中医认为,黑色属水,水走肾,所 以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调 中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷 等症状。《本草纲目》中说:“黑豆入肾 功多,故能治水、消胀、下气、制风热 而活血解毒。”
黑豆的营养丰富又好吃,要和适合的食物搭配才能更好地发挥营养及功效。
与柿子搭配。黑豆与柿子搭配,可以清热解读,降血压,生津润肺,两者搭配,对身体健康有很大好处;
与红塘搭配。黑豆与红塘搭配,可以滋补肾脏,美容护发,活血补血;
与鲤鱼搭配。黑豆与鲤鱼搭配,可以滋补五脏,利尿祛湿,消除水肿,下气补血;
与芝麻搭配。黑豆与芝麻搭配,可以滋补五脏,保护发质,乌黑秀发,滋润皮肤,美白保湿,还可补血补肾。
黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效:健肾、益气、补虚。
材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
调料:白糖5 克。
做法:
1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
1、虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆, 反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆。
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。
黑豆具有很好的美容功效,受到年轻女性的青睐,黑豆中有丰富的维生素,其中维生素e和维生素b含量是最高的,维生素e的含量是肉类中的5到7倍,我们知道维生素e是保持青春健美相当重要的一种物质,在古代人们就从实践中知道黑豆是一种美容食品,具有乌发、名目、让肌肤白嫩的效果。而黑豆皮是黑色的,含有花青素,而花青素是很好的抗氧化剂来源,能很好的清除体内的自由基,特别是处在胃的酸性环境中,抗氧化效果更加显著,增加肠胃蠕动能力,养颜美容,那么女性朋友在面对每个月会来见面的月经后能吃黑豆吗?月经后吃黑豆好吗?
黑豆除了有美容效果外,黑豆等豆制品对促进女性排卵有一定效果,因为黑豆中有丰富的大豆异黄酮,这是一种没有副作用的植物雌激素,对补充雌激素有很好的效果,而且黑豆中还有纤维素和植物蛋白等,这些都是人体需要的营养成份,虽然黑豆对女性的好处多多,但也不能盲目的食用黑豆,黑豆具有促雌激素,具体的食用方法是在月经完全干净后的第一天开始连吃六天,黑豆食用的量不能太多。黑豆先用水浸泡十二小时后煮熟加少量盐就可以食用。
女性黑豆的好孕吃法
1、好孕汤:
准备食材,金银花(二花)15克、当归50克、鸡蛋3到5个、红枣10颗、黑豆一把。
做法:当归和金银花需要用纱布包扎好,和其他食材一起放入锅中蒸煮,像中药一样,(鸡蛋洗干净后先煮一会儿,敲碎蛋壳,像茶叶蛋一样,再放入锅中和其他食材一起蒸煮),蒸煮到汤汁够一碗就行,把汤汁喝完,把红枣、黑豆、鸡蛋都吃了效果更好。一定要记住是在月经第一天开始服用,这点必须做到,不需要刚刚出现就服用,可以在出血后半天再开始服用。
有的人认为放金银花不太合适,可以根据自己需求放与不放,其他的照旧。
黑豆:
具有补充雌激素的功效,先把干黑豆用清水浸泡12个小时左右,再放入锅中煮熟透,可以根据自己口味放入调料,在需要从月经完全干净后的第一天开始吃,每天吃47颗左右,连吃6天。在种方法食用效果会更好。(这是对未准妈妈吃的,未准爸爸不要吃)
黑豆糯米粥:
这具有改善黄体功能不足的功效。准备食材黑豆30克、糯米60克。这需用先把干黑豆浸泡和糯米一同放入锅内加入适当的水用文火煮成粥,每天喝黑豆糯米粥效果会很好,
黑豆汤:
具有促卵泡发育和补充雌激素的功效,在每天晚上先把黑豆浸泡,第二天早上加上煮汤,大约要煮一个小时左右,豆子就比较软了,每天吃50颗左右就是一小碗,从月经停止后连喝6到7天即可。
第一:黑豆中含有的营养物质
现代医学研究发现,黑豆中含有大量的营养物质,其中每克的黑豆中含有36克的蛋白质,脂肪含量大约在16克作用,膳食纤维则有十克左右,碳水化合物也有23克作用,其中各种微量元素,如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的,初次之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等等。
黑豆是所有已知的植物中营养含量最为丰富的保健食物,日常吃黑豆能够有效的令我们的身体更加的健康。
第二:吃黑豆有什么好处
黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外,还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮,这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。
1、清热滋养,黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质,所以能够有效的解除体内的 热气,对于身体有着很好的滋养作用。
2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等,黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸,这种非常的有利于身体的吸收,不了满足我们人体对于脂肪的需求之外,还能够减少胆固醇的含量,最终预防各种慢性疾病。
黑豆薏米豆浆富含极高的营养价值,味道鲜甜,对健康也很好,很受人们的青睐,一般可以经常食用,也能长期使用,对身体健康很有裨益,能及时清理体内的湿气,很适合夏季及体内湿气较重的人食用。也能作为营养食品食用,是清湿健脾的佳品。那黑豆薏米豆浆的功效
黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。黑豆就是一种有效的补肾品。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。
而丰富食物纤维的黑豆+大量水分的摄取,就可以帮助排便通畅。那么黑豆里面的营养成分对我们减肥有什么帮助呢~请看下面,小编都为您总结好了~每100g黑豆所含营养皂角苷:促进消化的同时,还具有抑制肠道吸收的葡萄糖变成脂肪的作用!黑豆的减肥吃法醋泡黑豆制作步骤1。把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。
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