又是一年盛夏时,西瓜又成了当下最常见的水果,每天一个西瓜已经成为大部分家庭的基本菜单了。大家都知道西瓜水分多,清凉解渴,可以用来驱散夏季的酷热。可是,有多少人知道西瓜有哪些功效作用呢?而且又有哪些星期美味的西瓜制品呢?不知道?没关系,下面就由小编来为大家介绍一下吧!
1、西瓜是什么?
西瓜是夏天上市最多的水果,它的果肉非常的饱满,堪称“瓜中之王”,西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有营养、纯净、食用安全的水果。
2、西瓜的营养价值和功效是什么?
西瓜有清热解暑,除烦止渴之功效,西瓜中还含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。西瓜还可以为食欲不振、精神郁郁的人带来一份清爽的感觉,特别是西瓜经过冰镇之后,口感佳,有很好的提神作用,还可以改善食欲,促进味觉的敏感。对于有肾脏炎症的病人,可以适当的吃些西瓜,西瓜中的蛋白酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质,增加身体所需的营养,西瓜中所含有的糖分和盐可以有利尿排毒之效果,对于肾脏病人有很大的帮助。
3、孕妇可以吃西瓜吗?
答案是因人而异,分为以下几种情况:
(1)身体没有任何特殊疾病的孕妇,可以适当的饮用西瓜的,西瓜含有能是血压降低的物质,对于偶尔身体突发的血压增高是有很大的帮助的。特别是孕妇在孕期身体很容易积压很多的毒素,吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,有利于胎儿的健康,还可以减轻便秘所带来的痛苦,使大便通畅。对于腹中的胎儿还可以减少孩子出现黄疸,有一定的辅助效果。在孕期,孕妇心情烦躁、食欲不振,这时候可以适当的炸些新鲜的西瓜汁饮用,可以增加皮肤的弹性,可以让您更加的年轻,减少皮肤皱纹,增加皮肤的光泽度。瓜皮可以用于涂抹身体比较容易长痱子的地方,可以减轻痱子的出现。在夏季,气候炎热,孕妇更加容易上火,适当的食用一些西瓜,有清热解暑、生津止渴之功效,有利于排出身体不利的毒素,保证孕育的环境更加健康无忧。
西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善
西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养
西瓜含有能使血压降低的物质,能起到降血压的作用
吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
西瓜有哪些营养功效?
西瓜为葫芦科植物西瓜的果实,又称寒瓜。西瓜除不含脂肪外,几乎含有各种水溶性营养素的成分。西瓜为水果中含果汁最丰富者,含水量高达90%以上,堪称夏季水果之王。
西瓜含蛋白质、葡萄糖、果糖、苹果糖、瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、磷酸、苹果酸、甜菜碱、腺嘌呤、盐类、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、乙醛、丁醛等。西瓜是瓜果中果汁最丰富的,含水量高达90.6%,营养价值也很高,治疗范围也很广泛。果汁和瓜皮都含有苷和酶,有强心、利尿、消炎、降压作用,而且对肾炎、心脏病、高血压、慢性胃炎有特殊疗效。在夏天,多吃些西瓜,不仅补充身体营养,清凉解暑,而且能增进食欲,消除疲劳。
西瓜食物相克列表,和西瓜相克的食物
西瓜与油果子不能同食
这两种食物如果同食,容易发生呕吐。
尿频患者忌食西瓜
西瓜的利尿作用是很明显的,而且性属寒凉。肾气不足、小便频多者食之会加重病情。
西瓜不宜和羊肉一起吃
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。
西瓜的最佳搭配食物,西瓜食物相宜列表
西瓜+大蒜
西瓜能治疗肾炎和降低血压,它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养,它还含有能使血压降低的物质。西瓜与大蒜搭配食用,其营养更加丰富,而且对慢性肾炎浮肿和肝硬化腹水有一定疗效。
西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。
西瓜有哪些保健作用?
西瓜食性寒,味甘,归心、胃、膀胱经;具有清热解暑、止渴除烦、利小便之功效。
(1)补充热能。西瓜汁中含有糖分和多种氨基酸等营养物质,能为机体补充一定的热能。
(2)止渴降温。西瓜含有大量水分,能补充水分,改善缺水口渴症状,并对发热者有降温作用。
(3)利尿降压。据研究,西瓜中含瓜氨酸和精氨酸物质,可促进肝脏合成尿素,并从尿中排出,起到渗透性利尿作用;同时,西瓜中含钠量极少,因而促使肾脏减少对水的重吸收,也起利尿作用。此外,西瓜含有配糖体物质,能利尿降压。
(4)美容作用。常食西瓜可补充大量水分和多种营养物质,有利于皮肤滋润光泽;另一方面,可促进利尿,有利于清除血液中有毒物质,清除自由基等对皮肤的损伤。
(5)改善食欲。西瓜中含有蛋白酶成分,可促进蛋白质的分解和吸收。此外,西瓜味甜爽口,生津止渴,可改善食欲和胃肠功能。
一、表皮缺乏水分、干巴巴的瓜,或者表皮伤痕累累,色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜,不能买。这一类瓜通常是所谓的败藤瓜。这类瓜个头通常不大,而且水分少,不甜也不脆,挑到这类瓜,失败。
教你如何挑选西瓜
二、购买时,首先可以选择虎皮瓜,其次如果需要中途运输等,则青黑皮瓜是上选。
三、西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但绝对不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期。因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些,而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理,到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。
四、检验西瓜成熟的方法有三种,一是观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看,自然干枯,则表明西瓜的生长已经自然结束,西瓜成熟了。第二种,听声音法。成熟的西瓜,存在一定的水分散失,因此用手指敲 击,声音呈混沌状,而不太成熟或者生的西瓜,声音较为清脆。第三种,是笨方法。在水桶里放置半盆以上的水,如果西瓜轻易地飘浮在水上,则西瓜是成熟的,否则就是生的。
1.凉拌西瓜皮
做法:西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块。加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了。
2.绿豆西瓜皮汤
原料:绿豆100克,西瓜皮500克。
做法:将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次。
功能:清热解毒,除烦止渴。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮。
3.西瓜皮炒青椒
主料:西瓜皮400克,青椒200克调味料:盐、味精、油、辣椒各少许。
制作方法:将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒。再加适量调料,起锅盛盘。特点:清脆带辣,是夏日佐餐的佳品。
4.爆炒西瓜皮
主料:西瓜皮400克调味料:盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
制作方法:
1.将西瓜去瓤削绿皮,切成细丝。
2.入锅爆炒,佐以盐、酱油、食糖、味精,配少许辣椒,即可食用。特点:香甜微辣,为开胃佳品。
一、夏天吃西瓜能减肥吗1.西瓜不能晚上吃西瓜的糖分不低,晚上吃西瓜会使得胰岛素上升,促成脂肪合成。并且,晚间人们运动量减少,热量消耗量减少,脂肪只储存不消耗,因而容易肥胖。2.吃西瓜要控制分量西瓜饱腹感弱,很容易多吃。因此,控制西瓜进食量是西瓜减肥的一个关键。平时吃西瓜最好不要一
黄心西瓜是很多人感兴趣的一种西瓜品种,黄心西瓜的果肉是黄色,看着很新奇,很多人没吃过黄心西瓜,想试试,其实黄心西瓜的味道是远不如红心西瓜的。红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物,对人体有益。
西瓜的功效与作用西瓜的介绍西瓜(学名:Citrulluslanatus,英文:Watermelon),原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物,形状像藤蔓,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是假果,且属于植物学家称为假浆果的一类。果实外皮光滑,呈绿色或黄色有花纹,果瓤多汁为红色或黄色(罕见白色)。西瓜的
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