。

1我们先确定了姑婆属于老年痴呆的第几阶段，然后再按照阶段的症状制定护理姑婆的方案，这样比较容易实施。

2在护理阶段，我们会时不时鼓励姑婆要保持舒畅的心情，控制自己的情绪，不要动怒，这样对护理阶段起很大的作用。

3在姑婆行为有些不正常的时候，我们会慢慢的引导她好好的表达自己的想法，不要激动，用语言安慰过后，总算镇静了下来。

4在交流的过程中，言辞尽量避开“痴”“呆”“傻”等词，否则会加大对患者的刺激。

5在护理过程中，我们会把一些危险用具放好，不能让姑婆接触到，避免发生不必要的伤害。

老年痴呆的原因是什么

人上了年纪，就容易得病，像老年痴呆这是很多老年人容易的常见病，虽然我们对于老年痴呆有所了解，但是并不是很深入，其实老年痴呆的原因有很多，因此其治疗方法也有很多，因此需要对症治疗，那么老年痴呆的原因是什么?

1一般情况下，年龄越大老年痴呆的几率也就越高。同时遗传因素也占有一定的几率。

2在生活中如果长期吸烟喝酒，缺乏锻炼，那么到一定年纪的时候得老年痴呆的可能性越来越多了。

3倘若在生活中出现有动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中、脑炎、气体中毒等，可诱发痴呆的可能性就越大。

注意事项：倘若在生活中出现有动脉硬化、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中、脑炎、气体中毒等，可诱发痴呆的可能性就越大。