儿童吃什么有助长高,增高食谱怎么做

一、影响儿童长高的原因

　　1、吃得太饱

　　人在饥饿状态下，会促进脑垂体更多地分泌生长激素，可以刺激儿童骨骼生长。然而，老一辈都为了让小孩子营养充足，快高长大，每顿饭都会让孩子多吃一点。吃得过饱反而会影响生长激素的分泌，导致长不高。营养过剩还会让小孩子性发育期提前，造成性早熟。这样的小孩子在一定年龄阶段可能比同龄人要高，至少不矮，但过早地促进骨骼发育，导致骨骺在生长发育期之前提早闭合，最终成为矮个子。

　　2、缺少运动

　　阳光中富含红外线和紫外线，红外线可使血管扩张、促进血液循环，刺激骨髓造血。紫外线可以杀灭皮肤和空气中的细菌病毒，加速体内维生素D的合成，改善血液中钙、磷代谢，促进小孩子生长发育，并能预防贫血和佝偻病。

　　3、整天坐着

　　运动时，尤其是走、跑、跳等运动，会拉扯关节，使身体的长骨受力，从而刺激骨骼两端软骨的发育，刺激身体分泌生长激素，有助于小孩子长高。但有些家长会买来一大堆小孩子益智玩具，希望能够促进小孩子大脑发育，变得更聪明，这确实很好，但小孩子长期坐着一动不动，对小孩子的身体发育和协调能力的发展有很大影响。长期不动，就有可能成为矮个子。

　　4、睡眠不足

　　生长素的分泌在人入睡后45-90分钟内明显升高，且夜间生长激素的分泌超过全天量的一半以上。小孩子只在睡眠时才分泌生长激素，清醒时并不分泌。过早地叫醒小孩子，扰他清梦竟然会影响到他的身高发育，小孩子要长高个子，就要保证有足够的睡眠，每天至少确保8小时以上。

　　5、乱补钙

　　小孩子生长发育离不开钙的吸收，因此有些家长就很注重给小孩子补钙，生怕他身体的钙不够，影响生长发育。但过量补钙可能导致幼儿骨骺提前闭合。儿童在生长发育阶段，随着年龄增长，骨骺线逐渐愈合，骨成熟也在加快。在骨骺线闭合前，增长的幅度和潜力都较大，如果骨骺提前闭合，那小孩子怎么能长高呢。

　　6、太好动

　　过于好动的孩子也有可能会长不高。过于活泼好动，反而消耗大量的体力，也不利于孩子的身高发育。

二、有助儿童长高的运动

　　1、慢跑10分钟，做柔韧训练和放松训练20分钟，包括劈腿、前后弯腰、抖动身体等，可以加速身体代谢，提升机体各种生理能力，有助孩子长高。

　　2、跳跃训练。可以让孩子练习跳跃训练，每天200次以上，比如跳起摸高，双脚跳起、单脚跳起轮流做，尽可能跳得更高。跑步和跳跃属于负重运动，可以起到刺激下肢骺软骨增生的作用，但最好配合一些全身性运动。跳跃容易影响脚的发育，对膝关节和踝关节冲击较大，要穿有弹性的鞋子，保护关节。5~10岁的孩子可选择跳绳，耗时少但耗能大，能刺激骨质，促进骨骼生长、消耗多余脂肪，提高平衡感和反应力。

　　3、游泳。游泳时，蹬腿和伸展脊柱的动作以及水的浮力，对脊柱骨、四肢骨的增长都是非常有利的。4~8岁的孩子就可以学习游泳了。

　　4、引体向上。可以起到拉伸脊柱的作用，促使脊柱骨的增生。也可在单杠上悬垂，每次坚持20～30秒。

　　5、球类运动。篮球、排球、羽毛球等都是很好的全身性运动。球类运动对孩子来说基本不会有运动过量的风险，只要保证第二天不会太过劳累就可以。运动后要有放松练习，比如慢跑一会儿，运动中要注意补水。

　　6、牵拉运动。可以父母双方一人握住双手，另一人抓住双脚，同时向相反方向轻轻牵拉身体，每次20秒。

三、儿童长高吃这些食物

　　1、胡萝卜

　　富含维生素a，能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜欢胡萝卜汁，可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。

　　2、沙丁鱼

　　沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。此外凤尾鱼、银鱼、胡瓜鱼等连骨头带肉一起吃的海鲜类都是很好的食物。如果当菜吃银鱼感觉吃的量有限的话，可以磨成银鱼粉喝牛奶时一起喝。

　　3、黑大豆

　　大豆是公认的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白质含量更高，是有利于成长的好食品。做米饭时加进去，或者磨成豆浆喝都可以。

　　4、鸡蛋

　　鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1-2 个鸡蛋是比较合适的。

　　5、菠菜

　　菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。

　　6、橘子

　　富含维生素c，有助于钙的吸收。但是橘子是秋冬的应季水果，所以根据不同的季节可以选择草莓、菠萝、葡萄、猕猴桃等其他应季水果。这样可以很好地摄取维生素。

　　7、牛奶

　　牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，而且容易被处于成长期的孩子吸收。虽然喝牛奶不能保证一定会长高，但是身体缺乏钙质肯定是长不高的。所以多喝牛奶是不会有坏处的。

四、儿童增高的食谱做法

　　一、黄芪猪肝汤

　　原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　制法：先将猪肝用清水洗净，切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣; 将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

　　二、猪骨菠菜汤

　　原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。

　　制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

　　三、牡蛎肉汤

　　原料：新鲜牡蛎肉 100克，生姜丝少许。

　　制法：将牡蛎肉用清水洗净，放入沙锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量味料，待温饮汤吃肉。

　　四、鸡蛋黄粉粥

　　原料：鸡蛋1个，大米适量。

　　制法：鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟，去除蛋白，留下蛋黄，用匙子研成细末，加进已煮好的米粥中，拌匀食用。

　　五、鸡肝蛋皮粥

　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　制法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。