椰子肉有什么营养

椰子肉这种东西我们在生活中适当的食用一些是不错的，主要是因为椰子肉含有很多人体所需的蛋白质以及微量元素，而且我们食用椰子肉这种东西可以起到健脾杀虫的功效。对于椰子肉的营养价值，今天就让我们一起来了解一下这篇文章的介绍吧，希望对于你们有一定的帮助

椰子肉怎么吃好

很多人喝完椰子汁就扔掉整个椰子，其实，他们不是不爱吃椰子肉，大部分是觉得取椰子肉太麻烦了。小编也有过体验，用勺子挖半天，费了不少力气，实在影响心情。

取椰子肉是一件让人伤脑筋费体力的活儿，要将椰子壳和椰子肉分开，需要一些技巧，下面小编介绍一网友的办法，听说很快很省力哦。

做法：首先倒出椰汁，手握椰子用小锤子先沿椰子腰线敲击，不断地敲，震松椰壳与果肉的紧密连接，敲到椰子中线裂开，然后继续敲击整个椰子至全部震松。我这次很顺利，两分钟就拦腰敲裂了椰壳，用手一掰竟然掉下来半块，试着用手剥一下其它没离开的椰壳，若还有连接紧密的地方再继续敲敲，整个过程都无需要用太大力气，一个完整的椰肉就剥出来了!

取出的椰肉这时全部被棕色的膜包裹着，用果皮刀能轻松削掉。

处理好的椰子肉就可以任意发挥啦，椰子肉怎么吃呢?

一、生吃

椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，就是吃起来比较硬。

二、制成椰子汁

椰子肉放入到料理机中加入一些清水制成果汁，倒出后把残渣去掉。再把取出的椰子汁放在汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖。还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。

三、椰子冻

材料：椰子肉1份，椰汁150ml，牛奶100ml，糖60克，琼脂10克。

做法：

1、将椰子取肉，放入料理机，加入牛奶和糖打匀;

2、琼脂用水泡软，用小火煮至农化，然后缓慢加入椰浆搅匀;

3、倒入模具中晾凉，然后放入冰箱冷藏，2小时取出脱模即可。

四、椰子鸡汤

材料：椰子1个，土鸡1只，猪骨150克，红枣适量，盐少许，姜少许。

做法：

1、鸡块去皮，猪骨洗净，姜切片，枣去核;

2、汤煲红水煮开，下入鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开;

3、撇去浮沫后继续熬煮，椰子打开后取椰子肉，切条放入汤煲中;

4、烧开后再煲2小时，然后加入椰子水，煮开后再煲煮10分钟，加盐调味即可。

上面椰子� �的吃法，大家可以试试，一整个椰子十几块钱，只喝汁在小编看来真的比较浪费，况且，椰子肉的好处还不少呢。

椰子肉有什么营养

椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表明，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多，如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。

由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡，爱吃煎炸食物，容易发脾气，口干舌燥的话，也要切记请勿多吃椰子。

椰肉炖汤补益功效更加显著。食用椰子学问很多;椰汁离工椰壳味道则变，上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期眨眼不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥的话，要、就要切记勿多吃椰子。

对于这篇文章介绍的椰子肉的营养价值，我们建议大家在生活中可以好好的记住它。椰子这种东西主要是产生于菲律宾，它对于我们身体健康是有很大的帮助的，但是眼睛不好的患者你们在平时是不能食用椰子肉的，会影响 病情的治疗。

孕妇可以吃椰子吗

椰肉色白如玉，芳香滑脆，具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。

椰汁清凉甘甜，是滋补佳品，且有清暑解渴之效，主治暑热类渴，津液不足之口渴，椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

椰果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。

孕妇可以吃椰子吗?

可以吃。

孕妇食用椰子，能防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用。孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养，而且还能预防流感。

产妇可以吃椰子吗?

可以吃。

产妇是可以吃椰子的，椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。但是椰子属于寒性，最好是煲汤喝，起到美颜之功效。

盘点椰子肉的4大好处

1、驻颜美容

椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

2、利尿消肿

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、 杀虫消疳

椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。

4、补充营养

椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

椰子肉的热量高吗

100g椰子的热量是231千卡，真的不能吃更多了。虽然椰子清凉，天气炎热的时候吃不错，但是吃多的话可是会长胖胖哦，还是留个肚皮继续吃点低卡又美味的食物。椰子买回家，喝一点椰子水，椰子果肉就不要吃多了哈，吃不完可以放入冰箱保存。

其实无论是椰子肉还是其它热量高的食物，吃饱饱其实也不担心会发胖的，只要从食物中摄入的热量少于运动消耗掉的热量就ok了，当然偶尔吃多点椰子肉也是没关系的，而且有些人连喝水都胖，也真是没有什么好顾忌的了。