不要喝太多零热量饮料

减肥必知的早晚饭饮食规律，不要喝太多零热量饮料,起床后要做的第一件事就是喝一杯温热的白开水。有人喜欢早上起来喝一杯冰冻果汁或者一杯咖啡，冰凉的食物和含有咖啡因的食物容易刺激肠胃，所以说日常生活中不要喝太多零热量饮料。

功能饮料食用误区

虽然大多数功能饮料没有明确标注适合人群，但功能饮料不是普通的饮料，它有特定的适宜人群，需要在特定条件下才可饮用，选择时一定要慎重。

所谓功能饮料，是指在饮料中加入一定的功能因子，在解渴的同时还能调节人的肌体功能、增强免疫力的保健饮料。今年，各品牌的“功能饮料”成为饮料市场上的主打产品。虽然大多数功能饮料没有明确标注适合人群，但功能饮料不是普通的饮料，它有特定的适宜人群，需要在特定条件下才可饮用，选择时一定要慎重。

多糖饮料

多糖饮料大多含有膳食纤维，可以调节肠胃，喝后有饱腹感，可以减低食欲，适合便秘患者和减肥人群。如果你想补充能量，增强体质，选这种饮料就错了。它对于正处于生长发育期的儿童也不适宜。

维生素、矿物质饮料

维生素和矿物质饮料功能相似，都是用于增强人的免疫功能和身体素质。维生素饮料适合所有人。而有些矿物质饮料里含有抗疲劳的成分，像牛磺酸、肌醇、咖啡因等，儿童和失眠人群是不宜饮用的。

运动平衡饮料

市场上的大部分功能饮料都是“运动型”的。这些运动平衡饮料能使人迅速恢复体力，是专门供体力消耗后的人群饮用的。如果在体力没有消耗的情况下饮用，饮料中的钠会增加机体负担，导致心脏负荷加大，血压升高。儿童和高血压、心脏病患者都不宜饮用。 益生、低能饮料 益生菌、益生原饮料能促进肠胃中有益菌的生长，从而改善肠道功能，特别适合消化不良的人。而低能量饮料所含的热量、脂肪和糖分都低于其他的饮料，特别适合身体比较肥胖的人。如果你平日能量消耗大，还喝低能饮料，就会让你的体能下降得更快。

不要喝太多零热量饮料

减肥要学会的早晚饭饮食规律

减肥并不是一蹴而就的事情，也不是到了3月4月才要开始做的事情，不随波逐流，做好日常的饮食管理对于成功减肥来说必不可少。现在我们就向你介绍成功减肥必须养成的早晚习惯。

许多女� �都迷惘自己为什么不能减肥成功，这是因为她们仅仅依靠着错误的减肥常识，随波逐流，别人做什么自己也跟着做什么，但她们做的事情往往并不符合自身的需要，这才导致减肥困难。

比如一部分人有着“早餐一定要好好吃”的观念，但是，根据体质的不同，早餐应当进食的量也因人而异，对于原本吃的量就比较少的人来说，没有必要强迫自己吃那么多早餐，只要到午饭时间不要饿得前胸贴后背即可。

保持良好的早晚习惯对于成功减肥很重要。而早晚的习惯，分别是什么呢?

早上起床的习惯：

起床后先小口小口喝一杯白开水

起床后要做的第一件事就是喝一杯温热的白开水。有人喜欢早上起来喝一杯冰冻果汁或者一杯咖啡，但冰凉的食物和含有咖啡因的食物容易刺激肠胃，因此早上应该避开吃这些。喝水也不是一口气喝下去，而是小口小口地慢慢喝下去，让水慢慢地在身体里过渡。

会导致体寒的冷饮或酸奶最好少喝

“想要成功减肥，首先要做的是少吃一点冷饮，因为高一点的体温更有助于脂肪的燃烧，而体寒常常导致脂肪囤积。”专家表示，尤其是早上刚起床时容易体寒，因此尽可能不要吃冷食，即使要喝酸奶，也可以在下午或晚上喝更好。

早餐吃太多是减肥的大敌

早上好好吃早餐是大家对于健康的共同认知，但早餐要吃多少却因一个人的体质以及当时的状态而异。“早餐吃太多食物容易将胃部撑大，容易饿的状态下很容易过量进食，导致减肥无法成功。”因此，早餐只要适量吃一点，不至于到了中午饿得前心贴后背就行。

吃点水果补充适当糖分与维生素

早餐吃水果是一件非常值得推荐的事情。“早上吃一点水果能够提供给身体容易吸收和转换为能量的糖分，以及矿物质、维生素，同时还能补充水分。水果中含有的酶和膳食纤维也有助于排便，为身体代谢提供益处，同时也有助于减肥的进行。”

晚上的习惯：

晚上吃点温暖的食物帮助脂肪代谢

人在晚上睡觉的过程中脂肪也会继续燃烧，而较高的体温有助于帮助脂肪燃烧，因此，如果想吃宵夜的人，应当选择低卡而温暖的食物，如喝一碗暖暖的蔬菜粥，或者喝一碗温暖的蔬菜汤等，不但能够补充一些维生素与矿物质，温暖的食材还能达到让人放松的效果。

不要喝太多零热量饮料

“想要减肥就应该要选择零热量饮料……”不少人都有这样的想法，但实际上，零热量饮料中即使不添加任何糖分，食品添加剂也会为身体增加不必要的负担，偶尔喝一两次无伤大雅，但一定不能认为零热量饮料可以放开喝。

利用优质蛋白质来给肌肉增加营养

红肉、鱼肉、大豆食品等都是优质蛋白质的来源� �能让人在睡眠的过程中让细胞的修复更加顺利。想要促进脂肪代谢，可以多摄入富含欧米伽3脂肪酸的油脂，这样能让自己瘦得更轻松。

选对茶饮料好消夏

炎热的夏季就快要到了。在烈日和酷暑下，茶饮料以其清淡解暑、健康美味的特点，得到了大多数人的欢迎。当然，讲究效率的现代社会已经不再中意传统的冲泡茶，转而投向即开型瓶装茶饮料的怀抱，而茶饮料又具备其他软饮料所难以超越的健康、绿色等特点。因此，在软饮料市场中，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，”，而茶饮料则迅速崛起，成为新的饮料市场的主力军。在国际上，茶饮料被称为“新生代饮料”，”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费诉求。

爱饮人群：以时尚、品位女性居多

调查显示，在即开型瓶装茶饮料消费群体中，女性消费者的比例略高于男性消费者，但差距并不显著。记者走访了几位茶饮料消费者，他们对于瓶装茶饮料的健康、时尚特性尤为关注。因此，女性之所以喝茶饮料的比例高于男性，与女性消费者对健康与时尚比男性更为敏感的特点有直接关系。另外，女性消费者认为茶饮料相对不易导致发胖，这也是女性多于男性选择茶饮料的主要原因之一。

从茶饮料消费群的年龄上看，茶饮料的主要受众为15岁至34岁的青年人，其中中等教育学历的学生群体占了多数。以往由于茶饮料味道较为单一、偏苦涩，而中小学生大多偏爱甜酸饮料，极少喝传统的茶饮料，因此茶饮料在中小学生饮料市场的份额一直很小。但随着茶饮料产品的逐渐丰富，茶饮料的口味、种类逐渐对年轻消费者产生巨大的吸引力，使学生成了茶饮料市场新的消费主力。同时，茶饮料的年轻化趋势也吸引了追求时尚、讲究品位的人群。

主要品类：茶汤型、调味型、凉茶三分天下

那么，市面上最主要的茶饮料有哪些?他们的口感、主要受众又是什么?记者走访了沃尔玛、家乐福等大型超市以及一些便利店，实地询问了商家和消费者，将各式各样的茶饮料作了一个大致的区分。

第一，茶汤型饮料。茶汤型饮料指的是以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工制成的、保持原茶类应有风味的茶饮料。在市面上茶汤型饮料最为常见，包括绿茶、红茶、冰绿茶、冰红茶、乌龙茶等等，其中，绿茶由于其最为广泛的受众基础，在市场上成为最受欢迎的饮料品类，也是各大饮料品牌竞争最为激烈的产品种类，包括康师傅绿茶、统一绿茶、雀巢冰绿茶、可口可乐公司的原叶绿茶、立顿绿茶等。另外，红茶、乌龙茶等茶饮料也受到不少人的喜爱，三得利、麒麟、娃哈哈等茶饮料品牌也各自占据一片天地。

茶汤型饮料的口感比较贴近原茶口感，有茶叶的苦味和回甘，很多茶饮料不含糖，在更大程度上保留了茶叶的清香口味。此外，茶汤型饮料中的茶多酚含量也较高，因此对茶的健康成分保留得较好。目前，茶多酚含量高的茶汤饮料成为国际流行趋势，而相比之下，日本生产的茶汤饮料比我国的茶汤饮料茶多酚含量高得多，很受关注健康的人士欢迎。

记者在市内多家便利店了解到，25岁到30岁的年轻群体对茶汤饮料更为青睐。这一类人群多为受过教育的上班族，随着年龄增长、工作压力大等因素，对自身健康极为关注。同时，他们对流行趋势也较敏感。因此，著名品牌的优质茶汤饮料是他们的首选。记者在一家7-11便利店采访了一位购买某日本知名品牌乌龙茶的林女士。她说，这款乌龙茶几乎不含糖，茶叶的苦味很重，初入口的口感或许没有甜饮料那么好，但是那种茶香和回甘其实更让人觉得清爽。更重要的是这款乌龙茶营养成分很高，多喝对身体健康大有帮助。另外，这个品牌和饮料包装也很有品位。因此，虽然价格相对较高，她仍然经常购买。

第二，调味茶饮料。调味茶饮料是指在茶汤中加入果汁、牛奶、食用糖精、糖液等添加剂进行调味的茶饮料。其最大特点是口感多样化，不再拘泥于原茶本身的味道。调味茶饮料种类较多，有果汁茶饮料(茶汤中加入水、原果汁或浓缩果汁、糖液、酸味剂等调制而成的制品)、果味茶饮料(在茶汤中加入水、食用香精、糖液、酸味剂等调制而成的制品)、碳酸茶饮料(在茶汤中加入水、糖液等经调味后充入二氧化碳的制品)以及奶味茶饮料(在茶汤中加入水、鲜乳或乳制品、糖液等调制而成的制品)等。调味茶饮料由于味道讨喜、种类丰富，成为各大品牌丰富其产品线、扩张市场的武器。市面上较常见的调味茶饮料有蜂蜜柚子茶、柠檬绿茶、皇家奶茶等。

调味茶饮料糖分含量较多，还含有许多食用香精、添加剂等，因此茶叶健康成分大打折扣。但是，调味茶饮料可以满足很多讲究口味、喜爱新奇的消费者需要，尤其是对于学生群体，调味茶饮料的口感更具有吸引力，而一些不太利于健康的缺陷则被他们忽略。在快客便利店，记者碰上了几位前来购买饮料的中学生。他们有些买了可乐之类的碳酸饮料，还有两位买了某知名品牌的果冰茶。他们告诉记者，这种饮料冰镇后喝起来很痛快，清凉解渴，口感也很好。当记者问到是否会担心其中的添加剂成分时，他们都表示根本考虑不到这个因素。“喝饮料解渴就好，又不是天天喝，不用在乎那些。”

此外，还有中国特有的中草药凉茶。这种植物性饮料药性寒凉，能消解人体内热，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。因此夏天喝凉茶饮料能起到很好的清凉效果。著名的凉茶品牌莫过于王老吉。王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。20世纪50年代初，王老吉凉茶铺分成两支：一支完成公有化改造，发展为今天的王老吉药业股份有限公司，生产王老吉凉茶颗粒;另一支由王氏家族的后人带到香港。而现在市面常见的加多宝集团红罐王老吉凉茶，则是经王老吉药业特许，由香港王氏后人提供配方，在中国内地独家生产、经营的王老吉凉茶。其他的凉茶品牌还有如和其正凉茶、霸王凉茶、潘高寿凉茶等等。凉茶的口感有浓郁的中草药味道，入口回甘，有很好的清凉镇静作用。

对哪些添加剂无须杞人忧天?

但是，茶毕竟是一种不稳定的、容易氧化的饮料，因此即开型瓶装茶饮料中不可避免地要加入食品添加剂。此外，为了调整口感，食用香精和糖分也是必须加入饮料中的。那么，究竟有哪些常见的添加剂呢?

首先，由于茶饮料中的茶多酚等成分极易氧化而生成其他成分，从而会影响茶饮料的香气和滋味，因此茶饮料需加入抗氧化剂以延缓或减少这些成分的氧化。在茶饮料中常用的抗氧化剂有抗坏血酸(维生素C)、抗坏血酸钠和异抗坏血酸钠。目前，茶饮料企业普遍使用的是维生素C和异抗坏血酸钠，或二者共用。记者查看了几款绿茶饮料的添加剂成分，都无一例外地包含维生素C，异抗坏血酸钠相对较少，但在一些调味型茶饮料中两者共用的情况较多。

其次，茶饮料都会使用甜味剂改善口感。常用的甜味剂是白砂糖(6439,-214.00,-3.22%)，另外也有使用蜂蜜、果葡糖浆、安赛蜜及阿斯巴甜等甜味剂的。白砂糖的优点是甜味好，较为稳定。蜂蜜在国内应用于低糖绿茶及冰绿茶中，而果葡糖浆则更多应用于美国的一些茶饮料产品。安赛蜜类似于糖精，没有营养，口感好，无热量，在人体内不代谢、不吸收，是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。而阿斯巴甜则比一般的糖甜约200倍，又比一般蔗糖含更少的热量，因此也被广泛地作为蔗糖的代替品，但阿斯巴甜被认为可能会分解某些有害成分，对人体造成威胁，甚至可能致癌。

另外，用于改善口感的添加剂还有鲜味剂(茶氨酸、丙氨酸、甘氨酸和谷氨酸等)、咸味剂(氯化钠，即食盐，主要作用是产生综合的味觉)、酸味剂(柠檬酸)等等。除此之外，茶饮料中还使用缓冲剂和酸碱调节剂，分别常用柠檬酸钠和碳酸氢钠。值得一提的是，几乎所有茶饮料都添加了食用香精。食用香精对茶饮料的品质具有画龙点睛� �作用，表现为对茶饮料滋味和香气的增强及整体品质的提升。另外，食用香精也使茶饮料品种得以极大丰富。

很多消费者对于食品添加剂有种误解，事实上，食品添加剂是用于改善食物品质、口感用的可食用物质，多半不参与身体代谢，是符合标准的安全物品。只要将食品添加剂的使用控制在可接受的范围内，防止过多摄入食品添加剂，就能保证身体健康。

日前日前，一项针对一项针对京沪穗三城市饮食生京沪穗三城市饮食生活习惯的现状调查显活习惯的现状调查显示

各年龄层消费者各年龄层消费者将“茶饮料茶饮料”作为首作为首选饮料的比例已达到选饮料的比例已达到2828%-%-5151%

2929岁以下年龄层岁以下年龄层的消费者首选瓶装饮的消费者首选瓶装饮料比较中料比较中，即饮绿茶即饮绿茶达到了达到了3737.2%

请不要天天喝果汁饮料

过量色素进入儿童体内，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

英国南安普敦大学的研究人员对100名儿童调查发现，其中有70%有喝饮料不喝水的习惯。这些孩子常常食欲不振，多动，脾气乖张，身高体重不足。

美国阿尔特。爱因斯坦医学中心对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现，其中80%以上有饮用果汁的嗜好。果汁中含有大量果糖，会阻碍人体对铜的吸收，铜缺乏将会影响血红蛋白的生成，从而导致贫血。

国内调查资料表明，嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化，要么过瘦，要么过胖。由于果汁型饮料中糖分含量过高，儿童饮用后可从中获得不少热能，从而影响进食正餐。长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响体格和智力发育。

对某些食欲旺盛的儿童，在正餐之外，从饮料的糖分中获得过多能量，结果加重了肥胖。

现在城市父母都有了双休日，若能家庭自制少量果汁和蔬菜汁，既不加色素、香精、糖精，儿童又可获得维生素、矿物质和微量元素，何乐而不为!

功能饮料男人得少点喝

专家总结说，部分功能饮料或确实有利人体健康，但在尚未出台有关“国标”、市场鱼龙混杂现状下，市民对待功能饮料应更加“精挑细选”适合自己身体特质的，且不能将其作为保健品来服用。

专家告诉记者，目前功能饮料市场的一大管理问题在于：我国目前仍将功能饮料与保健食品划为同一范畴，并同样以《保健食品管理办法》进行管理。

但实际上，目前市面上很多号称具有某些功效的饮料却没有“健字号”。“如果功能饮料严格属于‘健字号’产品，则对其添加的功能性成分是有量的限制的。

因为添加量太低 将兑现不了功能性要求;而添加量太多又会对人体有威胁。但目前来看，功能饮料的市场进入门槛较低，且监管也不严格，其保健功能和安全性值得怀疑。”她表示。

别把功能饮料当保健品

无论是哪种人群，在过度劳累情况下都不适合喝功能饮料。

“此时人体机体已经开始脱水，肾脏的血液灌注也在不断下降，如果大量喝下含有糖分、矿物质等成分的功能饮料，可能会引起血浆渗透压的明显改变，这种在正常情况下并不会造成损害的安全剂量，此时就可能成为攻击人体健康的武器，从而造成人体脏器功能损伤。”专家表示。

不能喝功能饮料

过度劳累

专家提点

“但值得提醒的是，如果本身有胃炎、十二指肠溃疡或是胃溃疡的人群，不适合喝这类功能饮料，因为它含酸量较高，会进一步对这些人群已处于较弱状态的胃产生不良刺激。”她说。

苹果醋现在也是一大热门，尤其为爱美女性所钟爱。“苹果醋含有丰富的氨基酸、钙、铁、维C、维B，醋可以帮助人体对钙的充分吸收，还能有效降低胆固醇含量、扩充血管和降压，此外，醋还能促进胃酸分泌，帮助改善胃肠功能。”

曾晶主任介绍，以上优点使得苹果醋等促消化类饮料有助于脑血管病患者、中风后遗症者、高血压高血脂人群、肥胖者、便秘患者以及儿童厌食人群改善自身状况。

胃炎患者不宜

促消化类饮料

“对于熬夜多、容易阴虚火旺的都市年轻人，与其长期大量喝凉茶饮料，不如从食补滋阴开始做起，很可能更有收效。”她认为，姑且不论凉茶制作成饮料后功效能保留多少，光是其本身就非人人肠胃适应得了。

“广东人热爱凉茶，现在很多凉茶品牌也摇身一变，灌成瓶装进驻便利店，开始走功能饮料路线。”曾晶主任介绍，凉茶饮料也需辩证对待，如果不辨体质，一味贪喝，部分人群会出现十二指肠溃疡等问题。

喝凉茶不如滋阴

阴虚者

“维生素饮料为了让口感更好，多半也会添加糖分，所以有糖尿病的患者饮用后会反受其害;如果其中添加了滋补强壮剂，则不适合高血压患者。”专家介绍说。

“含水溶维C的功能饮料现在也正当红，适当补充维生素对身 体固然有好处.但如果补太多，人体难以排泄，则会造成维生素中毒。”

曾晶主任介绍，它的另一大隐患在于，大量进补会扩充机体对维生素的需要量，如果日后恢复正常补充，反而可能导致人体维生素缺乏。

晨晨是个活泼的小男孩，每天在户外活动时都精力旺盛不肯停歇。

晨晨妈妈见孩子运动量这么大，又正是长身体需要补充维生素的时候，便买了富含水溶维C的饮料给他喝。有天晨晨在公园玩耍，天气炎热情况下，他竟然一天喝了四五瓶，结果半夜开始呕吐，送到医院一检查，医生告知家长为维生素中毒。

过量饮用会有害

维生素饮料

“老人、小孩都不适合摄入运动型饮料，因为过度补充人体不缺乏的物质，反而会对体液平衡造成干扰。此外，肾衰患者绝对不能服用这种饮料，钠、钾离子的摄入会加重肾脏负担，导致肾病恶化。”她表示。

“但服用此类饮料的前提是已经大幅消耗体力、大量流汗，通过补充电解质和维生素以迅速恢复体能，达到最佳效果。如果人处于静止休息状态，体液本已有足够营养，喝它没有任何效果。”

“目前市面上运动型功能饮料是最主流的产品，这类饮料一般含有较高的糖分、水溶性维生素以及富含钠、镁、钾、钙等矿物质的电解质，适合剧烈运动人群及时补充出汗后大量消耗丢失的电解质，能帮助人体恢复体力，保持体液平衡。”

曾晶主任介绍，如果是踢足球、打篮球、跑长跑的学生或运动员，确实可以随身携带运动型功能饮料“出征”。

肾衰患者绝对不能喝

运动型饮料

功能饮料 不是人人都能喝

而据中国饮料工业协会统计资料表明，目前我国功能饮料中运动人体饮料占68%，营养素强化饮料占25%，其他为7%。

“如果按照广义的功能饮料概念，目前市场上的功能性饮料按原料特点可大致分为蛋白质饮料、茶饮料、乳饮料、果汁饮料等;如按其保健功能划分，则有补充运动能量、调节胃肠功能以及提神醒脑类和清热祛火类。”专家说。

据几年前数据显示，全球功能性饮料销售额已占世界功能性食品销售额的六成，已超过乳制品、焙烤及甜食品的销售额。

“功能饮料不但在中国火，在世界范围内都发展非常迅猛。”

专家说，功能饮料之所以畅销，是因为其细分市场且紧跟时代要求，既有饮料的好口感，又在饮料中加入一定的功能成分，在解渴的同时糅合调节人体生理机能、增强机体防御力、预防疾病、促进健康等特殊保健功能，备受中老年、妇女、少年、运动员以及亚健康等特定人群的青睐。

采访一开始，专家就向记者细数：“从碳酸饮料到矿泉水、纯净水，再到各类茶饮料，随后进入 果汁饮料时期，直到现在功能饮料占据主要市场，无论是哪样为主导的年代，中国的民众，尤其是青少年儿童，都对此消费甚广且感到亲切熟悉。”

然而，记者在采访中却发现，目前功能饮料市场上鱼龙混杂，消费者很容易就买错，饮用之后反而有害无利。”专家提醒，功能饮料添加的成分可能确实对身体有利，但也必会有弊。糖尿病、高血压、高血脂、儿童、老人、尿毒症患者、久坐不动白领、阴虚体质者……

都有各自的功能饮料“禁区”。因此，购买功能饮料时最好“对号入座”，辨明其适宜、禁忌人群和所含成分之后再选择。

提神、醒脑、清热、通便……为了抢占市场，如今很多饮料打起了“功能牌”。