无花果甜芋炖牛尾做法步骤。1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果的营养分析
1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
3. 无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。
4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
无花果甜芋炖牛尾原料:
无花果(fig,干果蜜饯),甜芋(甜山芋,红薯,红心番薯,sweet potato),牛尾 (ox tail)。
无花果甜芋炖牛尾
无花果甜芋炖牛尾调料:
无花果甜芋炖牛尾做法:
1、新鲜牛尾斩段,洗净,飞水;甜芋洗净去皮切块;
2、慢炖锅中加足水,放入牛尾,生姜几片,大蒜一瓣(稍稍拍松),慢炖4-6小时;
3、加入甜芋,无花果,续炖30分钟,加少许盐调味即可;
无花果
无花果是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
无花果的营养价值
无花果含有多种人体必需氨基酸、有机酸、果胶、镁、锰、铜、锌、钙、硼等微量元素及维生素等营养成分。无花果还含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物进行消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。
无花果的功效与作用
性甘味酸平,有健胃清肠,消肿解毒功效。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。
用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。
孕妇可以吃无花果吗?
可以吃。
无花果含有多种人体必需氨基酸、有机酸、果胶、镁、锰、铜、锌、钙、硼等微量元素及维生素等营养成分。无花果能够促进消化,润肠通便,还有降血脂、降血压等多种功效,对孕妇来说是补钙及预防便秘的优良食品。
产妇可以吃无花果吗?
可以吃。
无花果有清热解毒、止泻通乳之功效,尤其对于痔疮便血、脾虚腹泻、咽喉疼痛、乳汁干枯等疗效显著。
1、润肠通便
花果中含有多种脂类,因此具有润肠通便的功效。
2、开胃健食
无花果中含有较多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用时给人酸酸甜甜的独特味道,有开胃之效,适合食欲不佳的人在饭前食用。
3、防癌抗癌
在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”,它们两者都具有防癌抗癌的作用哦,可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。
4、增强抗病毒的能力
无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素,均可以有效的补充人体内的营养成分,增强我们体内抗病毒的能力。
5、降血压、降血脂
无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质,它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂,减少沉积在血管内的脂肪,从而起到预防冠心病、降血压的作用。
6、延缓衰老
无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效 抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,增强各个脏器的功能,也能抑制色素的沉淀,有延缓衰老,美容养颜的作用。
无花果是生活中的常见水果,很多人都喜欢吃无花果,无花果本身也含有丰富的营养价值。其中无花果的功效与作用及禁忌人们都应该了解一二,比如有些人并不适合吃无花果,也有的人可以通便。
1.不适宜人群:脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
2.选购忌:
超市里卖的袋装“无花果”,许多是用木瓜或萝卜为原料加工制成的。
无花果里面都是颗粒状的花蕾,价格贵,固长条、便宜的无花果多是用木瓜冒充的。
3.食用忌:寒性胃痛着忌食。
采制:夏秋季摘取未成熟青色无花果,放于沸水内烫过,立即捞起,晒干或烘干。
性状:聚花果圆锥形或类球形,长约2cm,直径1.5~2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色,有波状弯曲的纵棱线,上端稍平截,中央有圆形突起,基部较狭,连有果序柄及残序苞片。质硬,味甜。
化学成分:含枸橼酸、延胡索酸(fumaricacid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸(shikimicacid、奎尼酸(quinicacid)、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶(ficin)等。
功能主治:健脾,止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。
来源:为桑科榕属植物无花果FicuscaricaL.的果实,其根及叶也入药。根全年可采;果、叶夏秋采,晒干用或鲜用。
性味归经:果:甘、平。根、叶:淡、涩,平。
功能主治:果:润肺止咳,清热润肠。用于咳喘,咽喉肿痛,便秘,痔疮。根、叶:肠炎,腹泻;外用治痈肿。
主要功效:异名天生子,性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒功效。
用法用量:果、叶:25~50克;根、叶外用适量,煎水熏洗患处。
摘录:《全国中草药汇编》
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。
它在塔里木盆地大量栽培,以阿图什种植最多,年产果子二百多亩。其时果甘甜多汁,味芳香,堪兴岭南香蕉和奶油椰丝媲美,除鲜果入市外,还可做果干和果酱。无花果,果树雌雄异花,花隐于囊状花托内,外观只见果而不见花故名。果形扁圆,果皮黄色,果肉细软,营养丰富,果味甘甜如蜜。
果实除食用外,还可健胃清肠,消肿解毒。无花果的果实极为鲜嫩,不易保存和运输,当地人民多用以晒制果干,运销外地。
无花果的药性价值已经为大家做了详细的讲解,社会中多数人对药物没有常识,尤其是中药、水果、食物等的药物价值,即使我们经常食用也会忽略,一旦身体发生疾病时多会想到西医医治,严重的疾病则是住院治疗,其实很多疾病都是能避免的,只要患者早期诊断并医治,治愈的机率也是极高的。
无花果甜芋炖牛尾做法步骤无花果的营养分析1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。无花果甜芋炖牛尾无花果甜芋炖牛尾调料:生姜,大蒜,盐。无花果能够促进消化,润肠通便,还有降血脂、降血压等多种功效,对孕妇来说是补钙及预防便秘的优良食品。
干无花果煲汤技巧干无花果用来煲汤也是不错的选择,那么干无花果煲汤技巧有哪些呢?干无花果保留了新鲜无花果中的大部分营养,它能为人体提供丰富的柠檬酸和脂肪酶以及蛋白分解酶能营养成分,可以加快身体内食物的消化与吸收,能增加食欲促进消化,而且它含有的脂类物质还能清肠排毒预防便秘。干无花果是炖汤的上好食材,平
而无花果到达我国是在唐代的时候,大面积载种无花果的地区主要就是西藏。3、无花果不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸含量最高。其中脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果,以免影响身体健康。
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