晚餐的健康习惯有哪些,晚餐吃什么

一、晚餐的健康习惯

　　一、晚餐要少吃

　　傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠。一般来说，主食100克花卷、馒头或米饭加、稀饭或面条汤，副食50-100克肉禽类、100克鱼类、一些蔬菜作为一份晚餐，其热能、食量和营养成分即可满足正常人的需要。

　　二、晚餐要早吃

　　晚餐太晚吃，除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石。人在进食后4~5小时会出现排钙高峰，如果此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙，大量钙留在体内无法排出，长久下来的后就就是尿路结石。除了尿路结石以外，晚餐时吃的肉、蛋、奶等富含蛋白质的食物摄入过多，蛋白质滞留体内，容易使胆固醇升高，诱发动脉硬化。因此，晚餐时间尽量选择在6点~7点之间，尽量不要超过八点。

　　三、不要吃太快

　　小编非常理解工作了一整天后看到食物就想扑上去的心情，但是进食速度太快会不小心吃的过饱，造成肥胖问题，还会影响肠胃的正常工作，咀嚼的动作不足也会使食物太大块而加重肠胃负担。专家指出，每口饭嚼20下再下咽，给大脑足够的反应时间，从而适当地控制食量。

　　四、吃完要散步

　　俗话说“饭后百步走，活到九十九。”长时间不运动的职场人士大多数都有消化不良、便秘等问题。晚餐结束半小时后出去散步，有助于减轻胃部血液集中的现象，还有助于促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。

二、晚餐吃什么有营养

　　主食一定要吃

　　晚餐的餐桌上主食是必不可少的，例如米饭、面食等等。最好是选择容易消化的稀饭，这对于身体是最好的。男性晚餐应该吃大约两三两左右的主食，女性应该吃一二两左右，这才能够满足身体对于热量和营养的需求。

　　多吃碳水化合物和含纤维比较多的食物

　　晚餐晚餐吃什么最营养，应该多吃一些碳水化合物或者是含纤维比较多的食物。例如蔬菜、粗粮等等，这样有助于肠胃蠕动，增加身体的消化能力。白领多吃一些酰胆碱，酰胆碱具有增加记忆力的作用，所以非常适合白领或者是脑力工作者食用。

　　常见的含有酰胆碱比较多的食物有芹菜、菠菜、紫菜、紫米等等。

　　晚餐少吃水果、甜点还有一些油炸食物因为这一类食物都是不容易消化的，而且容易增加肠胃的负担。

　　晚餐少喝酒

　　晚上喝酒非常的不利于身体的健康，因为体内囤积过度的酒精会影响身体中的新陈代谢。

　　令肠胃没办法获得充足的休息，这样容易出现脾胃消化不良和睡眠状况不好的情况。

　　少吃高钙食物

　　晚餐吃什么最营养，千万不能够吃高钙食物，因为这类的食物晚上不容易消化。所以很容易囤积在体内，出现尿道结石等等的情况。常见的高钙食物有虾皮等。

三、晚饭吃不对易得6种病

　　1、多梦。

　　晚餐过饱会增加肠胃负担，并对周围器官造成压迫，这些信息都会传给大脑，兴奋的“波浪”一旦扩散到大脑皮质的其他部位，就会让人做各种各样的梦。恶梦不但会使人感到疲劳、睡不好，久而久之还会引起神经衰弱。

　　2、肥胖。

　　人们晚上一般活动少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，从而逐渐使人发胖。

　　3、高血压。

　　人在睡觉时血流速度减慢，晚餐过多进食肉类，长期如此大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，使人易得高血压和冠心病。

　　4、糖尿病。

　　一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，时间久了就会引起代谢紊乱，往往会导致糖尿病。

　　5、结石。

　　据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜甚至凌晨，此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在膀胱中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。久而久之就会形成尿路结石。

　　6、肠癌。

　　晚餐后活动减少，必然有一部分消化物不能被吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少，助长了这些物质在肠腔内停留的时间，促使肠癌发病率增高。

四、晚餐吃什么健康又可以减肥

　　1、晚餐吃香菇瘦肉可以健康减肥

　　材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

　　做法:将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。

　　2、羊肝炒菠菜有利于减肥

　　材料:菠菜200克,羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

　　做法:将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。锅中倒入开水,放入羊肝和菠菜焯熟,捞出沥水,分别放入盘中。锅内倒油烧热,放入羊肝滑散炒至变色,调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。放入菠菜,加少许味精再翻炒几下即可。

　　3、健康减肥的晚餐搭配

　　燕麦枣肉豆浆+黑芝麻腰果菠菜+蒸藕丁:燕麦枣肉豆浆:黄豆15克,燕麦、红枣各10克,豆浆机制作。

　　芝麻腰果菠菜:菠菜200克焯熟切段,烤腰果、熟黑芝麻各1勺。蒸藕丁:鲜莲藕150切块蒸熟,枸杞少量点缀。藕里面有淀粉,纤维也比较多。熟藕不伤肠胃,耐饿又不易发胖,用它替代主食。焯菠菜口感很好,抗氧化物质丰富,又可以用来填充体积。加了果仁之后口 感更好,并增加维生素E。豆浆一杯当时喝,可以留一杯睡前半小时喝,预防饥饿。别看体积非常大,胃里很饱满,能量却非常非常低,特别适合作为减肥晚餐。如果市售腰果中有了咸味,则菠菜中可少加或不加盐。菠菜焯时先加点油可改善口感并有利于营养素吸收。