黑糖姜母茶做法原来只有7步

黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，颜色比较深，带有焦香味。黑糖，亦名赤糖、紫糖，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。那么，你知道黑糖姜母茶做法原来只有7步吗?下面为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!

黑糖的功效与作用

黑糖虽然并不是红糖，但是其与红糖的区别就在于熬制的时间要比红糖长一些，从而就达到黑色的地步。那黑糖的功效与作用是否与红糖相同呢?

中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的效用。

黑糖在日本最早是拿来养生。据说，从前的日本妇女在做月子时，必须天天饮用黑糖水，帮助排出恶露。生理期前后饮用浓稠的黑糖水或用黑糖冲茶，能帮助经血顺利排出，舒缓经期的不适感。因黑糖含有大量的铁质，可补充女性生理期间的耗损。若心情烦躁，喝些黑糖水，可降低烦躁感。营养价值高，对消除疲劳、保持体力也极有助益。

因黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合，尤其老人及孩童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可袪寒，是老少咸宜的饮品。

黑糖适用范围广，一般人群都可以适用，而像肥胖者、有各种眼病的患者不宜多食用;像阳虚内热的人群也不宜多食用。

黑糖姜母茶做法原来只有7步

用料

黑糖500g

老姜250g

红枣50g

枸杞干10g

桂圆干10g

蜂蜜随意

黑糖姜母茶的做法

黑糖块打碎成小块 不打也行 这个黑糖是之前去云南旅游买的 所以会有桂花和玫瑰花瓣 平常做的话用正常的黑糖就行

老姜洗净不去皮切碎 用搅拌机打成泥也可以

红枣去核 加适量的水煮烂 然后捞出红枣 剩下的水里加入黑糖和老姜继续煮 一边煮一边搅拌 然后陆续加入枸杞和桂圆 煮的差不多了就加入红枣 然后再煮一会出锅 煮的时间可以自己决定 时间短就稀 时间久就厚

煮的时候可以加一点蜂蜜 这样泡水喝的时候会甜一点 放凉之后就能装罐了

小贴士

里面的配料可以根据自己口味加的 不喜欢可以不放 喜欢的可以多一点 煮的时候不能盖盖子 要随时搅拌 这一份的量正好装500g的罐子满满一罐子 我是煮的比较浓稠的 后面挖来吃的时候都有点费力< /p>

黑糖和红糖的区别

有很多的人认为黑糖就是红糖，其实，黑糖与红糖是有一定的区别的，不光是有一字之差，而且在制作中也存在着区别。

红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。至于两者之间形态和粗细的差异则是因为再加工的方式不同而导致，因而常见有切割成不同大小的糖砖以及研磨成粉状的糖粉。

无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，当中的原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。

红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。此外，还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。

黑糖与红糖的区别主要是在于它的制作过程，其它的都基本相似。无论是黑糖还是红糖都不适宜糖尿病患者食用。

黑糖的营养价值

健康饮食是人类亘古不变的话题，可供人类食用的食物成千上万，哪些是对人体有益的，哪些是对人体有害的，每种食物的营养价值又在哪呢?这里小编为大家介绍一种大家常用的调味品：黑糖。

黑糖又称红糖，由于精炼程度不高，蔗糖纯度约为90%，因有许多杂质而颜色较深，不过却有矿物质及有机物，尤其每100g含有铁49.2mg、钾453mg及钙464mg更是丰富，日本对于黑糖的研究颇多，认为黑糖的蛀牙率只有白糖的1半，且有助提高活力、消除紧张，更能降低血压、血脂肪。而中医则认为，黑糖性温，能化淤生津、散寒活血、暖胃健脾，具有缓解疼痛的疗效。

1.黑糖水可以补充能量，所以适合妇女产后失血过多及体力消耗，也可以帮助子宫收缩、恢复、恶露排出及乳汁分泌等，不过只有产后7-10天才能发挥功效喔。

2.月经期间或受了风寒，都可以喝用姜熬煮的黑糖水，帮助血液循环，减少经痛与预防感冒。

3.黑 糖特殊的风味非常适合煮红豆汤(最佳补血组合)、调豆沙或是蒸年糕、发糕等，另外，也可以加入菜肴当中，如牛肉炒牛蒡、红糖熏白鲳等达到食补的作用。

黑糖不仅含有较高的能量，还含有较高的钾、铁等微量元素，是健康饮食中不可缺少的一员。

黑糖营养又调经

糖一向背负令人发胖、有损健康的罪名，但是现在市面上有一些糖却摇身一变，成为健康化身，例如黑糖诉求补血养气，寡醣标榜健胃整肠，还有针对现代人怕发胖的心理，强调吃了不会增加卡路里的代糖。

代糖在市面上也日渐普遍，许多连锁咖啡店、餐厅开始提供代糖给有需求的顾客。而寡醣不只被添加在优酪乳里面，市面上也开始贩售糖浆类商品，用来替代其他糖类当做甜味剂。

但是，这些宣称健康的糖吃了真能带来健康吗?营养专家又如何建议大家聪明吃糖?

不少人小时候对甜味的美好记忆，是夏天午后那碗淋着焦味香气的黑糖水剉冰。

黑糖，也有人称它为红糖或红砂糖，和其他用来调味的白砂糖、黄砂糖、冰糖一样，主要原料来自甘蔗。

保留钙、铁等重要矿物质

黑糖既然和其他糖类的制作原料相同，为什么它会比较健康?

原因就在制作过程中，黑糖的精制程度比较低，保留了不少矿物质及维生素，特别是钙、钾、铁、镁及叶酸等，这些正是精制白砂糖、冰糖里所没有的。营养专家一直在大力提倡回归天然、粗制的饮食，黑糖就符合这种概念。

帮助抒缓生理期不适

如果从中医养生的角度来看，黑糖对女性的生理期健康特别有帮助，尤其是经痛的人。

中医眼里的黑糖是温补食物，有益气、缓中(指缓和肠胃道不适)、活血散瘀、温经散寒、缓解疼痛的功效。台北市立中医医院内科主任程惠政指出，女性在生理期食用黑糖，目的是让经血排出比较顺畅，避免闭经、痛经的情况。

生理期时适量摄取黑糖有其道理，它所含的钙和镁能一起发挥镇静、放松的作用;铁质则是补充生理期间的耗损，让身体不会因为缺铁感觉疲倦。