冬瓜利尿消肿降血压

冬瓜起源于中国，栽培历史悠久。成熟的老冬瓜表皮有一层白霜，酷似白雪附在其上，故取名为冬瓜。冬瓜中有多种生物活性物质。能直接参与人体新陈代谢过程，对维持人体最佳健康状态起着重要的作用。吃冬瓜可利尿消肿以及降血压，请看下面介绍。

冬瓜利尿消肿降血压

冬瓜起源于中国，栽培历史悠久。成熟的老冬瓜表皮有一层白霜，酷似白雪附在其上，故取名为冬瓜。世界上最早的农业典籍《齐民要术》(533~544) 中记述了冬瓜的栽培及腌渍方法。冬瓜分两种：一种是本地冬瓜又叫白冬瓜，圆筒形、外皮白粉多、中间空腔大;另一种是洋冬瓜，又称青皮冬瓜，个头较小、长椭圆形、外皮白粉少、中间空腔小。

冬瓜含多种活性物质

冬瓜中有多种生物活性物质。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素，冬瓜瓤含葫芦巴碱、组氨酸、腺嘌呤、维生素B1，冬瓜子含皂甙、尿素分解酶、脂肪油、蛇麻脂醇，甘露醇等，冬瓜皮含蜡类及树脂类物质等。冬瓜中所含有的这些生物活性物质，能直接参与人体新陈代谢过程，对维持人体最佳健康状态起着重要的作用。

吃冬瓜可利尿消肿

氨基酸是冬瓜生物活性物质之一。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸。冬瓜中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高，瓜子和果皮中的含量高于果肉，瓜子、瓜皮中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸含量分别是果肉的15倍和18倍。它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸，有利尿、祛湿、消肿的功效。有小便不利、肾脏病、浮肿病、肝硬化腹水等病患者可适量食用冬瓜。

冬瓜高钾低钠可降压

冬瓜含维生素C 较多且钾盐含量高，钠盐含量较低，是一种高钾低钠的瓜类蔬菜。流行病学调查证明，血压与膳食中钾的摄入量成负相关。也就是说，高钾膳食有助于降低血压� �补钾除了有降血压作用外，还能保护血管。而钠摄入过多则会使高血压患者血压升高。

冬瓜含有较多膳食纤维

冬瓜味甘淡、性微寒，含有糖类、胡萝卜素、多种维生素和矿物质。在众多的营养元素中，尤以膳食纤维含量较高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明，膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好。血糖生成指数与食物中膳食纤维的含量成负相关，因此糖尿病患者可适量食用冬瓜。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。冬瓜中的膳食纤维还能刺激肠道蠕动，使肠道内废弃物尽快排泄出去，达到清肠的目的。

健康食谱 冬瓜盅

冬瓜不仅是大众菜肴，而且可以制作宴席上的名菜——冬瓜盅。冬瓜盅具体做法如下：1.将冬瓜洗净，从带蒂的一头下刀，将冬瓜切成一大一小两部分。小的带蒂部分作为冬瓜盅的盖子;另一部分用勺子将瓜瓤挖去，洗净后就成了冬瓜盅。2.将鸡肉丁和虾仁加少许盐和淀粉拌匀，放入油锅煸炒几下，放入香菇丁和冬笋丁，翻炒均匀后，倒入少许料酒、半杯水和1茶匙鸡粉，煮开后盛入冬瓜盅内，放入火腿片。3.将冬瓜盅放入高压锅中蒸，开锅后用小火蒸15分钟，出锅即可上桌。食用时，用勺刮下冬瓜肉与馅料同食。此菜汁浓味鲜、瓜嫩爽滑。

冬瓜美容有奇效

冬瓜美容有奇效，冬瓜不仅可以美容对减肥的效果还很显著。冬瓜里面的热量比较低，很多女性朋友都很喜欢。

冬瓜与番茄同焖，具有减肥美容的功效：

材料：冬瓜500克(随意看着办，我也随便拿的不知道有多重) 、番茄2个、一点姜末、盐、味精、葱花

做法：

1、冬瓜去籽、去皮，切片或切块;番茄洗净，去蒂，切块。

2、炒锅入油，(多少根据自己，但是既然要减肥的话还是少放点好)，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒个一两分钟。

3、放入冬瓜，盐，味精，翻炒几下后，加入适量水(加不加水看自己)。加盖焖煮至冬瓜熟透即可。

冬瓜美容有奇效，每100g的冬瓜里面就富含：脂肪含量是0克，因此，在现代的医学上称，冬瓜和其它的蔬菜不一样的地方时不含任何脂肪，而且具有利尿的作用。

经期能吃冬瓜吗

经期的女性饮食也是很重要呢，� �经期间多吃新鲜的蔬菜水果，肉类豆制品坚果等营养注意营养全面些。多喝点红糖大枣水，注意睡眠，避免剧烈运动而且要注意个人卫生。

冬瓜之功效：

冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

“冬瓜还能起到护肾的作用，冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量。”崔公让说，民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿。

冬瓜是非常有营养的蔬菜，冬瓜的做法也很多，煲汤，蒸，炒等都非常有营养而且营养也不流失，冬瓜还有利尿、防治高血压、动脉硬化等作用，孕妇儿童老年人都非常喜欢吃，也适合任何人的食用。

冬瓜怎么吃减肥降压

冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口，其表皮有一层粉状白蜡质，且形如枕头，故又名“白瓜”、“枕瓜”，古称“地芝”。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老”。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。

冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、肺痈(肺脓 疡)、肠痈(阑尾炎等)、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻� ��、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

冬瓜药理研究

冬瓜中含钠较低，故有明显的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪转化，并减少水钠潴留，消耗体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜。

冬瓜药膳

1.冬瓜草鱼汤：冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起，加入适量清水，炖约3~4个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。

2.冬瓜荷叶炖水鸭：冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各 25克，水鸭肉250克。水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净; 薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分 钟。炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。

3.冬瓜皮降糖饮：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米须15克，赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤，每日1剂，分3次饮用。本饮有清热止渴利水的功效，适用于暑热伤津，肺胃燥热，消渴引饮及肥胖症等。

4.冬瓜冰糖梨：冬瓜肉、冬瓜子各适量，川贝5~10粒，雪梨数片，冰糖适量，一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食，汤可喝。此膳常用于咳嗽有痰者，为家庭常用食疗方。

养生经验方

冬瓜饮：冬瓜1只(分为12片)，麦冬60克，黄连45克。后两味混合分为12份，每片冬瓜加1份药，作为每日量，水煎服。此方治疗消渴口干，日夜饮水无度，全身发热等。

秋冬还可以吃冬瓜吗

冬瓜是饭桌上常见的菜品之一。它富含人体所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，食用可以降低胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化，并且它利水排湿，有瘦身美容的作用，因而十分受欢迎。

但冬瓜性寒凉，秋冬季节不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次，如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。炒着吃时可以配温性的牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒;炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白;煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。买冬瓜时，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

另外，由于冬瓜性寒，平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃，久病与阳虚肢冷者忌食。

所以，要注意秋冬季进补的饮食，为了身体健康，秋冬季冬瓜不可常吃。