孕妇能不能喝鸽子汤_准妈妈喝它对宝宝有好处

一、孕妇喝什么汤品好

　　在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用，哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?

　　肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。

　　脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。

　　牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。

　　需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。

二、鸽子汤的做法介绍

　　做法一

　　食材：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个、红枣3个、枸杞少许、姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。

　　步骤

　　1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

　　2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

　　3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

　　4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

　　5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。

　　注意事项

　　红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了。

　　做法二

　　1.枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核(红枣核燥热)。

　　2.党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。

　　3.茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。

　　4.鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块(去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮)。

　　5.把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。

　　6.放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时。

　　7.鸽子汤炖好后，用隔油勺把油撇去再喝(现在营养太丰富了，少吃油为妙;可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加)。

　　做法三

　　材料：需要的食材有一只鸽子，三朵香菇，一把枸杞，一些大枣，十片西洋参十片，姜，盐，料酒等。

　　步骤

　　1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)。

　　2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出。

　　3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可。

　　4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了。

　　� ��意事项

　　1、炖汤的鸽子买稍微老一点的，买的时候可以让卖鸽子的人给你挑。

　　2、红枣和枸杞不能放太多，适量就可以，不然就变成甜汤了哦。

　　3、里面的敷料可以根据自己的喜好加减，或者放入其他的，比方菌菇类啊。

三、孕妇喝鸽子汤好吗

　　孕妇可以吃鸽子肉吗?答案是肯定的，自古以来鸽子肉都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白，而且脂肪含量很低，钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。

　　孕妇在怀孕期间可以喝鸽子汤，鸽子汤营养丰富，富含蛋白质，喝鸽子汤有利于促进胎儿发育，增强孕妇体质，鸽子肉性温，吃鸽子肉可以起到补肾，益气，养血的作用。

　　除了孕妇之外，鸽子汤还适合以下人群：主要适合身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者。

　　适宜毛发稀疏脱落，或头发早白，未老先衰者食用;适宜男子不育，精于活动力减退，睾丸萎缩，阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱，记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。

四、孕妇补钙能喝什么汤

　　虫草花玉米大骨汤

　　1、准备材料。

　　2、干虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。

　　3、排骨洗净后用开水焯烫后捞出。

　　4、将玉米切成小段，和焯烫后的骨头一起放入砂锅内，放入姜片、葱结。

　　5、砂锅里加入足量的清水，再加入虫草花以及浸泡虫草花的水。

　　6、大火烧开后转中小火。

　　7、炖1、5小时，可以看到汤汁明显变黄，加入浸泡后的枸杞，再炖5-10分钟。

　　8、出锅前5分钟加盐撒葱花即可，可以看到汤汁金黄色，非常漂亮。

　　萝卜骨头汤

　　1、大骨入冷水过中，烧开去血水洗净备用

　　2、白萝卜去皮切滚刀小块，枸杞用温水稍微泡发

　　3、焯烫好的大骨放入电压力锅中，加入香叶和姜片，放入适量的水

　　4、按肉/鸡”键煮好，然后打开加入萝卜块，再次按肉/鸡”键，大约15分钟左右就成

　　山药黄豆肉骨汤

　　1、准备所有材料。

　　2、黄豆洗净，用水泡涨。

　　3、猪龙骨洗净，锅中水烧开，放入猪龙骨焯水，煮三分钟后捞出洗净沥干。

　　4、锅中放入焯水过的龙骨，倒入足量冷水，大火煮开后，撇去浮沬。

　　5、放些料酒，放入葱段和姜片。

　　6、倒入泡涨的黄豆一起煮。煮开后倒入一汤匙醋(有利于钙质的析出)。

　　7、大火煮开，维持大火煮十分钟，转小火煲一个半小时。

　　8、时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药，再煮半个小时左右，起锅前10分钟入盐调味。