生活中的红枣银耳汤的功效_了解红枣银耳汤的做法

一、日常红枣银耳汤的功效

　　红枣银耳汤也就是由红枣和银耳为主要的原料而制成的一种汤品，这种汤品中的红枣它是具有补气的作用，并且红枣中的维生素含量是非常高的，我们请专家来给我们说说红枣银耳汤的功效是什么。

　　功效一

　　银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

　　功效二

　　银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。

　　功效三

　　银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。

　　功效四

　　银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

　　功效五

　　银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。

　　同时我们还要注意的是对于像有糖尿病的，有出血病症的这些患者最好不要食用，以免会导致病情的严重性。不过对于一般人来说是可以食用红枣银耳汤的。

二、孕妇喝红枣银耳汤有什么好处呢

　　银耳

　　1、银耳富含天然植物性胶质，有滋阴养颜的作用。很多孕妇在怀孕期间脸上都会长一些斑点，食用银耳红枣汤能够防治这些斑点的发生。

　　2、银耳有补肺益气的作用，长期食用能够提升机体的免疫里，增强体质，使得孕妇生病的几率大大降低，保证孕妇和胎儿的健康。

　　3、银耳中富含维生素D，能够防治钙质的流失，能够促进胎儿的骨骼发育，避免新生儿低钙血症的发生。

　　4、银耳中的胶原蛋白尤其丰富，食用之后可缓解皮肤干燥、嘴唇干裂，是秋冬季节孕妇的天然护肤品。

　　红枣

　　1、红枣中含有丰富的叶酸，可参与血细胞的生产，促进胎儿神经系统的发育。

　　2、红枣中含有锌元素，有利于大脑的发育，促进胎儿智力的发展。

　　3、红枣中含有丰富的维生素和矿物质，具有很好的补血功效，很适合气血亏损的孕妇。

　　4、孕妇食用红枣可起到养血安神、疏肝解郁的作用，可缓解孕妇在怀孕期间心神不安的症状，还可治疗产后抑郁综合症。

　　可见红枣银耳汤是含有滋阴养颜、补肺益气、补充钙质的功效，不仅对于孕妇的身体有很好的作用，更重要的是对胎儿的生长发育也有好处。所以怀孕的准妈妈们可以煮一些红枣银耳汤，多补充一些营养。

三、红枣银耳汤的做法大全有哪些

　　1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮， 有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时， 长则五六个小时都可以。 银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉， 用手将银耳撕成小片，待用。

　　2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间， 一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上， 然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了， 莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。 将红枣用手撕开，露出果肉。 这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

　　3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、 枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。 注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

　　4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急， 至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。 因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。

　　5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后， 香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊! 注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊， 如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

　　常喝银耳红枣汤能够美容养颜，银耳中富含的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，减少对脂肪的吸收。它具有较强的滋补健身功能是美颜的佳品。另外银耳红枣汤，能够保护肝脏，改善心肌营养。

四、花胶红枣银耳汤做法步骤

　　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

　　花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　药用价值

　　从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

　　花胶红枣银耳汤

　　食材

　　主料：花胶3个 泡发银耳150g 红枣20g

　　辅料：冰糖适量

　　步骤

　　1.准备花胶和红枣。

　　2.银耳泡发后洗净备用。

　　3.冰糖适量。

　　4.花胶泡软后洗净剪成小块。

　　5.红枣洗净备用。

　　6.将所有材料放入紫砂炖中内加入适量的水。

　　7.加盖调至自动档位炖2小时至花胶糯烂，关火前5分钟加入冰糖即可。

　　小贴士

　　如果买来的红枣有核，要把核去掉。

　　花胶其实是一道非常珍贵的滋补品，与鲍鱼燕窝一样珍贵。而花胶红枣银耳汤是一款最适宜女性食用的滋补品，其口感顺滑，富含钙、铁、锌等多种营养元素，是广大女士不容错过的一道美容养颜珍品。那么，只要你家中准备有花胶就可以亲自下厨品尝了。