怎么挑选红富士苹果

红富士苹果是一种口感很好的水果，而且红富士苹果是一种比较成熟的苹果种类，多少年以来得到了大家的认可，那么红富士苹果怎么样选择购买呢?我自己说一下我挑选的方法，希望大家可以借鉴。

宝宝吃苹果做法

拔丝苹果的做法

原料：苹果2个，白糖80克，花生油500克，淀粉40克，水适量。

拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，是一种烹调技术较高的甜菜。

做法：

1、先把苹果洗净。

2、削去外皮。

3、切成均匀大小的块。

4、淀粉加水制成淀粉糊。

5、把苹果裹上一层淀粉糊。

6、锅里放油，六成热放入苹果炸制。

7、炸到金黄色即可。

8、盛入盘中备用。

9、把油倒出来刷干净锅，放入少许油和白糖。

10、用小火慢慢熬制，看到白糖化开变色。倒入炸好的苹果快速翻匀即可。

11、盛入盘中，即可享用。

提示：苹果炸的火侯，可以随宝宝的口感，喜欢脆生的，略炸即可，喜欢绵软的，火侯略大一点，火侯不同，味道自然也就有差别，这个可随意选择。

功效：宝宝胃口不佳时可以吃苹果，此菜有健胃开食的功效。

苹果米粉泥

原料：苹果1个、蔬菜米粉2大匙。

做法：

1、将新鲜苹果洗净。

2、把苹果切开，放在蒸锅里蒸熟。

3、将蒸熟的苹果去核捣成泥，加少量白开水与米糊一起搅拌均匀。

4、放入盘中摆成笑脸状即可。

功效：苹果中的粗纤维可使宝宝大便松软，排泄便利。同时，有机酸可刺激肠壁，增加蠕动，起到通便的效果。搭配蔬菜米粉，功效更会加倍，很适合肠胃不佳的宝宝食用。

怎么挑选红富士苹果

第一、我们选择好的红富士苹果首先要看颜色，红富士苹果其实不是完全红，而是一部分红一部分发一些黄白色，比例基本为一比一，这样的搭配说明红富士苹果质量不错，是自然生长。

第二、我们在选择红富士苹果的时候要看红富士苹果有没有伤疤，一旦有伤疤的话，说明红富士苹果在运送的路上有磕碰，一般这样的苹果建议不要购买，会严重的影响口感。

第三、红富士苹果的虫子伤害一般比较严重，所以我们选择红富士苹果的时候一定要注意，最需要看的地方是苹果的下半部分，虫害苹果的地方一般都是这个地方，大家仔细观察就可以看到。

第四、红富士苹果口感很重要，选择的时候我们要仔细的甄别苹果，大家不要选择绿里透红的，这类苹果虽然水分足，但是多半不好吃，没有甜味，另外苹果表面不光泽的口感也不好。

第五、正宗红富士苹果的挑选要看形状，好的红富士苹果整体看起来形态均匀，而且苹果的上端一般都比较收口小，而如果收 口大的话说明生长不是很好，左右不对称的话说明苹果营养不良。

第六、市场上假冒红富士苹果的商贩也很多，我们要分辨真假红富士苹果，我有一个最简单的方法，大家把苹果放在手上，真的苹果是会有点歪的感觉，如果一点都不歪的苹果，就值得大家怀疑了。

第七、正宗红富士苹果底部肚脐凹陷的深浅也可以作为分辨的一个依据，这点很容易可以看出来，红富士苹果的肚脐处越深的越好，越深的越甜，如果比较浅的话，建议不要选择。

吃苹果的注意事项

1、苹果核不能吃。

苹果核里含有氢氰酸，是一种剧毒的物质，如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核，一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。基酸如果在我们的身体中有很多的话，就会导致我们头晕、呼吸不顺等现象。

2、不吃“有毒”的苹果。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

3、刚刚吃晚饭不能吃苹果。

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

和苹果搭配相宜的食材

1、腌制食品：防癌。腌制食品中含有致癌的物质，和苹果一起食用，可以防癌。

2、白木耳：苹果和白木耳同食润肺止咳。

3、香蕉：铅中毒带来的后果是无可挽回的，苹果和香蕉同食可以防止铅中毒。

4、绿茶：苹果和绿茶同食防癌，抗老化。

5、茶叶、洋葱：苹果、茶叶和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。

6、枸杞：苹果和枸杞同食有利于吸收营养。

7、鱼肉：治疗腹泻。苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加营养丰富，美味可口。

8、芦荟：苹果和芦荟同食消食顺气。

10、牛奶：和苹果同食可清凉解渴，生津除热。

和苹果搭配相克的食材

1、胡萝卜：苹果不可与胡萝卜同食，会破坏维生素C，易产生诱发甲状腺肿的物质。

3、海鲜：苹果不可与海鲜同食，苹果中要鞣酸的，和海鲜一起吃，会导致腹痛、恶心、呕吐。

苹果为何可预防佝偻病

1、更聪明

苹果内富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。

2、预防佝偻病

苹果含有丰富的矿物质和多种维生素。婴儿常吃苹果，可预防佝偻病。

3、补血

小宝宝容易出现缺铁性贫血，而铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用。

4、减轻腹泻

苹果可促进消化系统健康，减轻腹泻现象。

5、预防便秘

将苹果和胡萝卜放入水中同煮，熟后与水同服，宝宝的大便会重新变得柔软、通畅。

6、保养肌肤

苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

7、清洁口腔

如果一个苹果用15分钟吃完的话，苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。

苹果抗癌防衰老的佳品

苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

美容营养苹果营养丰富，是一种广泛使用的天然美容品，被许多爱美人士奉为美容圣品。苹果中含有0.3%的蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种矿物质、芳香醇类等。

其所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。

另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘作用。

除此之外，苹果性能温和，可作为天然面膜，也可以切片涂敷。对油性皮肤而言，将1/3个苹果捣成泥状，敷于面上15分钟，然后洗净，再用冷水洗脸，可以软化角质层，使油脂分泌平衡。

将苹果切片后敷在黑眼圈部位也是近年来流行的去黑眼圈妙方。

最新医学研究还发现，苹果中除含丰富的维他命和果胶以外，还含有大量的抗氧化物，能够防止自由基对细胞的伤害与胆固醇的氧化，是抗癌防衰老的佳品。

美容功效1、防止肥胖 和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。

2、美白 牙齿苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。