主食吃太多易痴呆

经济的发展越来越快速，科技也在逐步发展，一些老年朋友逐渐被时代所淘汰，他们慢慢的退休在家，虽然很多老年朋友很为自己找乐子，可是还是有很多的朋友闲着没什么事干，因为这样的原因，很多的老年朋友会患上老年痴呆这样的疾病，专家表示主食吃太多易痴呆，详细的让我们一起来看看下面的介绍吧。

导致老年痴呆的原因是什么

1.脑变性疾病：

脑变性疾病引起的痴呆有许多种，最为多见的是阿尔茨海默病性痴呆，在老年前期发病的又叫做早老性痴呆。其发病缓慢，为逐渐进展的进行性痴呆。除此之外，还有皮克病、廷顿舞蹈病性痴呆、进行性核上性麻痹、帕金森病性痴呆等等。后面的这些痴呆都比较少见。

2. 脑血管病：

最常见的有多发性脑梗死性痴呆，是由于一系列多次的轻微脑缺血发作，多次积累造成脑实质性梗死所引起。此外，还有皮质下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆，可以在一系列脑出血、脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆，少数也可由一次大面积的脑梗死引起。总之，脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。

3. 遗传因素：

国内外许多研究都证明，老年痴呆患者的后代有更多机会患上此病。但是，其遗传方式目前仍不清楚。有人认为是显性基因遗传;有人则认为是隐性基因遗传;也有人认为是多基因常染色体隐性遗传，且遗传作用可受环境因素和遗传因子的突变所制约，以致中断其遗传作用。也有一些研究认为老年呆属非遗传性疾病，如血管性痴呆与遗传无直接关系。

4.内分泌疾患：

如甲状腺功能低下症和副甲状腺功能低下症都可能引起痴呆。

5.营养及代谢障碍：

由于营养及代谢障碍造成了脑组织及其功能受损而导致痴呆。如各种脏器引起的脑病，像肾性脑病，是慢性肾功能衰竭、尿毒症引起脑的缺血、缺氧，可以导致痴呆;其他如肝性脑病、肺性脑病等都可导致痴呆。营养严重缺乏，如维生素b1、b12以及烟酸、叶酸缺乏症均可导致痴呆。糖尿病及高脂血症都可引起大、中动脉血管发生动脉粥样硬化，小血管及微血管基底膜增厚，可引起脑梗死及脑出血，导致血管性痴呆。

6. 肿瘤：

恶性肿瘤引起代谢紊乱可导致痴呆，脑肿瘤也可直接损伤脑组织导致痴呆。

7.药物及其他物质中毒：

酗酒、慢性洒精中毒者引起的老年痴呆并不少见，中是还没有被人们所认识。长期接触铝、汞、金、银、砷及铅等，防护不善，引起慢性中毒后可以导致痴呆。一氧化碳中毒也是常见的导致急性痴呆的原因之一。

8. 艾滋病：

艾滋病是导致老年痴呆的原因之一。目前已知老年人患艾滋病早期即可出现进行性痴呆，并已证明是中枢神经系统可以直接感染人免疫缺陷病毒(hiv)。

9. 梅毒：

梅毒螺旋体可以侵犯大脑，产生精神和神经症状，最后导致麻痹以及日益加重的智力减退和个性变化，即所谓的麻痹性痴呆。

10.其他：

脑外伤、癫痫的持续发作，以及正常压力脑积水等原因均可引起老年痴呆。此外，老年人长期情绪抑郁、离群独居、丧偶、文盲、低语言水平、缺乏体力及脑力锻炼等，也可加快脑衰老的进程，诱发老年痴呆。

主食吃太多易痴呆

有的老人喜欢绵软的粥和面条，有的老人偏爱香甜的面包、糕点，然而，近日发表在《阿尔茨海默氏病杂志》上的一项研究指出，老年人如果吃大量的主食点心和糖等碳水化合物，会让他们患上轻度认知障碍症的可能性增加近4倍。

美国梅奥诊所调查了1230名年龄在70—89岁之间的老年人，经过4年的研究发现，摄入碳水化合物量最多的老年人比最少的老人患轻度认知障碍症的可能性增加1.9倍;摄入糖分含量最高的老人比摄入最低的老人患该病的可能性增加1.5倍;当同时考虑到脂肪和蛋白质的总摄入量时，摄取碳水化合物最多的老人患此病的可能性会增加3.6倍。轻度认知障碍症表现为记忆力、语言能力、思维能力和判断力比同龄人差。

新研究专家认为，碳水化合物摄入量过高会影响葡萄糖和胰岛素的新陈代谢功能，阻止大脑利用糖分，这与2型糖尿病的发病机理非常相似。中国营养学会理事长程义勇教授研究老年退行性疾病多年，他表示同意这个解释。现在营养学界也将阿尔茨海默氏病(老年痴呆症、认知障碍症)称为“脑的糖尿病”，因为它的发病机制与糖尿病非常相似，在老年人的脑部也会出现胰岛素抵抗问题。因此，大量摄入主食等碳水化合物会增加认知障碍的风险。不过，不能只关注膳食中的主食，高脂肪食物也需要更多的重视。因为大部分研究认为，超重和肥胖导致患认知障碍的风险更大。比如一项对8000多名双胞胎的研究发现，超重会导致患认知障碍症的风险增加2倍，而肥胖会使患该病的风险增加4倍。因此控制膳食的总能量，着重减少肉类、脂肪、油炸食品和食用油的摄入也非常重要。

另外，并不是所有的主食都会损伤老人的认知能力。燕麦、糙米、薯类等粗粮含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，不但能量较低，而且营养丰富，还能增加饱腹感，对于控制总能量摄入也有帮助。另外，粗粮中的植物化学物质还是一种抗氧化剂，能对抗衰老，延缓认知功能衰退。

新研究负责人、流行病学家罗伯茨强调，老年人一定要充分重视饮食全面且平衡的重要性。蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄取量应当保持均衡。《中国老年人膳食指南》指出，老年人每天应摄入200—350克主食，其中粗粮杂粮应占50—100克。

老年痴呆的护理办法有哪些

首先老年痴呆患者的保健应注意多补充维生素d，老人除了常吃富含维生素d的多脂鱼和鸡蛋之外，更重要的是经常晒太阳。银杏黄酮可促进大脑血管微环，直接保护神经细胞，从而做好老年痴呆的保健工作。新研究发现，缺少维生素d的老人罹患老年痴呆的危险增加5倍。其次专家建议老年痴呆患者每天喝1杯茶或咖啡，就是最有效的老年痴呆的保健方法，因为这两种饮料都可以使记忆丧失危险下降40%。经研究发现与不喝茶或咖啡的老人相比，经常喝茶或咖啡的65岁以上老人，老年痴呆症状分别减少37%和20%。

老年痴呆的护理常识还应该注意要多吃核桃，吃核桃有助于降低老年痴呆危险。除了饮食之外，良 好的生活方式也有助降低老年痴呆危险。耐心，由于老年痴呆患者理解力、记忆力减退，因此在接受指导时大多反应较慢，或因遗忘护理者的要求而停滞不动。护理者需不急不躁，多给患者一些时间，并心平气和地反复指导，方能取得更好的效果。自我调适，护理老年痴呆患者是一项长期而艰苦的工作，为护理人员提供良好的生活和社会支持，将有助于他们保持积极乐观的心态，避免因他们的情绪波动带给患者额外的压力。

尽量保持患者生活环境中的各种事物恒定不变，必须改变时医学教|育网搜集整理要采用缓慢渐进的方式。老年痴呆患者学习新事物的能力很差，生活环境的改变会使其不知所措，加速自理能力的下降。但现实生活中变化总是难免的，护理者应尽量使这一变化小一点、慢一点，并反复教导和训练患者适应新环境。将饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。饱和脂肪摄入量最多的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。

蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主角。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素b6和叶酸。每天摄取约5毫克的维生素e。这种抗氧化剂与人们患认知障碍症的风险降低之间存在关联。可以通过食用少量坚果或植物种子轻松获取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜。巴纳德博士建议，人们从饮食来源中获取维生素e，服用营养补剂形式的维生素e似乎无法提供相同的功效。服用维生素b12营养补剂。获取足量的b族维生素(每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片，除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素，对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。

痴呆应该做哪些检查

1.测定脑脊液、血清中ApoE多态性 许多研究资料表明,ApoE多态性与Alzheimer病(AD)发生有关联，ε2基因似乎不仅可保护人们免患AD，而且还与长寿有关。

2.测定Tau蛋白定量、β淀粉样蛋白片段，也有诊断与鉴别意义。

1.影像学检查 CT可见脑萎缩、脑室扩大、脑梗死，可为痴呆的性质和类型提供依据。MRI检查显示双侧颞叶、海马萎缩为AD提供了强烈依据，近年来已用于临床的功能MRI，提示对AD的早期诊断有较好的特异性和敏感性。PET根据葡萄糖代谢和脑血流分布等原理，应用18F-FDG所示的图像可见顶叶、颞叶和额叶，尤其是双侧颞叶海马区血流和代谢降低，与CT和MRI所示的萎缩区一致。

2.电生理检查 如脑电图、负相关诱发电位P300分析。

3.神经心理测验 常用的工具有韦氏成人智力量表(WAIS-CR)、韦氏记忆量表(WMS-CR)、简易精神状态量表(MMSE)、日常生活功能量表(ADL)、阿尔茨海默痴呆量表(ADAS)、阿尔茨海默痴呆认知量表(ADAS-cog)、Blessed行为量表和认知能力甄别量表(CASI)等。上述量表可以组合使用，也可单独应用。主要是依据临床的需要和患者的依从性而定，神经心理测验主要用于在认知功能方面鉴别痴呆与非痴呆，但不能单独依据某一测验结果来做出痴呆的诊断。

老人如何预防痴呆

祖国传统医学一贯主张“不治已病治未病”，老年性痴呆除在已病之后积极治疗之外，未病之时更应立足于预防。

正确认识，莫恐惧莫歧视

在长期的临床工作和日常生活中，我们痛心地看到人们对老年性痴呆缺乏足够的了解，并由认识不足而产生一定的“恐惧症”，认为这是一种“绝症”，没有办法医治。病人及其家属也会觉得患了这种病有说不出的自卑，因此对早期检查诊断存有一定的畏惧或是抵触。加之一些人对老年痴呆病人存在着各种歧视和漠视，这些都造成了我国目前老年性疾呆病人诊断和治疗的延后。

老年性痴呆可防可治。据调查发现，一般老年痴呆症常常发生在50岁以后，起病隐匿，发展缓慢。但有研究认为，痴呆的病理改变往往在中青年就已存在，只是没有症状或者症状轻微而无法觉察。老年痴呆症最早期往往是以逐渐加重的健忘开始，如果不注意，通常不容易发现，按照病情的发展，可大致分为“健忘期”、“混乱期”和“极度痴呆期”三个阶段，到了“极度痴呆期”，病人进入全面衰退状态，生活不能自理，如吃饭、穿衣、洗澡均需人照顾，便尿失禁，迷失方向、不识亲人、妄想妄觉，这将给家庭和社会带来沉重的精神和经济负担。