很多人在生活中是会经常遇到的,因为莴笋这个食物在大多数人的日常饮食上面还是会经常出现的。对于莴笋很多人还是比较喜欢吃的,而且关于莴笋的吃法还有好多种,这就使得人们更加地喜欢吃莴笋了。对于常人来说其实都是可以吃莴笋的,但是对于便秘的人而言就不知道了。便秘能吃莴笋吗?下面为大家做详细的介绍。
因为茶叶中的儿茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,影响了对食物的消化吸收功能,使大便干结,引起便秘或加重便秘的程度,因此,便秘者应少喝茶,特别是浓茶。如果喝较为流行的消脂茶,也要把茶冲泡得淡一些,这样水分的比例远远大于茶水,才能从一定程度上抵消茶叶对肠道的收敛作用,可能有些稍微通便的功效,但显然不如白开水的作用大,同时也不能忽视打球、跑步、跳绳、仰卧起坐等有助于保持大便通畅的运动。
当然,还有一些能够缓解便秘的食疗方,黄主任建议,在服用前最好先分清便秘的种类:
习惯性便秘:鲜土豆汁:鲜土豆300克,将鲜土豆洗净,去皮切碎,用干净的纱布包好挤汁,饭前服用1~2汤匙,每日2~3次。
气血两虚便秘:五仁粳米粥:芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁各10克,粳米100克,将五仁碾碎,放入粳米,加水适量,共煮成粥。服用时加少许白糖,每日早晚服用。
肠燥便秘:白薯粥:白薯300克,小米100克。白薯洗净去皮,切成小块,与小米一同煮粥,待粥熟后加入白糖调匀即可服用。每日两次,早晚服用。
营养价值
它含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生 素C的含量甚微。
膳食价值
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
适宜人群
宜食:
莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳。由此可以看出便秘的人是可以食用的,另外莴苣叶还可以起到排便的作用。
忌食:
多动症儿童,患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋,否则会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋。
孕产妇理想便秘药物选择标准:
①天然无毒、有效成分准确定量。
②不腹泻,软便。
③安全可靠、无不良反应、无依赖性。
④价格合理、适宜家庭备用。
⑤对子宫无刺激性,不产生致畸、致突变作用。
⑥不引起婴儿腹泻及其他不良反应。
⑦安全性高,耐受性好。
⑧补充膳食纤维,增强肠道动力,能够重建规律的排便习惯。
1.器质性
(1)肠管器质性病变 肿瘤、炎症或其他原因引起的肠腔狭窄或梗阻。
(2)直肠、肛门病变 直肠内脱垂、痔疮、直肠前 膨出、耻骨直肠肌肥厚、耻直分离、盆底病等。
(3)内分泌或代谢性疾病 糖尿病、甲状腺功能低下、甲状旁腺疾病等。
(5)神经系统疾病 中枢性脑部疾患、脑卒中、多发硬化、脊髓损伤以及周围神经病变等。
2.功能性
功能性便秘病因尚不明确,其发生与多种因素有关,包括:
(1)进食量少或食物缺乏纤维素或水分不足,对结肠运动的刺激减少。
(2)因工作紧张、生活节奏过快、工作性质和时间变化、精神因素等干扰了正常的排便习惯。
3.分类
(1)慢传输型便秘
是由于肠道收缩运动减弱,使粪便从盲肠到直肠的移动减慢,或由于左半结肠的不协调运动而引起。最常见于年轻女性,在青春期前后发生,其特征为排便次数减少(每周排便少于1次),少便意,粪质坚硬,因而排便困难;肛直肠指检时无粪便或触及坚硬粪便,而肛门外括约肌的缩肛和用力排便功能正常;全胃肠或结肠传输时间延长;缺乏出口梗阻型的证据,如气囊排出试验和肛门直肠测压正常。
(2)出口梗阻型便秘
是由于腹部、肛门直肠及骨盆底部的肌肉不协调导致粪便排出障碍。在老年患者中尤其常见,其中许多患者经常规内科治疗无效。出口梗阻型可有以下表现:排便费力、不尽感或下坠感,排便量少,有便意或缺乏便意;肛门直肠指检时直肠内存有不少泥样粪便,用力排便时肛门外括约肌可能呈矛盾性收缩;全胃肠或结肠传输时间显示正常,多数标记物可潴留在直肠内;肛门直肠测压显示,用力排便时肛门外括约肌呈矛盾性收缩或直肠壁的感觉阈值异常等。
1.分析便秘的原因,调整生活方式。养成定时排便的习惯;戒烟酒;避免滥用药。有便意时需及时排便,避免抑制排便。长期、反复抑制排便可导致排便反射阈值升高、便意消失,导致便秘。
(1)高纤维饮食:膳食纤维本身不被吸收,能吸附肠腔水分从而增加粪便容量,刺激结肠,增强动力。含膳食纤维丰富的食物有麦麸或糙米、蔬菜、含果胶丰富的水果如芒果、香蕉等(注意:未熟的水果含鞣酸反会加重便秘)。
(2)补充水分:多饮水,建议每天饮水可在1500ml以上,使肠道保持足够的水分,有利粪便排出。
(3)供给足量B族维生素及叶酸:用含B族维生素丰富食物,可促进消化液分泌,维持和促进肠管蠕动,有利于排便。如粗粮、酵母、豆类及其制品等。在蔬菜中,菠菜、包心菜,内含有大量叶酸,具有良好的通便作用。
(4)增加易产气食物:多食易产气食物,促进肠蠕动加快,有利排便;如洋葱、萝卜、蒜苗等。
(5)增加脂肪供给:适当增加高脂肪食物,植物油能直接润肠,且分解产物脂肪酸有刺激肠蠕动作用。干果的种仁(如核桃仁、松子仁、各种瓜子仁、杏仁、桃仁等),含有大量的油脂,具有润滑肠道、通便的作用。
3.适量的运动以医疗体操为主,可配合步行、慢跑和腹部的自我按摩。
(1)医疗体操:主要是增强腹肌及骨盆肌力量。练习方法:站位可做原地高抬腿步行、深蹲起立、腹背运动、踢腿运动和转体运动。仰卧位,可轮流抬起一条腿或同时抬起双腿,抬到40°,稍停后再放下。两腿轮流屈伸模仿踏自行车运动。举双腿由内向外划圆圈以及仰卧起坐等。
(2)快步行走和慢跑:可促进肠管蠕动,有助于解除便秘。
(3)深长的腹式呼吸:呼吸时,膈肌活动的幅度较平时增加,能促进胃肠蠕动。
(4)腹部自我按摩:仰卧在床上,屈曲双膝,两手搓热后,左手平放在肚脐上,右手放在左手背上,以肚脐为中心,顺时针方向按揉。每天做2~3次,每次5~10分钟。
很多人在生活中是会经常遇到的,因为莴笋这个食物在大多数人的日常饮食上面还是会经常出现的。对于莴笋很多人还是比较喜欢吃的,而且关于莴笋的吃法还有好多种,这就使得人们更加地喜欢吃莴笋了。对于常人来说其实都是可以吃莴笋的,但是对于便秘的人而言就不知道了。便秘能吃莴笋吗?下面为大家做详细的介绍。便秘时少喝
老年人冬季应该注意饮食和生活要规律,有一个健康的生活方式很重要,冬季老年人应该多吃莴笋,可以防止便秘的发生。老人吃莴笋防便秘莴笋口感爽脆、色泽淡绿,含钾量较高,这种物质可以促进人体的排尿,有利于老年人的身体健康,特别是对于患有高血压啊或者是心脏病的人群都是非常不错的食物。莴笋最大的好处就是莫过于宽肠通便了。
莴笋炒虾仁的功效:莴苣味道清新,含有多种维生素和矿物质,对人体有调节神经系统的功效,而且莴苣可刺激消化酶分泌增进食欲。莴笋炒虾仁的做法及功效就为您介绍到这里,苹果绿天然养生专家介绍的莴笋炒虾仁是不是很简单啊,如果您也想要吃高营养价值的食物,那就行动起来吧,做美味的食物,让家人更加健康,如果您还想要了解养生食谱,欢迎您继续浏览本网站的文章。
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