长寿的秘诀有哪些多吃素食更长寿

大家都认为肉类是蛋白质的最好来源，牛奶是钙的最佳来源。不吃肉担心蛋白质不足，不喝牛奶则担心缺钙，这就是所谓的“一知半解”的例子。如果肉是蛋白质最好的来源，那地球上90%的动物吃草和树叶，它们的蛋白质又从哪里来呢?长寿的秘诀有哪些?多吃素食更长寿?一起来看下。

性格活跃寿命长

1.性格活跃

刊登于《心理学家》杂志的一项研究称，有大约17%的美国人性格比较活跃，这些人比沉闷的人更为健康。

2.自制力强

相对于责任感不强的人来说，那些自认为自我约束能力强、做事有条理的成功人士更加长寿。

3.上过大学

哈佛大学医学院一项研究发现，正规受教育时间超过12年的人，比受教育时间相对较少的人寿命长18个月。

4.人缘好

“良好的人际关系是应对紧张的缓冲器。”长期精神紧张会削弱免疫系统并加速细胞老化，最终让寿命缩短4到8年。

5.腿部健壮

“腿部肌肉力量差预示着步入老年后身体虚弱。”腿部健壮尤其能预防髋骨骨折，由于髋骨骨折会引发各类并发症，多达20%的患者会在一年内去世。

6.每天步行30分钟

一项针对2603名男女的最新研究结果表明，每天坚持步行30分钟左右的人，不管其体内脂肪含量有多高，他们的长寿几率是那些每天步行少于30分钟的人的4倍。

7.爱喝茶

一项针对4.05万名日本男女的研究结果显示，每天喝至少5杯茶的人，他们死于心脏病和中风的几率最低。

8.青少年时体重正常

研究人员针对137名美国黑人进行研究，对他们从出生到28岁做了跟踪调查，结果发现，14岁时体重超重会增加成年时患2型糖尿病的几率。

9.朋友身体健康

如果好友体重增加，同样事情发生在你身上的可能性将提高57%。

长寿的秘诀有哪些多吃素食更长寿

一般人的饮食，因经济的改善而大量食用牛肉、猪肉，没有想到这些对地球水土、人体及牛羊猪鸡本身所造成的伤害。大量摄取肉食的结果，直接浪费能源，因为维持肉食者生存所需要的土地是维持素食者的六倍;间接造成地球的污染和森林的破坏，畜牧业影响� �及是表土的流失和水源的污染。再者，肉食也是个人体内污染的主要原因，因为污染而引起的慢性病，近百年来正急速的增加，如心脏病、癌症等等。由此可知，个人和地球的命运是息息相关密不可分。

营养上有个最大的误解：大家都认为肉类是蛋白质的最好来源，牛奶是钙的最佳来源。不吃肉担心蛋白质不足，不喝牛奶则担心缺钙，这就是所谓的“一知半解”的例子。如果肉是蛋白质最好的来源，那地球上90%的动物吃草和树叶，它们的蛋白质又从哪里来呢?

1965年左右，德国MAX PLANCH 科研中心报导：绿色植物蛋白质的品质很高，高过肉和蛋。平常人只要热量够，蛋白质一定够。美国杂食者(植物性、动物性食物都摄取)的蛋白质摄取量是人体所需的三倍以上;完全不食动物性食物的人，蛋白质摄取量依然是人体所需的二倍。而且组成蛋白质的八种基本氨基酸，有两种遇热会分解。而肉类大都必须煮熟之后才吃，可知肉类的蛋白质真正能被人体所利用的价值是微乎其微。

另外，过多的蛋白质，造成体内钙的流失，这是造成骨骼松软的原因。据统计美国65岁的女性，平均骨骼流失35%，而同年龄的素食者仅流失18%。爱斯基摩人钙的摄取量是全世界最高的，是因为蛋白质摄取量也非常高，所以骨骼松软症居全世界之首;非洲人BANTU女性，钙的摄取是美国人的一半，但因蛋白质摄取也低，而少有的骨骼松软的问题。由此可见，想从牛奶获得钙质是不理想的，因为牛奶中蛋白质含量高，反而使钙质流失。那么该从哪里摄取钙质呢?深绿色的根菜类，如红萝卜、芝麻、瓜子等，钙的含量都很高，其中红萝卜汁的含钙量与人奶相近。

据美国国家癌症中心心所发表的报告，对减少得癌机会的一建议包括：减少脂肪的摄取、增加纤维量和新鲜蔬果的食用。因为蔬果中含有丰富的维他命A、C、E、和碘，以及植物的荷尔蒙，这些都有助于预防各种癌症。植物荷尔蒙在幼的蔬菜中，含量特别丰富。花菜、包心菜、结球甘蓝等蔬菜中含量也很高。植物荷尔蒙比较不受加热的影响，有加强肝脏排毒的功能。

人类自然的包含是五谷杂粮、蔬果、豆类、种子、坚果等天然食物，这可从人类无爪的手和较弱的颚、唾液的酸度，和肠子长于背脊骨的七倍看出。因此，当人类遵行自然规则饮食时，身体能健康长寿，若违反自然，则多病短命，近年来医学研究更是证实这一点。总之，人类如果可以戒除吃肉的习惯，对于促进人类健康的影响，远超过其他医学的新发现。例如，美国男士肉食者死于以及病的机率是50%，改吃素食则降为4%，可见素食者得癌症的机会大大少于肉食者。已经有病的人，不管是心脏病、癌症等，若改吃五谷杂� ��、蔬果、豆类、种子后，病情都能改善。

此外，素食要自然、清淡，才能充分受益，食物来源以无农药，以有机肥料种植者为佳。调理过程中要避免过量油、盐等调味品的附加。而且部分食物，应该生食。因食物的营养成份中，如蛋白质、酵素、维他命等，在加工、加热过程中都会被破坏。尤其中国人一般都没有吃新鲜沙拉的习惯，而中国人得胃癌的病例远超过西方人。引起胃癌的致癌物亚硝胺是硝酸盐和蛋白质在胃里所形成，而维他命C丰富的生菜沙拉。

食用季节性并且是土生土长的蔬菜水果，是最经济也是最符合健康原则的。冬天和夏天的饮食应该有所不同，不仅可以减少农药的食用，同时还能使身体冬暖夏凉。如传统习惯冬天喝红豆汤，夏天喝绿豆汤，这是千年来的养生经验。

季节性食物与食物的暖寒性分类有关：夏天太阳高照天气热，因此收割的食物属寒性，能驱热;而秋天冬天收获的食物则属暖性，能保暖身体。

一些地方四季不分明，只有冷天、热天之别，冷天可以多吃温性食物，热天则多吃凉性食物。温凉的区分可以中国传统医学或现代科学去分别。

西方有句话说：早上吃得像国王;中午像王子;晚上像乞丐。早上掌握一天中的情绪和精力，因此要吃营养且又容易消化的食物;白天消化能力较强，高蛋白质的食物及生长于地面上的花果叶我适合;晚餐近睡眠时间不宜吃太饱、太丰富，宜食简单，以根类为主的食。这是三餐饮食的健康原则。

这样洗澡能让你长寿

长寿洗澡法让人活百岁

马寅初先生是我国著名学者。他在百岁大寿时，还精神矍铄，满面红光。马老生前曾说过：“对我身体益处最大的，就是洗热冷浴和爬山两项。”马老的热冷浴，四季不断，数十年如一日。

马老的这一“长寿洗澡法”是1906年他进入美国耶鲁大学深造时，从一位90多岁高龄的美国医生那里学来的。

长寿“热冷浴”方法

热冷浴的方法简单，即：每天就寝前用热水洗澡，水的温度以身体能够忍受为限。洗好后就在热水中“睡”15分钟。出浴后照例出了一身大汗，过3～4分钟后，再进入冷水盆或用冷水淋浴。

热冷浴必须“先热后冷”。马老经自己的亲身体验，把“先热后冷”的洗澡法归纳为三大好处：第一，用热水洗澡时，全身汗毛孔扩张，身体里面的脏东西随着汗排出体外;第二，热水使血液通畅，促进了新陈代谢，使人精神爽快;第三，全身血管因洗热水澡而扩张，又因洗冷水澡而收缩。血管这样一张一缩，增强了弹性，就不易硬化，血压不易高，老来可防止中风。这确是马老长寿的原因所在。

哪些人不适合?

为了健康长寿，不妨应用长寿洗澡法。但值得注意的是，平时习惯于洗热水澡的人，洗热水浴后，不要一下子就洗冷水澡，要先洗温水澡，逐步把水的温度降低，经过一段时间适应后，再采用“先热后冷”的长寿洗澡法。

洗澡时常作3个“小动作”可治病

忙了一天，洗个热水澡能够让疲惫的身体恢复过来。如果在洗澡时做点“小动作”，不但能够加速缓解疲劳的程度，一些身体的小毛病也会很快好起来。

疲劳时常搓脸

多数人有这种感觉，在疲劳时搓一搓脸，马上就会神清气爽起来。因为面部分布着很多表情肌和敏感的神经，热水能刺激这些神经，搓脸能加速血液流动，同时舒展表情肌，洗澡时搓脸的速度以每秒一次为宜，搓脸3到5下，每次不少于3分钟就可以了。需要注意的是，40℃的温水消除疲劳最理想，因为人体正常腋下体温是37℃，体内温度是40℃，40℃与人体的体温最接近。如果水温过高，消耗热量多，不但不会消除疲劳，反而会感到难受;水温过低，血管收缩，不易消除疲劳。

消化不良勤吸气

食欲不振时可以在饭前30分钟入浴，用热水刺激胃部，待身体暖和后，再用热水在胸口周围喷水，每冲5秒休息1分钟，重复5次;泡澡可以先在热水中泡20～30分钟，同时进行腹式呼吸(从鼻子吸气，让腹部鼓起，然后从口吐气)，再用稍冷的水刺激腹部，这种冷热水的刺激能促进胃液分泌，提高食欲。而胃酸过多、胃及十二指肠溃疡的人，在热水中浸泡3～4分钟，可控制胃酸的分泌，减轻和控制病情。

便秘揉肚子

洗澡时可以用手掌在腹部按顺时针方向按摩，同时腹部一鼓一收地大口呼吸，并淋浴腹部，可治疗慢性便秘并防治痔疮。而神经性便秘，则要沿着肠部用40℃热水冲3分钟左右，再用25℃的温水冲10秒钟，反复5次，可让大肠的蠕动增加。

因此，淋浴虽然节约时间，但只会对皮肤表面产生刺激，内脏并不能获得热量。早晨起来最适合淋浴，这样可以唤醒身心，白天能精神饱满地投入到工作和学习中去，而睡前1至2个小时，最好在浴盆里泡个澡。

男人健康长寿怎么做

加强盆底肌肉训练 可有效锻炼膀胱和阴茎功能，从而防止勃起障碍和尿失禁。

争取升职 英国一项调查发现，职位最低的公务员的死亡率是职位最高公务员的3倍。而工作中缺少控制权可能是一大原因。

每天吃苹果 50岁以上男人比女人更容易得肠癌。英国慈善组织“抗击肠癌 会”建议：每天摄入18克纤维素。1根香蕉含纤维素1.8克，1个苹果(带皮)含纤维素4克，是最方便的选择。

少用止痛药 哈佛大学医学院一项涉及1.6万男性的新研究发现，每日服用布洛芬等非甾体抗炎药，使高血压危险增加38%。

别让妻子工作 伦敦大学玛丽皇后学院医学院研究发现，妻子工作时间越短，男人更少抑郁。

反手刷牙 用不经常使用的一只手刷牙或端杯子，有助于大脑产生新的记忆细胞，从而防止老年痴呆。

常过性生活 澳大利亚一项最新研究显示，在排卵期前一周，如果男性每天都有性生活，可以改善精子质量，提高妻子的受孕率。

护牙能防秃头症 西班牙格拉那达大学科学家发现，秃头症除了与遗传和压力有关之外，与牙病也关系密切，因此秃头症患者应该去看牙医。

娶个年轻老婆 德国马克斯普朗克研究所一项最新研究发现，妻子比丈夫年轻9—11岁，丈夫早亡危险降低11%。

少吃肉 美国宾夕法尼亚州立大学最新研究表明，少吃肉可以减少癌症和心脏病危险，有助于保持男性阳刚之气。

降低胆固醇 美国坦普尔大学医学院泌尿学专家建议，戒烟、减肥、降低胆固醇能促进血液循环，提高性生活质量。

每天晒太阳10分钟 男人缺少维生素D会导致脱发、性欲低下、肌肉无力及关节疼痛等问题。每天晒10—15分钟太阳就可避免维生素D缺乏。

钱包别放屁股后 如果经常开车或坐班伏案工作，容易导致下腰疼痛。理疗专家称之为“钱包神经病”。钱包会压迫后背坐骨神经，导致小腿、脚踝部疼痛或麻木。

长寿习惯有哪些

NO1.冷水洗肉，热水洗菜

许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

NO2.深色水果抗衰老。

买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。

NO3.晚餐早比晚点好

卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后4―5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

NO4.复合维生素饭后吃

北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

NO5.凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

NO6.生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多 格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。