多吃猕猴桃减少秋膘

猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美。猕猴桃含有果酸，果酸可以使肌肤柔软，光亮并有良好的洁净效果。猕猴桃正确吃法?多吃猕猴桃减少秋膘?一起来看下。

猕猴桃正确吃法

第一种方法：

特点：简单省事，干净彻底。

所用工具：勺子

吃法：找到一个软硬合适的猕猴桃，挑选的方法，就是捏捏它喽。将他洗净身上的毛刺。用小刀子，自中间，一切两半。勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可，慢慢享用吧。

第二种方法：

特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友。

工具：小型水果刀

吃法：先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。用小刀将两头切掉。将小号的水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出就可以吃啦。

猕猴桃的各种吃法及功效

1、猕猴桃羹

材料：猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2只，白糖、湿淀粉各适量。

做法：将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。

功效：此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。

2、冰糖猕猴桃

材料：猕猴桃(去皮核)250克，冰糖适量。

做法：将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。

功效：此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。

3、猕猴桃银耳羹

材料：猕猴桃100克，水发银耳50克，白糖适量。

做法：将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加人猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。

功效：此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。

4、猕猴桃酱

材料：鲜猕猴桃1000克，白糖适量。

做法：选用熟透的猕猴桃，洗净沥干水分，去皮;将糖放人锅中，加适量清水，熬成糖液，取出一半，将猕猴桃肉放人糖液中，煮沸15分钟左右，待果肉煮成透明，无白心时，再倒人另一半糖液，继续煮20分钟，边煮边搅;煮好后，将果肉捣成泥状，离火，略凉，装人瓶中贮藏即可。每次食用20克，互日3次。

功效：此酱具有清热通淋，养阴生津的功效。适用于热淋小便不通，口渴，痔疮等病症。

5、蛋酥猕猴桃

材料：猕猴桃500克，精面粉、白糖各200克，鸡蛋2枚，花生油1000毫升。

做法：猕猴桃去毛洗净，对半切开;鸡蛋磕于碗内，抽打起泡，调面粉，加熟花生油30毫升，制成蛋面糊;炒锅放火上，倒人花生油，烧至七成热，将猕猴桃逐片挂面糊下锅，炸至金黄色，捞起装盘;原锅放火上，锅里留油15毫升，加人清水、白糖，溶成糖液，将糖液淋于炸好的猕猴桃片上即成。

功效：本食品具有健脾利湿，益心养阴的功效。可用于防治心血管病，尿路结石，肝炎等疾病。

糖尿病人可以吃猕猴桃吗

1、因为猕猴桃的含糖量很少，另外猕猴桃又叫藤梨、阳桃、猕猴梨。其性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效。

2、糖尿病人补充营养可以食猕猴桃，它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。

3、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

4、经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。猕猴桃可以调节人体的酸碱平衡。

糖尿病人每天吃多少猕猴桃好呢?专家建议，糖尿病人每天食用100～200克即可，大概2～3个。糖尿病人吃完饭后不能马上吃水果，而应该在两餐之间吃，作为加餐。

三、糖尿病人吃猕猴桃的好处：

1、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

2、猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收，同时能有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。

3、猕猴桃所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。它还加强心脏肌肉，并且对维持心血管健康具有良好效果。

4、猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。

吃了猕猴桃不要马上喝牛奶

吃了猕猴桃不要马上喝牛奶，吃水果我们日常生活中常见的一种水果种类，因为它有丰富的维生素，因此被人称为是“水果之王”，但是猕猴桃吃完之后不要马上喝牛奶。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

吃了猕猴桃不要马上喝牛奶，专家表示说每种食物都有其自己的饮食搭配和禁忌的特点，因此掌握这些饮食常识是 很重要的。

食用猕猴桃的禁忌有哪些

猕猴桃不宜与牛奶同食

猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

儿童吃猕猴桃易过敏

英国一次科学调查研究显示，儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童，其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人，其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。

食酸菜鱼后应吃猕猴桃

酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

孕妇可以适量吃猕猴桃

建议准妈妈们可以多吃点猕猴桃，猕猴桃味道甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。每100克猕猴桃含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素C高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍。值得一提的是� �猕猴桃对育龄女 性来说是很好的营养食品。叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防止胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育;丰富的维生素C、E能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、糖类物质以及矿物质对人体修护细胞膜，活化免疫细胞都有重要作用。

所以，怀孕前或怀孕的前3个月，有条件的女性可常食用猕猴桃。由于叶酸和维生素类遇高温易分解破坏，故猕猴桃以生吃(或榨汁吃)为好。

多吃猕猴桃减少秋膘

★瘦身第1力：消化酵素减少脂肪堆积

奇特果含有名为猕猴桃碱的蛋白质分解酵素，能把吃进去的蛋白质分解为小分子胺基酸以利人体吸收，减少变成体脂肪或内脏脂肪囤积的机会。

对于夜猫子来说，用餐时间通常较晚，富含猕猴桃碱消化酵素的奇特果可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，也因此让奇特果成为夜猫族的减肥好伙伴。

★瘦身第2力：膳食纤维改善便秘

奇特果的膳食纤维在生果当中名列首位，一颗100g的奇特果约有2。5g的纤维质，是香蕉的2。3倍，橘子的2。5倍。

奇特果的水溶性纤维(果胶)可以阻止小肠吸收从食品中获取的脂肪，让脂肪随粪便排泄，减少堆积在体内的机会;而非水溶性的膳食纤维则扮演清除肠道老旧废料的角色，一边吸收水分增加粪便体积，并促进肠蠕动，改善“小腹人”一肚子大便的便秘题目。

★瘦身第3力：肉碱促进脂肪燃烧

目前在减肥界中受到正视的胺基酸，在奇特果里也相当丰富，奇特果中的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸。

肉碱是促进脂肪燃烧的成分之一，可以晋升体内多余的体脂肪转换为热量的效用，人体内的肉碱约在20岁时达到高峰，其后便开始减少，因此，吃奇特果也同时增补减肥的有力帮手。