猕猴桃泥做法与功效

猕猴桃是一种营养很高的水果，有着维C之王的称号，它能为人体提供多种必须的营养成分，但是有些消化能力差的人，却不能直接食用猕猴桃，最好的办法就是把它制成果泥，然后再食用。那么猕猴桃泥应该怎么做呢?接下来小编就来告诉大家。

猕猴桃怎么去皮

猕猴桃养丰富但是热量极低，属于营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥、健美和美容有着独特的功效，但是猕猴桃的皮太硬的很难剥，太软的有容易弄得满手都是，那猕猴桃怎么去皮?小编收集了2个简单实用的方法，一起来看看吧!

工具：猕猴桃，刀，勺子/牙签。

步骤：

1、首先把猕猴桃洗干净。

2、然后用刀将猕猴桃头尾切掉。

3、然后顺着皮用勺子插进去，如果是硬的猕猴桃就一下一下的插进去分离果皮，如果是软的猕猴桃用勺子插进去转一圈，顺着皮肉间隙处挖出果肉。

还有一种就是把勺子换成用牙签，顺着果肉间隙处挖，以上方法刚开始不熟练的话都需要点耐心。

还有第三种方法，那就需要切对半了，猕猴桃去头去尾后切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，那样也能挖出半个完整的果肉。

猕猴桃泥做法与功效

、制作猕猴桃泥的材料

平时制作猕猴桃泥时，需要准备一个料理机，再准备两三个猕猴桃和少量的枸杞子。

2、猕猴桃泥的具体做法

把准备好的猕猴桃去掉外层的果皮，把果肉切成块状，然后入料理机打杨泥状，取出加入少量的温水，然后再把枸杞子泡软，放入到果泥中就能食用。

3、猕猴桃果泥的营养价值

猕猴桃果泥的营养价值很高，它含有多种维生素和一些天然的酸性成分，还有多种矿物质和膳食纤维，能促进人体新陈代谢，也能提高人类身体的免疫力。

4、猕猴桃果泥的功效

猕猴桃果泥还具有出色的保健功效，它能利尿消肿，也能调中下气，对人类的身体浮肿和小便不利有很明显的缓解功效，另外猕猴桃泥还能清热润燥，也能清肝明目，平时多吃一些能减保护眼睛，避免视力下降。

猕猴桃的好处

吃猕猴桃好处1、减肥

奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量(仅有45卡洛里)的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

新西兰的一项最新研究提示，吃个猕猴桃便可使上述状况得到缓解。因为猕猴桃中特有的猕猴桃碱可以加速消化，让吃掉的蛋白质更易被吸收，这项研究发表在《食品与营养研究》上。

人在吃掉猕猴桃后，胃蛋白酶的消化能力会增加，这也可能加快蛋白质在小肠内的吸收速度，从而让身体对蛋白质的利用水平得到整体提升。而引起这种积极改变的原因，则来源于猕猴桃内天然产生的一种特殊的酶—猕猴桃碱，它能让蛋白质得到更快更全面的吸收。

吃猕猴桃好处2、美颜

爱美的现代人最在乎的维他命C，奇异果的含量超过了柳橙的2倍，每日营养建议摄取量高达230%，是一日所维他命C的2.3倍。维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞。

促进新陈代谢，还是对抗压力不可或缺的维生素。现代有许多人选择补充维他命C片，辅大食品营养研究所教授陈雪娥建议，与其食用合成的药品，不如多吃天然的奇异果。

吃猕猴桃好处3、孕妇的营养品

猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。 猕猴桃又被称作为奇异果，猕猴桃除了有一个神奇的名字之外，还有着许多神奇的功效。尤其是对于女性而言，经常吃猕猴桃还有很多好处。如果你是一个十足的夜猫子，那么你更加要多吃猕猴桃了，因为他可以为你补充整晚消耗掉的大脑营养哦。但是问题来了，虽然女性吃猕猴桃好处多，但是女性经期能不能吃猕猴桃呢?

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吃猕猴桃好处4、治疗便秘

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

吃猕猴桃好处5、抗癌

猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

吃猕猴桃好处6、预防心血管疾病

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，� �防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力

吃猕猴桃好处7、帮助睡眠、安抚情绪

对於忙碌的现代人、操劳的职业妇女、日夜颠倒的夜猫族而言，经常出现焦虑、烦躁、注意力无法集中的状况，若是缺乏钙质，更容易发生神经紧绷、消化不良、失眠的症状。

美国加州针灸中医师吴建勋表示，钙质具有帮助神经传导、安慰和镇定作用，足以提升睡眠品质。建议，每天吃2颗奇异果可以补充钙质，刺激肝胆分泌胆汁，增强食物吸收能力，并改善睡眠品质。

当然，猕猴桃不只是可以帮助吸收食物中的蛋白质。猕猴桃中的抗氧化属性的维生素C可以帮助改善睡眠，有效治疗和睡眠有关的一些疾病。而且，猕猴桃还有一个众所周知的功效—除斑抗衰。在冬季的时候还可以补充体内所需要的水分。

吃猕猴桃的注意事项

猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

猕猴桃相宜食物的搭配和功效：

猕猴桃+蜂蜜：清热生津，润燥止渴。

猕猴桃+生姜：清热和胃。

猕猴桃+薏米：抑制癌细胞。

猕猴桃+柳丁：预防关节磨损。

但猕猴桃不能喝牛奶一起食用：引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用，会破坏维生素C。

脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、先兆流产者不宜食用猕猴桃。

猕猴桃怎么吃

1.猕猴桃怎么吃：猕猴桃羹

猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。

将猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。

此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。

2.猕猴桃怎么吃：冰糖猕猴桃

猕猴桃(去皮核)250克，冰糖适量。

将猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。

此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。

3.猕猴桃怎么吃：猕猴桃银耳羹

猕猴桃IOO克，水发银耳50 克，白糖适量。

将猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。

此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。