黄瓜拌拉皮的做法步骤

黄瓜是我们都喜欢吃的一种蔬菜，黄瓜含有丰富的营养，经常吃黄瓜可以起到很好的养生保健功效，所以黄瓜深受人们的喜爱，黄瓜有抗肿瘤和抗衰老的好处，常吃黄瓜还可以起到减肥和健脑安神等功效。那么黄瓜拌拉皮的做法步骤有什么？下面为大家简单的介绍一下。

黄瓜能和番茄同吃吗

因为黄瓜和西红柿都是营养丰富的生食类蔬菜，不过黄瓜中含有一种维生素C分解酶，它会破坏其他蔬菜的维生素，西红柿呢，含有的维生素一定也不比黄瓜逊色，而且更优，那么黄瓜跟西红柿一起食用的话，西红柿中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶分解。这样就不能很好达到预期的补充营养的效果。

所以黄瓜跟西红柿最好不要同吃。还有值得注意的是，蔬菜中含有维生素C越多的蔬菜，破坏的程度就越严重。除了西红柿还有更多其它的蔬菜也不能跟黄瓜一起食用。比如，辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜，也含有大量的维生素C。

维生素C是人体不可缺少的营养素，可以提高人体抵抗力，防止感染，维生素缺乏给我们带来的危害包括，牙龈出血，月经经量过多等危害。如何保证摄入维生素的含量足够，我们就要保证维生素C的安全摄入量。在食用水果的时候，尽量不要食用黄瓜。

黄瓜和西红柿能一起吃吗?现在你已经有了答案了吧，饮食健康就是要保证，人体摄入足够的营养素，且充分了解食物相克的道理，以及，哪些食物一起吃会彼此影响。

黄瓜拌拉皮的做法步骤

1.黄瓜洗净切细丝，拉皮用清水冲洗干净，直接切成卷

2.将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下，等一会用的时候直接捞出来

3.准备一个小碗，放入调料中的所有调味料，搅拌均匀

4.将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用

5.蒜拍破切成蒜末，放到黄瓜和拉皮碗里，然后浇上调好的调味汁，拌匀即可

营养价值：

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。

5、防止酒� �中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

黄瓜生吃好还是熟吃好

黄瓜不宜生吃,很多人都知道黄瓜不仅是非常好的减肥食品也是非常好的美容食品,很多人还很喜欢生吃黄瓜,专家表示说其实黄瓜是不宜生吃的。

黄瓜清脆爽口,绝大部分人都是以生吃为主,蘸黄豆酱、拌沙拉。但是,中医解读最佳吃法是将黄瓜煮食,煮黄瓜的功效最大。

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

但黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,生吃黄瓜不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,中医仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。

黄瓜鸡蛋减肥法

第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划

早上：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜一根。

中午：鸡蛋一个(可以吃茶鸡蛋哦)，黄瓜凉菜一份。

晚上：黄瓜一、两根or黄瓜凉菜一份。

从第二周开始可以吃别的东西了，你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉类还有青菜，但是不要放油。下午四点以后，只能吃鸡蛋和黄瓜。

无油蔬菜汤的制作：这些营养成分多多的蔬菜汤看着就想流口水啦，还有减肥功效，还等什么呢。

可以喝豆浆和牛奶，建议早上喝，还可以吃一些水果，香蕉除外!以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5KG哦!

黄瓜鸡蛋减肥原理减肥原理：鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。

由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使社如热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。

食用规则：鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐(4则豆腐减肥食谱)代替亦可，此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不用再继续。

第二周进阶计划：7日鸡蛋膳食减肥食谱

星期一

早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)。

午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡。

晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜(不要放太多盐——韩式泡菜减肥新发现)，咖啡。

星期二

早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡。

午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果。

晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡。

星期三

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡。

晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡。

星期四

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡。

晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪(b型血的人需更少量食用)，菠菜，咖啡。

星期五

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡。

午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡。

晚餐：海鱼(减肥增肥皆因鱼，吃可以减肥的鱼类)，青菜沙拉，烤面包，咖啡。

星期六

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

午餐：水果沙拉，鸡蛋两只。

晚餐：牛肉排(减肥也是可以吃肉的3日饮食计划书)，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡。

星期日

早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡。

午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡。

晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主。

配料中沙拉可用植物油、如无羊肉可用牛肉代替、再饿时可食用西红柿、咖啡不加 糖奶，最好为黑咖啡。1、关于鸡蛋，可以是白煮蛋，也可以刷洗干净，再加一包卤肉料包做成卤蛋;2、卤肉料用随袋附送的纱布捆好，加几个八角，一小勺盐、2大勺生抽，清水，一起煮15分钟，敲碎蛋壳，转小火继续煮30分钟;3、这样做出的卤蛋很好吃，有浓郁的混合香味;

这两周效果特别明显，10斤的体重下来了，不过接下来应该就没这么乐观了，加强警惕，平和对待体重下降平台。

黄瓜有哪些食用功效呢

1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的，还可治疗慢性肝炎。

2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中含有的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝。对硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可以有效抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中含有的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，并且还能强身健体。

6、健脑安神：黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，以此辅助治疗失眠症。