吃香椿可以润滑肌肤

香椿是春季大自然的恩赐，是每年春季最贵的野菜。事实上，早在汉朝，我们的祖先就食用香椿，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。香椿有哪些功效作用?吃香椿要注意什么?下面一起来详细了解一下。

香椿的营养价值

香椿的营养价值高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分，是蔬菜中不可多得的珍品。

香椿的不仅营养丰富，而且春季新枝嫩叶口感好，味道也清香扑鼻，但吃前要注意，最好用开水烫一下，避免亚硝酸盐中毒。香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效;它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗糖尿病的良药。现代营养学研究也发现，香椿有抗氧化作用，具有很强的抗癌效果。

香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的好蔬菜。

吃香椿可以润滑肌肤

香椿的香味，喜欢的人非常喜欢，不喜欢的人则完全吃不惯。这种香味是香椿素在发挥作用。香椿中还含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。

此外，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

今天给大家介绍的这种做法很特别，香椿搭配上喷香的米饭，清爽可口，不会增长卡路里哦! 柳扬

香椿饭团

食材：香椿、大米;

调味料：生抽、盐、芝麻油;

做法：

1、香椿去老梗，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯片刻，捞出，在流动的清水中冲凉，攥干水分，剁成碎末，用生抽、盐、芝麻油搅拌均匀，静置入味;

2、大米淘洗干净，加适量水，煮成熟饭;趁热舀出部分米饭，加入适量的香椿酱，搅拌均匀;保鲜膜平铺在手掌，加入适量香椿拌饭，揉成圆形，即可。

香椿的适用人群

香椿，又名椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头，生长于东亚与东南亚地区，北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，香椿被称为“树上蔬菜”，非常特别。

香椿作为蔬菜，一般人群均可食用。但是因香椿是发物，所以 多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。香椿是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药，故这些疾病的患者适合多吃香椿。

爱吃香椿的亲需要了解何时最适宜吃香椿。一般，吃香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜;若谷雨后食用，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。

香椿含致癌物吗

香椿芽怎么吃，阳春三月，正是采食香椿的季节。不少专家都提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。

但是，也有很多人指出，香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险，故而食用香椿具有安全隐患。那么，怎样才能吃到安全又营养的香椿呢?不妨遵循以下几项原则：

首先，选择质地最嫩的香椿芽。

研究发现，不同地区、品种和生长期的香椿，其中的硝酸盐和亚硝酸盐含量都有差异。最要紧的是，香椿发芽初期的硝酸盐含量较低，随着香椿芽的不断长大，其中硝酸盐的含量也在上升。到四月中旬之后，大部分地区香椿芽中的硝酸盐含量都超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准。也就是说，香椿芽越嫩，其中硝酸盐越少，那么将来储藏中产生的亚硝酸盐也越少。

第二，选择最新鲜的香椿芽。

测定还表明，到了四月中旬之后，香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升，亚� ��酸盐含量仍然较低。所以，如果吃新鲜的香椿芽，仍不至于引起亚硝酸盐中毒的问题。然而，在采收之后，室温下存放的过程中，大量的硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐，从而带来安全隐患。所谓香椿芽亚硝酸盐含量高，正是这样的原因。

香椿可以壮阳吗

香椿功效

香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素和钾、钙、镁等营养素，是营养价值很高的蔬菜;香椿性凉味苦，具有清热解毒、健胃理气、补肾养发、润肤健美、舒肝明目等多重食疗功效。也就是说吃香椿是可以强身、美容的。如果将香椿与其他的食材合理搭配，就能使香椿的养生功效发挥到极致。

其他壮阳的食品

要增强体力的男性食品：首选韭杞茶、酌量增加腰果、全麦面包、如何治疗阳痿的药物鸡蛋豆腐的摄取量有助于增强体力。有特殊需求的人、可以参考何首乌、人蔘、冬虫夏草的药膳做法，但是切记要配合个人体质。想要换口味，来点大蒜醉虾、白酒生蚝也不错，但是千万要选用新鲜卫生的海产食品唷!